シカさんとイノシシたちと共食いと酔っ払い : Sakadai. Ningu

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4.0

¥5,000~¥5,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料4.5
2020/07訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料4.5
JPY 5,000~JPY 5,999每人

シカさんとイノシシたちと共食いと酔っ払い

一次会では鳥を食べまくりましたが、二次会は共食いのお店へ。

食べるのは鹿と猪です。
ぴたりん、ナイスチョイス♪
イノシシたちとは僕とぴたりんの干支。ついでに店主も亥年w
鹿さんは香川の鹿さん。

店内はもともとお寿司屋さんだったお店なんだそうです。
若い店主がつきだしを出してくれます。
生ビールで乾杯☆
つきだしは猪の煮凝り。

山芋の擦ったんは山葵でいただきます。
後半は蕎麦つゆをかけるんだけど…酔っ払ってる人はドヴァーってつゆが出る( ̄◇ ̄;)
混ぜないでつゆをのんで(笑)
程よい量につゆを減らして混ぜて食べると美味しい。
滋味深い山芋です。

鱧とズッキーニの鍋仕立ては優しい出汁と骨切りバッチリの鱧が美味しく、ズッキーニを炊くとか初めて食べてこれも美味しい。

そろそろジビエ?って思ったら白ナスフライ。
とろっとした白ナスのフライ。
これ、とても美味しくて秒殺。
熱いものは熱いうちに食べなさいとゆー親の躾に従いました。

からのー、鹿のステーキ。
どーーーん、大量Σ(゚д゚;)
2500円とゆー値段だったから、そりゃたっぷりですね。
食べてみると、臭みは全くなし。
地元でもなかなか食べれないいい肉質の鹿肉らしく店主さん自慢の品のようです。
口の中いっぱいに広がる肉の旨味と脂の甘さが美味しい。

ここまででたいがいお腹いっぱいなのに、締めカレーも。
猪と鹿のキーマカレー。
野菜由来と思われる甘さが最初に来て、そののちに肉の旨味が広がります。
辛さは全くなくて子供も食べれる美味しいカレーを作ったと店主の話です。

こちらのお店は日本酒にも力を入れられてます。
飲み比べセットは店主さんが5本を冷蔵庫から出してくれます。
日本酒は大好きだけど違いや銘柄には強いこだわりはない僕。
おまかせで3種類飲ませて貰います。
味見程度の量が注がれるの?って思ってましたが、たっぷり注いでくれます。
酔っ払い加速(*´﹃`*)

糸目がますます糸目になり、8回くらい起きてる?って聞かれたらしいw

梅酒のオカワリまでして飲み干してお開きとしましょ。
歩いて帰れる距離だったけど、酔っ払いの僕を心配してかホテルまで送ってもらいましたよ。
とてもいい夜となりました(´∇`)

  • Sakadai. Ningu - 乾杯✩.*˚

    乾杯✩.*˚

  • Sakadai. Ningu - つきだし。
                イノシシの煮こごりが美味しかった

    つきだし。 イノシシの煮こごりが美味しかった

  • Sakadai. Ningu - 鱧とズッキー二ハモとズッキーニを炊いたん。優しいお出汁でした

    鱧とズッキー二ハモとズッキーニを炊いたん。優しいお出汁でした

  • Sakadai. Ningu - 山芋を擦ったん。

    山芋を擦ったん。

  • Sakadai. Ningu - 美味しすぎて秒殺だった白ナスのフライ

    美味しすぎて秒殺だった白ナスのフライ

  • Sakadai. Ningu - あまとうのおひたし?だったかな?

    あまとうのおひたし?だったかな?

  • Sakadai. Ningu - すんごい鹿ステーキ

    すんごい鹿ステーキ

  • Sakadai. Ningu - キーマカレー。激うまでした

    キーマカレー。激うまでした

  • Sakadai. Ningu -
  • Sakadai. Ningu -
  • Sakadai. Ningu -
  • Sakadai. Ningu -
  • Sakadai. Ningu -

餐廳資訊

細節

店名
Sakadai. Ningu
類型 日本料理、涮涮鍋、日式小酒館
預約・查詢

0896-77-5855

可供預訂

可以預訂

大将が丁寧に調理してますのでお待たせする事があります。よろしければ、ご連絡頂き コース料理か 単品をいくつか御予約頂きますと、スタートがスムーズにお料理を提供できます。御新規様には大変申し訳ないのですが、ご予約頂いた料理から作っていますので、多少お待ち頂く事があります。よろしくお願いします。最近のお客様にはお電話にて、お気に入りの料理を先に注文される方もいらっしゃいます。大変助かります。

地址

愛媛県四国中央市三島宮川2-1-16

交通方式

川之江高速インターチェンジから 約10分

距离伊予三島 804 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 18:00 - 21:30
  • 星期三

    • 18:00 - 21:30
  • 星期四

    • 18:00 - 21:30
  • 星期五

    • 18:00 - 21:30
  • 星期六

    • 18:00 - 21:30
  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    材料が無くなり次第 終了。
    ジビエは貴重なお肉ですので 早めのご予約をお待ちしております。
    人気料理は早い者勝ち。キープするため単品予約をご提案します。

    お昼は 事前予約のみ。
    和食御膳2000円
    ジビエ定食 2500円
    どちらか 事前に選択してもらいます。

    テイクアウトもできます。

    プリンは 営業中は販売しています。

    ■ 定休日
    他 不定休の日あり
預算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

25 Seats

最大宴席可容納人數

25人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

左の座敷 8席 右の座敷 6席 合わせて(繋げて)14席 無理やり16席 可能です。

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

計8台

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

お子様プレートは要予約
看板メニューのハンバーグはお子様にも大人気!
お子様カレーもあります。要予約ご連絡下さいませ。

網站

https://sakadining.com/

開店日

2018.9.8

備註

大将は
トータルフードコーディネーター
食育インストラクター
愛媛県&四国中央市特化型飲食店

地元野菜 に 無添加の豆腐 湯葉 蒟蒻を使い、
『イノシシ、鹿』は ✨低カロリーで高タンパク!!
ヘルシーで
ダイエットにもいいです!
スポーツをする方や、
カロリー調整をされている方に✨大好評!!
日本酒もたくさんあり、ジビエと合わせて
楽しめますよ!

実は四国中央市は、山と海に囲まれた自然豊かな街です。
山の幸 海の幸がたくさん!
瀬戸内のお魚も美味しいのが魅力です。
坂ダイニングはジビエがメインですが、
新鮮な魚も仕入れています。
肉8割 魚2割 くらい笑
刺し盛りは要予約です!
夏から秋にかけては、京都で修行した『ハモの骨切り』も
カウンターで実演します

店鋪公關

季節感ある和食店。刺身 寿司 天ぷら & 焼肉 愛媛ジビエ

愛媛県&四国中央市 特化型飲食店
森の恵みと海の幸
新鮮な魚料理と 愛媛の最高品質の猪と鹿肉を体験できます!
春は山菜、竹の子、さくら鯛
夏は鱧尽くし 焼肉 鶏から ハイボール
秋はキノコ 松茸 土瓶蒸し
冬は色んな鍋料理 ジビエ 鉄板焼きで心も体もぽっかぽか
お箸で食べれる健康的な和食のジビエ料理です!!
無添加の湯葉や、おぼろ豆腐、地野菜も沢山取れてヘルシー!!