餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibiyaki Tori Nishiya（Sumibiyaki Tori Nishiya）
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|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、拉麵 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県松山市千舟町2-7-13 |
| 交通方式 |
在大街道和銀天街拱廊商店街之間，沿千舟街街向11號步行約1分鐘 距离大街道 511 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 1F:吧臺・半包間2席，2F:宴會酒席 (可對應半包間) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2011.3.28 |
| 店鋪公關 |
【最多可容納24人的宴會!】店主精選宮崎土雞與愛媛縣的早宰雞用炭火燒烤!!
配備一個人也可以輕鬆使用的吧台座位！熱情的店主將歡迎您的光臨！ ！值得一試的推薦菜單有木炭烤宮崎雞大腿、愛媛早雞配烤切瑟裡、泡菜、雞蛋頂、蛋黃和蔥肉丸。菜單的其他也是一家餐廳，您可以在這裡享受食材的美味，包括它們的外觀和香氣。請隨時來參觀我們！ |
出張で行く事がたまにある松山。
たまたま宿泊したホテルＮｏ１松山の隣りに、赤い看板の焼き鳥居酒屋を見つけ入店したのが８月初旬。
カウンター席が数席とテーブルが３卓程度のこじんまりとした店内でしたが、カウンターが大好きなので
早速チューハイと冷奴、そしてぼんじり焼きを注文。
飲み物と一緒に出てきた付き出し。
おつまみキャベツと味噌。
「・・味噌？」そう思いつつ、キャベツが好きなので味噌を付けつつ口に運ぶ。
正直言って感動すら覚えました。
愛知県や長野県など、味噌がうまいと言われる場所では必ず食していたのですが、ここの味噌は格別。
あまりの旨さにマスターへ聞いたところ、実家が味噌屋を営んでおり、その味噌を店で出せないかと試行錯誤して作り上げた逸品とか。
その後出てきた奴にも乗せて食べましたが、これも抜群に合います。
そしてぼんじりにも味噌をのせパク。
うまい・・・・旨すぎる・・・・・！
感動しながら食していると常連さんが声を掛けてきてくれました。
「うまいでしょう？ここの料理は全部旨いけど、一番はこの味噌なんだよ。オレは毎週味噌買って帰るんだ」
買って帰る！？
そう、買えるのです。
私も当然買いました。
それも４瓶！
あっという間に打ち解けられた常連さんとともにワイワイ。
途中新たに来た男性二人のお客さんも巻き込んで、それはそれは最高の夜を過ごせたのです。
そんななか、時に話に加わり、時に焼き物をこなしながらこちらの相手をしてくれるマスター。
もう最高です！
掛け値なしに松山最強の居酒屋だと思いました。
炭火炙り焼きも最高！
実は３１日も泊りがけで出張だったので、仕事が終わり次第、速攻でお店へ向いました。
マスターはちゃんと覚えていてくれて「おー！まいどーーー！」
その一言がまた大感動でした・・・・・・
関東住まいなので、出張が無いと中々気に入った地方のお店へ足を運べないのですが、このお店だけは自腹で訪れたい最右翼の店舗です！
１～２ヶ月のうちに本当に行きます。
マスター！待っててね！