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Menya Binsuke
(麺屋 びんすけ)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Binsuke
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、炸串 |
|
047-401-2054 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県船橋市習志野台3-18-3 三協ビル 1F |
| 交通方式 |
新京成線(東口)・東葉高速線(T4出口) 北習志野駅から徒歩1分 距离北習志野 171 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター10席・テーブル4人掛け2卓） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2023.5.21 |
今回「〇〇すけ」と言うお店を同じ週に２軒行ってしまい、２ビットの脳にはどっちがどっちだか分かんなくなってしまいました。
なんて言い訳が書き出しとなります。
因みに日本の名前で「～すけ」なんて付く名前が多いと思います。
こうすけ・だいすけ・ようすけ・・・とか？
これって、昔の日本の役職を決めたことによるらしいという話をゲットしました。
前のお店ではこの辺で辞めたんだっけ？
「かみ・すけ・じょう・さかん」の四等官制（しとうかんせい）を採用したからのようです。中国の方の真似なんだろうな。
越前守（えちぜんのかみ）とか、左衛門督（さえもんのかみ）。
大学頭（だいがくのかみ）とか、織部正（おりべのかみ）などなど。
使った漢字から、監督・頭領なんてのもここから来ているのかもですね。
で、それぞれの部門のトップの次の補佐をする人を「すけ」と言う。助太刀なんかもそう言う意味からついたのかもですね。
内蔵助（くらのすけ）。上野介（こうずけのすけ）。
現代ならば部長・課長・係長・主任になるのかもしれません。
・・・となると、昔が「課長」とかの役職名だったら、
「おのれ、吉良上野課長！」と大石内蔵課長は刀を抜いて切りかかり・・・
とかなったのか？
となると現代人の名前は、そんな時代の名残りで「山田一課長（はじめかちょう・・・とかにするか？）」とか「佐藤大部長（ふとしぶちょう？）」とか言う名前が付いていたのか？
などとどうでも良いことを妄想します。
お店の事を書かねば。
カウンター１０席くらい。
テーブル席は奥に4：４。手前の壁横に２：２卓なお店かな？
券売機制。
胡椒・鮮度醤油・ラー油・酢。
爪楊枝・袋入り紙おしぼり・プラ箸・プラコップ・水ポット。
塩か醤油。口頭で味噌。他は興味ないのでメモせず。あしからず。
となると最近は塩の選択一択かな。
一番若いころは味噌味がメイン。中年は醤油もしくは塩以外。で、今は塩です。もっと歳取るとどうなるのだ？ラーメン食べなくなるのか？
しばし待ち到着。
味の感想メモするの忘れちゃいました。
穂先メンマ・・・茹で玉子・・・チャーシュ・・・ネギ・・・ちょいとぬるめだったか？
なんかサクッと食べちゃったような記憶がある。
悪いという記憶はないけど、すごく良いとも今のところは思い出せない。
あ、えび油みたいなものを入れると味が変わるとかあった。鯛とか魚由来の塩味だった。それが良いと思う人と、魚が苦手な人は多分頼まないだろうなって言う「らしさ」をちゃんと感じたんだっけ？
記憶あいまいで申し訳ありませんが、そんなことが朧気とあります。