菜單 : Yakijibie Wana Ichimoku

官方消息

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Gibier烤肉

Yakijibie Wana Ichimoku

(焼ジビエ 罠 一目)
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更新日 : 2021/03/19

美食菜單

(税込価格)

烤牛前腿肉推薦部位的三種拼盤烤肉150克

天然鹿套餐

天然鹿套餐

JPY 1,408

提供3種野味代表鹿肉拼盤。與其他的野味相比,柔軟的口感是特長,味道和氣味的特點也少,這也是它的魅力。蝦夷鹿和日本鹿等,請享受從獵人那裡直接採購的新鮮美味。

天然野豬套餐

天然野豬套餐

JPY 1,408

自古以來因“牡丹肉”的愛稱而為人們所喜愛的豬肉。與普通豬肉相比,瘦肉的比例較高,因此您可以享受肉本身的美味,並且有很多女性支持也是一個特點。通過充分烤制,可以感受到像果實一樣的芳香,也很適合喝酒。這個也是3種拼盤,請品嘗。

北海道直送天然蝦夷鹿

請從鹽、味增、醬油中選擇。

【蝦夷鹿】 裡脊肉

JPY 968

【蝦夷鹿】 芯玉

JPY 715

【蝦夷鹿】 桃子

JPY 638

【蝦夷鹿】 五花肉

JPY 748

【蝦夷鹿】 牛舌

JPY 715

天然日本鹿

請從鹽・醬油・味增中選擇。小知識日本鹿比蝦夷鹿的鐵更豐富。

【日本鹿】 裡脊肉

JPY 968

【日本鹿】 芯玉

JPY 825

【日本鹿】 腿肉

JPY 748

【日本鹿】 五花肉

JPY 748

【日本鹿】 裡脊肉

熊本直送天然野豬

請從鹽、味增、醬油中選擇。

【天然野豬】 裡脊肉

JPY 968

【天然野豬】 上等肩裡脊肉

JPY 968

【天然野豬】 上等腿肉

JPY 935

【天然野豬】 上等五花肉

JPY 825

【天然野豬】 上等牛臀肉

JPY 968

【天然野豬】 上等裡脊肉

JPY 825

從宮崎縣直送的雉肉

請從鹽·味增·醬油中選擇☆雉雞的小知識☆雉雞特別富含膠原蛋白,對肌膚十分溫和,是女性的好夥伴!!

【雉肉】 雞胸肉

JPY 858

【雉肉】 雞腿

JPY 858

【雉肉】 孔雀魚

JPY 528

【雉肉】 內臟

JPY 528

【雉肉】 雞脯肉

JPY 528

【雉肉】 小雞翅

JPY 528

豬肉淡路產

請從鹽、味增、醬油中選擇。

【豬豬肉】 橫膈膜肉

JPY 638

【豬豬肉】 牛舌

JPY 638

【豬豬肉】 肝臟

JPY 638

【豬豬肉】 心臟

JPY 528

稀有肉~有的話就吃吧~

是限量進貨的野味。雖然不是每天都有,但是不要錯過吃飯的機會。

樋熊 (日熊)

JPY 1,738

真是稀有肉!有一天一定要吃樋熊!應該能感受到野獸的感覺!※根據時期不同售價可能會有變動

穴熊

JPY 1,518

這也很稀少!穴熊有脂肪。甜甜的,接近荷爾蒙的感覺。

真鴨 (土豆)

JPY 1,298

這也很稀少!是經常在公園的家夥。天然真鴨。

月之輪熊

真的真的很稀有的肉!!!陷阱中最稀有的肉!!!一年要不要進幾次貨・・・

兔子 (兔子)

JPY 1,078

總之很好吃!又甜又清爽。總之很好吃!

下加利

陷阱的下酒菜別有一番風味!一件件精心制作。裡面放的肉全部都是野味肉很講究

甜醋番茄

甜醋番茄

JPY 528

鹿肉膾

鹿肉膾

在保健所規定的63度高溫下加熱 (低溫烹調) 30分鐘以上制作而成的鹿肉膾堪稱一絕!只能在陷阱裡吃!

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉

JPY 495

熏制腌菜和豬肉的土豆沙拉

醬油腌山藥

醬油腌山藥

JPY 385

充分用高湯醬油腌制的山藥是絕品。

陷阱沙拉

陷阱沙拉

JPY 748

香菜決定的陷阱沙拉!和肉很配。

小松菜泡菜

小松菜泡菜

JPY 605

醋內臟

醋內臟

JPY 638

豬肉味增蔬菜

JPY 418

鹹蘿蔔

鹹蘿蔔

JPY 495

天奴

天奴

JPY 418

手工制作

做吧

做吧

JPY 528

只有在美味陷阱中才能吃到100%豬肉!超棒!最受歡迎的菜單!

吉比卡利

吉比卡利

JPY 748

鹿和豬的香辣咖喱!加餐率高!

燉野味

燉野味

JPY 528

燉煮鹿和豬筋!調味只有鹽!

雉雞高湯雞蛋

JPY 550

一只完整的野雞。用陷阱處理的野雞骨頭做成湯汁。鮮度很高的雉雞高湯雞蛋是絕品!

蝸牛

匠人細心地加熱後拿出來。

鵪鶉丸燒 (鵪鶉)

鵪鶉丸燒 (鵪鶉)

JPY 979

正是豪爽料理!鵪鶉丸燒從頭到骨都能吃到!

熟成鹿肉芝士

熟成鹿肉芝士

JPY 990

熟成的鹿肉和芝士的搭配非常出眾!

豬豬火腿

JPY 748

豬豬排骨肉

JPY 968

所謂豬豬是指豬和豬的雜交豬,用陷阱秘制的黑醋醬汁烤制的豬排骨肉是絕品!

麻雀

野雞茶泡飯

JPY 638

野味炒面

野味炒面

JPY 825

什錦飯

JPY 660

白米飯上澆上陷阱燉煮的飯!

麥飯

中... 200日元 (含稅220日元) 大... 250日元 (含稅275日元)

烤飯糰

JPY 308

原味飯糰

殘余

濃厚杏仁

JPY 308

今日果子露

JPY 330

■■

備考

※因為是從獵人和生產者那裡直接送來的材料,所以進貨不穩定。請諒解。※精肉及天然野生野味肉忌生肉,請務必充分加熱。※外席也開放。請隨便來。

餐廳資訊

細節

店名
Yakijibie Wana Ichimoku
類型 野味料理、日式小酒館、燒肉
預約・查詢

050-5597-3535

可供預訂

可以預訂

2名様は基本的にカウンター席をお願いしております。

地址

千葉県船橋市本町2-26-28 中田ビル1F

交通方式

從京成船橋站徒步4分鐘

距离京成船橋 259 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期六

    • 15:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • 星期天

    • 15:00 - 00:00

      (L.O. 料理23:00 酒水23:30)

  • ■ 営業時間
    平日の昼飲みはお電話でご相談ください。
預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

可使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

42 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

特點 - 相關信息

此時建議

宴會/飲酒會

許多人推薦的用途。

服務

可自帶飲料

網站

https://www.questa-jp.com/

開店日

2019.5.25

電話號碼

047-404-8770