女性も安心して立ち飲み出来るお店 : Sakana No Tomo

今天下班後，我匆匆趕往柏站（千葉縣）參加一個人的忘年會……我的目的地是在柏很受歡迎、供應美味魚的“SAKE BAR Sakana Tomo”以及各種清酒。走進店裡，左邊有一個長長的烹飪區一直延伸到後面，周圍還有一個站着喝吧台。今天，我會請你們站在長櫃檯的最遠端。此外，後面還有桌子座位，這與站着喝區域有所區別。 *雖然叫差異化，但也只是說桌席需要選擇座費，站着喝吧則不需要。現在是選擇菜單的時候了。既然不能錯過生魚片，推薦660日圓的「生魚片拼盤」。站着喝區的每人可以點1份。我又點了一份食物…「什錦關東煮」。第一杯酒我想要一杯「赤布（5日圓）550日圓～」的清酒。只需要短暫的等待。 。 。日本清酒赤部及矢原水現已上市。 *這是另一個很好的考慮。等了一會兒之後，我們就收到了「Osashi什錦」和「Oden什錦」。內容如圖所示。哈哈，我今天也是一個人喝酒，所以我會早點離開。 (18:30) 下次我還會再來嘗試各種東西。謝謝你請的這頓飯。毫米

仕事終わりからの猛ダッシュで柏駅（千葉県）へ向かう。このお店は迷わなければ改札を出て３分かからない場所にある。

今日は柏で人気を誇る美味しい魚と色々な日本酒が揃っている「SAKE BAR サカナノトモ」さんで一人呑み。

お店に入ると左側に奥へと伸びた長めの調理場があり、それを囲むように立ち飲みカウンターが存在する。

そしてその先にはテーブル席があり立ち飲みエリアと差別化されている。

差別化と言ってもテーブル席は選べるお通し（席料）が必要で立ち飲み側はこれの必要が無いというだけ。

さてメニュー選びです。刺し身は外せないので「お造り盛合わせ¥660-」を頼もうと思っていたのですがメニューに「２名様分のオーダーから承ります。」とのこと。(⁠>⁠0⁠<⁠；⁠)

注文を取りに来たスタッフさんに２名分だとどのくらいの量になるか訪ねていると厨房内のスタッフさん（店長さん？）から「1名様分でお造りしますよ。」と嬉しいお言葉。立ち飲みの一人客には元々1名分で作ってくれるのか、まだ早い時間で空いていたので特別に対応してくれたのかは分かりませんがとても有り難い気遣いです。✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ

もう一品だけ食べ物を・・・「本日の海鮮と野菜の天ぷら盛合わせ¥858-」をオーダーです。

そして最初から飛ばします。ファーストドリンクは日本酒で「飛露喜（5勺）¥550-」をお願いします。

待つことわずか。。。日本酒の飛露喜と和らぎ水が登場です。※これまた素晴らしい気遣い。

飛露喜を頂きながら待つことしばし、「お造り盛合わせ」が運ばれて来ました。

内容はホタテ、カツオ、本マグロ、マダイ、間八 の分厚い切り身が一切れずつ。良く耳にする魚貝名だがこの値段でコレだけ揃えて出てくる代物ではない。（カツオ以外は）

口にしていくと・・・

ホタテは身も柔らかくて美味い。

カツオは皮目側がシッカリと炙られ香ばしさが鼻を抜ける。（ちゃんと香りを出すための炙りになっていて感動。）

マダイと間八は余計な水分が抜かれており、良い味に仕上がってます。新鮮な身を使っているのかシッカリ目な歯ごたえでした。

本マグロは口に残るほどではないですが、少し筋を感じました。味は良かったです。

５切れではありますが、この値段でこのクオリティなら満足です。

ここで日本酒を追加します。「石鎚ひやおろし（5勺）¥550-」をお願いします。今季初めての ひやおろし です。

これを頂きながら同じ頃に出て来た「天ぷら盛合わせ」を楽しみます。

天ぷらは海老、アナゴ、キス、舞茸、獅子唐、ネギ・・・　等など。

上手に火が入っていて美味しかったです。

18:00を過ぎてくると次々にお客が入って来ます。自分がお店を出る頃には一杯で断られていました。

人気店ですね。早目の時間でも複数人で利用したい場合は予約が必要です。

今日は一人呑みなので早めに退散します。（18:20）

今度また色々と試しに来ます。
ご馳走様でした。m(_ _)m