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紅燒堡飯
我一直對菜單上的“堡飯類”感興趣，就問了店員。好象讀作“飯”，用砂鍋在米飯上蓋上澆汁的香港的名菜。據說它比盤子更熱，可以吃。調查了一下，日本國內好像沒有經營得很好的店。而且，叫鮑漢是很少見的，好像一般叫做“鮑漢”這個菜名。放了很多燉肉塊，燉肉塊中國蓋飯，感覺不錯。而且長安先生的性價比也很好，所以這個也不到1000日元。很高興能吃到有趣的東西。但是、我的長安先生最推薦的還是炒飯。而且是生菜炒飯。※這篇文章是迄今為止的綜合評論。詳細點是燉肉塊的評價。新評價基準 (這個沒有記載的評價是舊基準) 5分=進入名人堂4.5分=即使在遠處也想再去吃4分=想去很多次3.5分=再去一次級別3分=有機會的話就去2分=不會再來嗎1分=絕對不會去
蠔油炒每日更換豬肉和豆腐
這是最近一個月以來的第三次。對自己來說是很少見的，經常使用。今年的最後一道菜是想吃這裡的生菜炒飯...但是每天一換的菜都是“蠔油炒豬肉豆腐”的偏愛菜單。我的初衷被推翻了，每天都更換。最近贊不絕口，長安先生，什錦炒飯，生菜炒飯等非常優秀，其他的菜品也許是正統的 (^◇^;) 以前也吃過天津飯和麻婆豆腐，但是沒有印象呢 (^◇^;) 好吧，即使從很遠的地方來吃那個炒飯也是值得的。總分是迄今為止的總評。項目是這次的分數。明明有空卻花了20多分鐘才上菜...新評分標準 (這個沒有記載的評價是舊標準) 5分=進入名人堂4.5分=即使離得很遠也想再去吃4分=無論去多少次都想去3.5分=再去的等級3分=有機會的話會去2分=會不會再去1分=絕對不會去
阿寒、越來越受歡迎 (;́д`)
顯然，我認為今治1的炒飯是某個中國商店，但我終於確定了。長安是第一。其他的菜單也包括蔥蕎麥面之類的很好，但是這個炒飯味道好口感好，份量也很大性價比也很好，沒有什麽可說的。肉味增炒飯這種罕見的菜單也很好吃，不過今天吃的生菜炒飯特別棒。生菜的口感剛剛好，雖然生菜量很多，但是不會討厭。和聲完全不妨礙炒飯。也許和岡山縣的忠峰先生的蟹肉萵苣炒飯一樣美味。長安先生稍微受福斯歡迎吧。最近總是很擁擠。事到如今像我一樣嘗到長安美味的人可能越來越多了。雖然很輕松地就去了，但是擁擠讓人很不甘心。但是真想讓好吃的店得到好評，所以是好事吧。新評價基準 (這個沒有記載的評價是舊基準) 5分=進入名人堂4.5分=即使在遠處也想再去吃4分=想去很多次3.5分=再去一次級別3分=有機會的話就去2分=不會再來嗎1分=絕對不會去
天津飯、炒飯、辛ネギラーメン、鶏みそ炒飯
今回は天津飯660円。
見た目オーソドックスな天津飯。
とろみが強いあん。
餡に細切れチャーシューが入ってます。
王将の天津飯で育った私的には、少し癖を感じる。多分、チャーシューの肉の味が餡に溶けてる味だ。最初のうちは気にならないですが、最後の方になると具材のチャーシューと合わせて少々くどくなる。
チャーシューより、カニ、またはカニカマの方が良いかも。
しかし、ボリュームもあるし、味付け自体も十分価格を超えています。
ここはチャーハンが秀逸かな。
3度ぐらい食べてますが、案外今治で1番好きかも。
新評価基準（この記載ないクチコミは旧基準）
5点＝殿堂入り
4.5点＝遠くにあってもまた食べに行きたい
4点＝何度でも行きたい
3.5点＝また行くレベル 3点＝機会あれば行く
2点＝再訪はしないかな 1点＝絶対行かない
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chouan（Chouan）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、郷土料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-7003 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛媛県今治市中日吉町1-9-18 |
| 交通方式 |
從今治站西口徒步3分鐘 距离今治 161 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 電話號碼 |
0898-32-5178 |
| 備註 |
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今治で1番ヘビロテしている店かもしれない。
光屋、デリシャス、長安、松製麺所の四強といったところか^ ^
ここ最近の昼ごはん利用3回分。
麻婆は花椒の効いた四川風、って感じではないですが、安旨お得です。
でも何といっても、レタスチャーハンが秀逸。
チャーハンもひと通りいただきましたが、レタスチャーハンが素晴らしい。
次にノーマルチャーハン。
他は好みによるかなー。
コスパも良い良い店ですね
新評価基準（この記載ないクチコミは旧基準） 5点＝殿堂入り 4.5点＝遠くにあってもまた食べに行きたい 4点＝何度でも行きたい 3.5点＝また行くレベル 3点＝機会あれば行く 2点＝再訪はしないかな 1点＝絶対行かない