官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakana Anrokku（Sakana Anrokku）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日本料理、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5594-2275 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
千葉県船橋市北本町1-4-4 丸伸ビル 101 |
| 交通方式 |
東葉高速線東海神站步行2分鐘東武野田線新船橋站步行4分鐘JR船橋站步行7分鐘 距离東海神 203 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （樂天Edy） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3040001077188 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ 吧臺7席，桌子28席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 35人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 店鋪前可停1輛車附近設有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有現場表演,提供投影機,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
在new衞生間設置了尿佈更換臺。兒童可 (在不影響其他客人的範圍內) 無兒童座椅 |
| 開店日 |
2012.7.24 |
| 電話號碼 |
047-421-5560 |
| 備註 |
有尿佈更換臺加班可營業 (需事先交涉) 可自帶蛋糕 (需支付自帶費) 可自帶酒水 (需支付自帶費) 可送餐 (需事先交涉) 有外賣商品10人以上可無限暢飲 |
船橋在住の知人におすすめのお店ある？と聞いて教わったお店。
マグロを絶対に使わないお魚料理屋さんです。変わった主張で気を引きますよね。
最寄りは東海神で、どこそれって感じだけど、船橋駅から歩いて10分弱のところ。賑わっているエリアと反対側で、幹線道路沿いにぽんと建っている。
入り口はたしかに和食屋さんぽい雰囲気。中はテーブル席が5,6卓と、奥にあるキッチンに沿ったL字のカウンター席がいくつか。かなり間隔が広々と取られていて、個室とかではなくオープンだけど過ごしやすい雰囲気。
なんとこの7月で11周年だったそうで、11,000円の1番いいコースが6,600円で提供されていたのだけど、事前予約制でした......
悲しみの中で食べたいものをひたすらアラカルトでいただきました。この日頼んだものは以下のとおり！
海鮮サラダ
白身魚の胡麻和え(まこがれい)
刺身5点盛り(上)
なめろう
野菜のガリ巻き
天ぷら盛り合わせ
海鮮炒飯
トップにしたのはほとんどの人が食べたことなさそうな野菜のガリ巻き！もちろんわたしもなかったです。
メニューには写真がなくて、どんなものがくるんだろうと面白半分で頼んでみた。まさか海苔巻きのようなビジュアルだとは思わず、届いてびっくり！そして食べてみてもびっくりで二重に驚く。パプリカ、きゅうり、トマト、大葉あたりの風味を、ガリの甘さを海苔の香りが不思議とひとまとめにしてくれている。そしてとってもさっぱり爽やか！パクパクたべられちゃう。
今思えば夏野菜全開なので、これ季節ごとに中身変わるのかな。ちょっと気になる。
海鮮サラダは下が全く見えないくらいのかつお節に笑った。よくある市販のかつお節よりもかなり分厚くて、全然ふがふがしないし咽せない。これでしっかりひとつの具材だった。
お刺身5点盛り、この日の内容は左上からかんぱち、むつ、まこがれい、こち、シマアジでした。毎朝仕入れたお魚を、塩氷水真空熟成という処理をして出しているそう。カンパチはいつも食べているものよりむっちり、甘味が強かったな。逆にシマアジはアジっぽい臭みが少なく、優しい印象(ふだん思ってるアジの匂いって下処理が甘くて臭かっただけなのかな.....)。一切れずつどれも本当においしくて、白身魚にこだわっているだけあるなと思わせてくれる、満足度の高い盛り合わせでした。
天ぷらにはあまり見ない、フルーツ天があったのでこちらも面白半分で注文！中身はなんとキウイでした。お味は食べてみてのお楽しみということで(笑)
シメのご飯もの幅広くて、海鮮丼、爆弾丼、パスタ、出汁茶漬けなどあって、どれにするか迷ったのだけど、炒飯にしました！パラッパラに炒められていて、ほぐされたお魚がふんだんに入っている。じんわり染みる優しいお味。上にかかっているかつお節がこれまたいい味出してる。
日本酒がかなり豊富に揃っていて、お食事ごとにどれが合うかお店の方に聞きながらオーダーしていけるのがよかったな。
店主さんの地元愛が強いようで、地元の人が家族でも使いやすいような気遣いが随所に見られた。この日も赤ちゃんを連れた夫婦が来ていたし、地道な積み重ねで長いことお店が続いているんだなと感じました。
そのへんの居酒屋という価格帯ではありませんが、その分お食事がしっかりおいしいのでお値段にも納得できるかと！
船橋で本格的な魚料理、なかなかないと思うのでおすすめです。