餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mugi dura
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県千葉市若葉区都賀3-25-7 |
| 交通方式 |
JR東日本・千葉都市モノレール「都賀駅」東口より徒歩約5分 距离都賀 339 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.10.17 |
備忘録。訪問日不明。
以前に行列をなした人気店「かじろうramen７」の跡地に現れたラーメン店。
噂によれば上質・本物をコンセプトに掲げる「饗くろ㐂」出身の大将が至高の作品を提供しているとのこと。
フォローさせて頂いてるレビュアーさんの評価もとっても良い感じ！
これは気になるレッツらゴー！
お店はJR都賀駅から歩いて数分の街道沿いに立地。
駐車場はないのですが、近くにコインパーキングが沢山あるので車でのアクセスOKです！
休日のお昼時に訪問しましたが、なんと店内にお客さんは誰もいない。
これはラッキー♪
店内はL字のカウンター席のみ。
先ずは入り口近くの券売機に対峙。
メニューは醤油・塩・つけそばのラインナップ！
デフォはなんとか1,000円未満でありますが、味玉乗せたらオーバー！
特製はちょっとここらでは贅沢品のお値段設定。
これは本格的な拘りが期待出来ます！！
初訪なので味玉醤油1,050円をポチり♪
カウンターに着席すると麺を手揉み麺か細麺か選べるので、細麺でオーダー！
とっても静かな空間で大将が丁寧に作品を仕立ててくれます。
提供された一杯は見るも美しくフォルム！
洗練されたスープに浮かぶバラチャーシューとレア鴨チャーシュー、そして添えられた葱の色鮮やかコントラストが映えます！
唯ならぬオーラを放つ一杯です！
スープを一口運ぶと、醤油や出汁に先んじて鴨の風味と深い旨味が口一杯に広がります！
うまぁ〜い⭐︎
細麺は柔らかめに茹で上げられていますが、ちゃんと歯応えと喉越しと麦の風味と旨味が奏でる至極のハーモニー！
レア鴨チャーシューは噛んだ瞬間に旨味が飛び出る鴨好きには堪らないジューシーな逸品♡
バラチャーシューは柔らかく、甘味と旨味が徐々にスープに染み出します！
味玉は半熟とろ〜り♪
これはラーメンを深く深く追求し、新たな感動が生まれる一杯！
さて、この至高の一杯がこの値段でこの地域で根付くかはまた不明。
本当に美味しいかったのは間違いないですけどね^ ^