Ramen Ichimonji
(ラーメン一文路)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Ichimonji（Ramen Ichimonji）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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|
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
青森県弘前市高崎2-4-3 |
| 交通方式 |
距离弘前 1,272 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
メニューがつけめんを廃止して、ラーメンとまぜそばのみに変更となっております。 |
自分が初投稿になるかと思いきや２番手でしたね。
弘前在住の方で気になってはいるけどなかなか行けないというラーメン屋さんの中の一軒である次郎系ラーメンの「一文字」に今回は皆さんに成り代わって（笑）行ってきました♪
モータースクール弘前校の真ん前にあるこのお店何度も店が変わっては閉店し現在はこの「一文字」となっています。
基本メニューはラーメンとまぜそばの２種類。（チャーシューってのもありますがね…）
食券機で食券を買っての注文です。
初めていったのでどちらにするか迷いましたが、スタンダードにラーメンを注文。
そして出てきたのが背油いっぱいのラーメン♪
今考えれば同じ値段でサービスなんだから「野菜増し」「油増し」するんだった…。
初見だったのでわからなかったんですよ…。
さて味はというとこの辺にはないちょっと表現に困る不思議な味。
ちょっと人を選ぶ味かも知れませんが自分的には問題なし♪
背油全開のわりにそんなに油油してる感じはないですね。
あえて特筆するなら不恰好ですがとことん柔らかく煮てあるチャーシュー♪
これは美味い！！！
コロチャーではなくゴロチャーって感じです♪
麺も自家製麺で店の中で製麺してるっぽい。
だって店の中に製麺機がおいてありましたから。
平打ちのチジレ麺でスープがよく絡みます。
表現するならきし麺ってのがピッタリな感じ♪
毎日ってのは無理ですが２週一くらいでなら行ってもいいお店ですね♪
ただ他の行った方たちの情報によると味が一定してないみたいですが、それはテーブルに置いてあるタレで味調節すれば問題ないでしょう♪
高崎というラーメン激戦区で勝ち残れる可能性があるお店であると自分は思います。
もう一つのメニューの「まぜそば」ってのも気になるから近いうちに再アタックするつもりです！
次郎系のラーメン屋自体がこの辺に無いので一度は食べてみる価値はありますよ♪