Sobabar Ciliegio
(ソババル チリエージョ)- 標準
- 按訪問月份排序
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2023年10月4日（水）秋の旬の味覚「茸」をふんだんに使用したキノコクリームスープはキノコのフレッシュな香りと旨味を楽しめる☆
R5.10.4（水）12:35 訪問
少し久しぶりになってしまったチリエージョさん。今回は秋らしい茸の限定「キノコクリームsoba」狙いでの訪問で、100円プラスで濃厚に変更できるので濃厚バージ...
2023年9月2日（土）弘前の巨星、煮干結社弘前とチリエージョのコラボメニュー☆「劇団チリ結社第3回公演 出陣！嶽麓-DAGE ROCK- ツヨシの夏～晩夏に咲く御衣黄～爆音奏でるninjaかな」
R5.9.2（土）11:50 訪問
なんと、チリエージョさんにて煮干結社さんとのコラボ企画が急遽発動とのこと。フリー分もありますが、予約できるメニューだったので、事前に予約して訪問です。提供日は...
2023年8月27日（日）6周年限定メニュー「出陣！final 魂灰-ARIGATO-」は県産食材にこだわりぬいた店主の集大成！！
R5.8.27（日）11:40 訪問
今年の8月1日で6周年を迎えたチリエージョさんの周年限定メニュー。毎年「出陣！」というネーミングが出される完全予約制の周年限定メニューを予約して夫婦で訪問で...
2023年8月18日（金）カタクチイワシと太刀魚を使用した白湯スープは旨味たっぷりで、ポルチーニやトマトのペーストと相性バッチリ☆赤ワイン煮の豚も最高！！
R5.8.18（金）12:45 訪問
ランチタイムにチリエージョさんを訪問。ちょうど店内満席で、少し外待ちしてから入店です。限定の中から「カタクチ太刀魚パイタン」をオーダーし、温かい麺と冷やし麺...
2023年8月13日（日）青森のブランドすいか「屛風山スイカ」を使用した新しい冷やしラーメン！ジューシーで甘味のあるスイカが美味しい☆
R5.8.13（日）11:20 訪問
チリエージョさんにて提供中の冷やしスイカsobaがこの日までとのことで、久しぶりに二人で訪問です。開店前に記名すると、既に6番目で大人気。そして定刻になり順...
2023年8月1日（火）☆祝☆6周年☆周年限定メニューはなんとトマト水に浸った麺と冷やし濃厚鶏白湯という唯一無二のつけ麺！キウイソースも斬新！！
R5.8.1（火）13:00 訪問
少し遅めのランチタイム。この日で6周年を迎えたチリエージョさんを訪問です。周年限定メニューの「濃厚鶏白湯のトマト水つけsoba」をオーダーし、待つこと数分で着...
2023年7月13日（木）旨味たっぷりのシャモロックなどの濃厚白湯にカポナータ（トマト煮込み）がベストマッチ！！オンリーワンの洋風ラーメン♪
R5.7.13（木）18:20 訪問
久しぶりに夜営業のチリエージョさんへ。カウンター席に座り、口頭で限定の鶏白湯カポナータをオーダー。塩と醤油から選べますが、おススメを聞くと塩とのことだったの...
2023年7月5日（水）青森県産フレッシュトマトソース＋バジル＋モッツアレラチーズの黄金コラボ！！冷やしマルゲリータラーメンはまさにオンリーワン☆
R5.7.5（水）11:50 訪問
少し久しぶりになってしまったチリエージョさんへ。狙いは限定の冷やしマルゲリータsobaで、カウンター席に座り、予定通りマルゲリータをオーダー。七夕用の短冊に願...
東北の桜の名所の弘前！チリエージョ？イタリア語で桜の木！イタリアンバルなラーメン屋。トッピングには青森のタケノコといえばこの細長いネマガリタケ！
店構えはお洒落！
ラーメン屋というのをステルスしていてるぞ！
美容院？カフェっぽい見た目で…
車でナビを入れて店に向かうが気付かずスルー
平日2時前 先客3人 夫婦経営かな？
◉みそSob...
2023年6月7日（水）県産ニンニクや煮干を使った自家製バジルペーストと冷やしブロードスープがベストマッチ☆トッピングのグリルチキンも最高♪
R5.6.7（水）12:35 訪問
ランチタイムにふらっとチリエージョさんへ。ジェノベーゼの限定狙いでの訪問です。ジェノベーゼは温かいVer.と冷たいVer.があり、なんとすでに温かいVer.は...
2023年5月19日（金）春の超限定「すーぷsoba桜舞～青森春乃舞 桜ガニづくし」は桜ガニの旨味たっぷりスープにフレンチ料理のようなトッピング達☆最強の地産地消メニュー！！
R5.5.19（金）18:00 訪問
チリエージョさんで季節ごとに提供される超限定の「すーぷsoba」。今回も予約制を基本として、残数があれば通常販売もあるとのことですが、予約をして夫婦で訪問で...
2023年4月28日（金）今が旬の青森グルメ、メバルを使用したブイヤベースラーメン☆青森らしい地産地消メニューに店主さんの素晴らしい技法が合わさり完成する唯一無二のメニュー♪
R5.4.28（金）11:30 訪問
チリエージョさんにて旬を迎えたメバルを使った限定を提供とのことで訪問です。この日はさくらまつりの影響もあってかいつもより混んでおり大盛況です。カウンター席に...
2023年4月6日（木）チリエージョさんらしい個性的な二郎系「桜郎」が登場！ブランド豚を使用した極上の背脂や燻製端豚がたまらない♪絶対ここでしか味わえない二郎系です☆
R5.4.6（木）17:30 訪問
チリエージョさんで久しぶりに二郎系提供とのことで訪問。海老出汁や味噌にもできるので迷いましたが、シンプルにノーカスタマイズで二郎系をオーダーです。そして、ワク...
2023年3月16日（木）岩手のブランド牛を使用した牛100％のプレミア牛ラーメン☆ニンニクと菊芋のピュレがアクセントとなり、これらはすべて青森県産！！
R5.3.16（木）11:45 訪問
チリエージョさんにて牛を使った「牛sobaプレミアム」を提供するとのことで早速訪問です。この日からスタートして、何日間か仕様を変えながら提供していくようです...
2023年3月13日（月）ローストした玉ねぎや生ハムを使った「オニオングラタンすーぷsoba」は玉ねぎの甘味と香り＆素材の味が詰まっており美味☆チリエージョさんらしい洋風ラーメン♪
R5.3.13（月）12:35 訪問
ランチにチリエージョさんへ。最近は麺友さんや妻と行っていたので、一人で行くのは少し久しぶりです。カウンター席に座り、限定の「オニオングラタンすーぷsoba」...
2023年3月2日（木）青森県産鮫節を使用した絶対ここでしか食べられないカレーラーメン☆出汁の旨味も強く、ブランド豚の豚バラ肉も最高！！
R5.3.2（木）11:30 訪問
限定で鮫を使ったカレーを提供とのことで夫婦で訪問。カウンター席に座り、予定通り「青森SAMEカリーsoba」を醤油でオーダーです。なお、味噌も選ぶことができる...
今まで飲んだことが無い魔訶不思議な惹きがあるが独創的なスープの“シュリンプsoba 醤油”
2023年2月下旬 【限定】シュリンプsoba 醤油 1280円
煮干し結社に続き此方を訪問。
店は洒落たイタ飯屋のよな外見。店内はカウンター4席とテーブル10席、小上がり8席。店主さんと奥さんと...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobabar Ciliegio（Sobabar Ciliegio）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
0172-26-6221 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県弘前市元長町11-3 チリエージョMOTONAGA 1F |
| 交通方式 |
距离中央弘前 429 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター４席、テーブル組み合わせ卓１６人、小上がり２卓８） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店内に喫煙室あり |
| 停車場 |
可能的 5台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.8.1 |
| 店鋪公關 |
青森県産食材と調味料にこだわった、新概念の麺料理が堪能できるラーメン店
弘前城のほど近く、白いスタイリッシュな外観のオシャレなラーメン店。弘前の設計士のデザインによる店内は、黒・赤・白を基調とした弘前城をイメージしたもの。【ciliegio】のロゴも弘前の書家による作品と、地元にこだわったお店です。食材はもとより調味料まで青森県産を使用。独自の技法で取ったスープで素材の良さを最大限引き出せるよう、とことんまで追求されています。ビールやワイン、一品料理もあるので、... |
R5.10.15（日）11:00 訪問
チリエージョさんにて急遽松茸を使った限定が提供されるとのことでワクワクして訪問です。開店前に到着し、記名ボードに名前を書き待機。車内で夫婦で待機していたの...