みつせ鶏が美味しい ＜正夢＞
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月見つくね
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みつせ鶏とアボガド
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ぼんじり・ねぎま
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オリジナルグラスとウィスキーのような焼酎
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みつせの鶏わさ
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長芋の生ハム巻き
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入口
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向かい側に別邸あり
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奥にお座敷あり
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サッポロ生とお通し
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障子を閉めて個室
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焼きものメニュー
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お鍋の種類が多い
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気になるお鍋の種類
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みつせ鶏が美味しい
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みつせ鶏のおすすめ
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焼酎の種類が多い
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厨房
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テーブルの上
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生ハムと蒸し鶏のシーザーサラダ
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トマト焼き チーズあり・なし
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つなぎがプニュプニュ
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じゃがバター
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カニ酢
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古代米のおにぎりセット
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焼きおにぎり
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出し巻き卵 チーズ
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トイレ
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女子のお部屋みたいなトイレ
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立派なオブジェ
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樽の香りが最高
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Robata Nabe Masayume（Robata Nabe Masayume）
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、鍋類 |
| 預約・查詢 |
089-989-4688 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市二番町2-6-2 大野ビル１Ｆ |
| 交通方式 |
【二番町】 從三越松山店沿著大街向南→在服部鐘表店左轉→稍微往前一點的左側 距离大街道 243 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 為您準備了可容納26名客人的固定腳爐包間! |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
小菜300日元 |
| 店鋪公關 |
可以品嘗到佐賀縣直送的三瀨雞，以及大將親自採購的瀨戶內海的海鮮的店。
我們提供各種新鮮海鮮生魚片、特色菜餚和火鍋。烤鸡肉串均採用三瀨雞製成，並在木炭上精心烤製，帶來精緻的味道。還有當地酒、燒酒、道後當地啤酒等，在清夢暢飲愛媛，盡享愛媛風情！ Masamu總店對面的別墅開幕了！餐廳的理念是提供輕鬆自在的高品質空間，所有房間均為私人包廂，配有下沉式被爐桌，還設有最多可容納45人的榻榻米房間。請用於各種宴會。 |
松山市三番町にあります。
大街道の服部時計店から東に入り、白魂を通り過ぎて左側にあります。
本店の真向かいに、本店とは違ったイメージの，
「別邸」がオープンいています。
白木調と木のぬくもりを感じさせる、
全室堀ごたつの完全個室になっているようです。
今回、別邸を希望しましたが、
予約で満席だったので、本店の利用でした。
こちらも障子を閉めて個室になりますが、
テーブル席になってます。
ブーツの女子はこちらの席がおすすめかも・・・ 笑
カウンターもあり、奥がお座敷になっていて団体利用も可能です。
ゆっくりできる空間ですね。
<正夢>は、佐賀県三瀬村の「みつせ鶏」の料理を、
多く取り入れているようです。
「みつせ鶏」は、独特の歯ごたえと柔らかさで美味しいといわれます。
早速、みつせ鶏をオーダーしました。
遅れて来た友人のオーダーの内容が、「わさび」というところで被ってしまいました。 笑
【みつせ鶏とアボガドのわさび醤油】
【みつせの鶏わさび】
きれいな薄ピンク色をしています。
もっちりとした食感で、わさびと合います。
アボガドとの相性もバッチリです。
【月見つくね】 ２本で￥４６０
これ最高ですね！
軟骨入りのつくねは大好きです。
甘辛タレだけでも美味しいところに、
更に、黄身を絡めて頂きます。
黄身と一緒に甘辛タレも付いているので、
混ぜてからつくねに絡めるのです。
これだけで、間違いなく幸せになれます。
【生ハムと蒸し鶏のシーザーサラダ】
ささみが柔らかく、美味しいです。
【ぼんじり】 大きくて食べ応えあります。
ジューシーで美味しいです。
【つなぎ】 ハツと肝をつないでいるもので、
一匹から少し採れるだけなので、希少価値があるそうです。
プニュプニュ、シコシコ・・・・・
表現が変ですが、食感がたまりません！
つくねの黄身甘辛タレを付けて食べました。
さ・い・こ・うーー！ です。 (^O^)／
【古代米おにぎにセット】 雑穀米、大好きです。
色がきれいです。
具材を中に入れるのではなく、トッピングしてあるのがお洒落です。
セットで付いてる、お味噌汁の加減が丁度よかったです。
単品での焼きおにぎりの方は、甘辛タレがかかって美味しいです。
【出し巻き卵】 いつくか種類があります。
チーズバージョンは、フワッ・・・トロッ・・・です。
こちらの器、細い竹をイメージしたものですが、
他のお料理でも、器が面白いなぁと感じるのがありました。
【焼酎】 ドリンクで驚いたのは、このウィスキーのような焼酎です。
熟成させたような香りがあり、ほんのり金色をしています。
「鷹正宗」を使っているようですが、樽に入れて暫くしただけのものだと言われました。
ウッソーと言ってしまいました。
樽の香りと共に色付くらしいです。
入口横の樽は、単にオブジェではなく魔法の樽でした。
この焼酎は、飲み放題で出して頂けますので是非お試し下さい。
その他、瀬戸内の新鮮食材を使用した、
多種類の鍋料理があります。
＜炉ばた鍋 正夢＞ですから、次回はこの鍋を楽しみに来ようと思います。