評論列表 : Torishou

5月19日

一度は行ってみたかったのであらかじめ予約
させて伺わせていただきました！
最寄駅から1分〜2分ぐらいしか掛かりませんが、
場所が少し分かりづらかったですね…
店内の中はカウン...

コースで予約
雰囲気〇
味〇
量‪✕‬
コスト‪✕‬
店主が1人で切り盛り＆カウンター席オンリーなので、1品1品手間暇かけて提供される様子を楽しめます

ただし量はシルバニアファミリー
...

鶏晶さんは、千葉には無い美味しいお店です。焼鳥は、一本一本丁寧に焼き上げられており、鶏肉の旨味がしっかりと詰まっていました。また、各部位の種類も豊富で、どれも美味しかったです。締めにいただいたラーメン...

既に主なお店の営業は終了していて、そんな中年末の営業情報を見掛けたコチラ
毎年この時期はホテルに併設されたレストランを予約していましたが・・「鶏晶」
何十回か目の誕生日に折角なので千葉でもBest...

本千葉にあるお洒落な焼鳥屋さん。

昼はラーメンや定食などのランチを、夜は焼鳥をコースで提供しています。

ラーメンは、コロナ禍を機に作り方を学ばれたそうでかなりこだわりの麺とスープを作ってい...

2022.10訪問

本千葉駅から徒歩１分とアクセス良好です。
店舗は古びた雑居ビルの2階ですが、店内はめちゃくちゃオシャレです。席はカウンターのみ6席ほど。オープンキッチンで調理の様子も見えま...

ランチは過去に２度程空ぶったので、FBを確認して更に電話で連絡してから訪問しました。
鶏にちなんだランチをやってる様で、やっと訪問出来ました。「鶏晶」
ホロホロ鶏のランチのみ予約が必要な様ですが、...

本千葉駅前のターミナルと言えば、NAGAZUYAとか過去に勝浦担々麺の店が有ったりで
何となくラーメン店のイメージしか無いのですが・・ビルの2Fにひっそりと焼鳥店「鶏晶」
ランチでは鶏を使ったラー...

今日のお昼は鶏晶さん@本千葉駅に初訪問。
東口ロータリー前、長洲屋NAGAZUYAさんのビル2階です。
僕は特製醤油らぁ麺1000円とわさび飯400円をいただきました。
要所要所に綺麗な花が生け...

厳選した豚肉で作る生姜焼きは１日２食限定。
分厚いのにやわらかく、やわらかいだけではない美味しい豚肉の生姜焼き。ただ仕入れ先がなくなってしまうようで新しい仕入れ先が見つかるまではなくなってしまうそう...

ランチに追加された予約制のホロホロ定食。生産者さんに発注して納品に２日かかるそうで２、３日前の予約が必要。
もちろん予約して初めてホロホロ鳥を食べましたがやわらかくておいしい。量的には少なめ、値段も...

JR本千葉駅のすぐ目の前にある雑居ビル

こちらの2Fにあるのが、同エリアでも隠れた名店と呼ばれる焼鳥店、鶏晶


夜には過去に訪問経験があるものの

ランチ営業もやっている、と話には聞...

もも塩焼き定食をわさび飯にしてもらい注文。シェアしたそぼろご飯もおいしいけど前に食べたとり味噌ごはんの方が好きかな。わさび飯は大盛りで食べたいほどおいしい。
もも塩焼きは今だけといちじくの葉で焼いて...

焼き鳥の名店、鶏晶がランチを始めたと知り訪問。
夜は予約必須のお店ですがランチは宣伝もしていないとのことでまだあまり知られていない様子。口コミが頼りなのでどんどん宣伝してくださいとのこと。

特...

☆火入れよし、味わいよし、おしゃれな焼き鳥と酒類（普通の四大メーカーのスタンダード生など、はない）
☆創作的なものもあり(苦手な方もいるかもしれないが)、香りも楽しい　本山葵　野菜類も新鮮
☆禁煙...

千葉市を代表する焼鳥のお店です。東京の焼鳥有名店の出身だそうです。本千葉駅前のビルの2階にお店はあります。こじんまりとしたお店でそれほど多くの人数は入れないお店ですか、予約をして行った方がオススメです。

本千葉の上質な焼き鳥屋さん。
良い意味で千葉っぽくないです。
店主が一人で切り盛りしているのも職人魂を感じます。
カウンターのみで人気なので予約必須！
千葉近辺の方はぜひこだわりを味わいに行っ...

知らなかった。ここのお店の店主はくまがいさん

千葉中央駅近くにあった「くまがい」がいつしか閉店になってショック
その後のお店も行ったけど・・・やっぱり違う

食べログ大好きな旦那が見つけて...

千葉で１番の焼鳥はここです。
一皿一皿こだわってて、素晴らしいです。

料理めちゃくちゃ美味しい。

お店の雰囲気、店主さんの対応も素晴らしい。

また寄らせ頂きます