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「かじろう」の後に現れた「饗くろ㐂」出身の本格的な一杯！拘りの素材と確かな技術が奏でる至高の作品！
備忘録。訪問日不明。
以前に行列をなした人気店「かじろうramen７」の跡地に現れたラーメン店。
噂によれば上質・本物をコンセプトに掲げる「饗くろ㐂」出身の大将が至高の作品を提供しているとのこと。...
今日のお昼は都賀駅東口の麦づらさんへ。
ここのところつけ麺にハマってしまっていたので雲呑醤油1150円を未食の手揉み麺でお願いしました。
店主さんのお怪我の具合も良くなられたようで何より。
丁寧...
2ヶ月ぶりの訪問。
今回は気になっていたつけそばを食べに再訪。
GWの祝日間の平日の昼営業、待なく入店できました。
お目当ての『特製つけそば』(1400円)を注文。
ほどなく、到着。器がす...
土曜日の昼に千葉駅周辺に用事があったので、そのついでに都賀まで足を伸ばしてみました。初めての訪問なので、発券機左上の法則に従って、特製醤油を注文。
5分ほどで着丼。鴨の香りがほんのり。スープは今時の...
2回目。
前回は醤油だったので、今回は塩にチャレンジ！！
複数人で来ていたので、同じ塩でも麺を2つ選んだ。細麺と手揉み麺。個人的には手揉み麺の方が好みだった。モチモチ食感が好き！これなら醤油でも合...
麦づら@都賀
『醤油 ¥900』
2023年10月オープン。名店｢饗 くろ㐂｣等で修行を積んだ今期最注目の新店。✨
醤油、塩、つけ麺とどのメニューも好評でとても迷いましたが、今回は醤油を...
修行先「くろ㐂」譲りの鴨ロースにポキポキ麺 新作「特製つけそば」
千葉県都賀に2023年10月オープンした「麦づら」。
名店「饗 くろ㐂」などで修行した大輔店主のお店に、オープン時以来二度目の訪問です。
現在のメニューは以下のとおり。
「特製醤油」13...
最近二郎系やら家系の豚骨醤油やらばかり食べていたので、久しぶりにド直球の醤油ラーメンに出会った感じ。
初めてなので全部乗せの特製醤油を注文。
麺は細麺で、具材は豚2種類と味玉、メンマ、雲呑2個...
今日のお昼は都賀駅東口の麦づらさんへ。
数日前から待望のつけ麺が始まったとお伺いして居ても立っても居られず訪問。
モノレールを下りてテクテクと歩いて5分ほど。
開店15分前の到着で2番手に接続。...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mugidura
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県千葉市若葉区都賀3-25-7 |
| 交通方式 |
JR東日本・千葉都市モノレール「都賀駅」東口より徒歩約5分 距离都賀 339 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.10.17 |
秋に出たラーメン雑誌を読んでるとこちらが新店として紹介されてて、美味しそうだったので来ました。
都賀駅から歩いて5分くらいでお店に到着。
並びはなく安心しました。
中に入り食券マシンで味...