評論列表 : Sushi Yoshida

念願のカニのハイシーズンでの
2回目の訪問✌️
福井県福井市「寿し 吉田」❗️❗️

極上の越前ガニを
オスメス食べ比べ〜
改めて
ズワイガニの食べ方、向き方を
教えていただきました‍...

福井県福井市
「寿し 吉田」
寿司組合の中部ブロック会議の翌日に
訪問しました♫

普段お昼は営業してないですが、
特別に貸し切り営業していただきました！

朝取れの越前前の握りを堪能...

カウンターとテーブルにてコース料理や金額がガラリと変わります
(カウンターは16,000円〜、テーブルは8,000円〜)

この日は12/29ということで、カニの漁の最終日だったみたい
最高の...

久しぶりに福井へ遠征！家族水入らずの時間でした(^^)
何度か行ったことのある寿司吉田さん、はじめてのカウンターでした！！

蟹のシーズンでなくとも越前蟹を入り口で見てしまった！！食べるしかない...

お店の前を通りがかり大きな生け簀に沢山の蟹が目に入り突然入ってみました。

基本は鮨屋さんなのでしょうが茹でた大きな蟹が目に入ります。

大きな茹で蟹を注文、おそらく1.5㌔ぐらいありそうな大...

先月、一見さんでブラリと訪問!

少しつまむだけでも感動してしまい、今回は吉田さんをメインに計画して福井へやって来ました！

写真は極一部だけですが、付きだしに始まり、御造り、焼き、寿司など堪...

小松基地の航空祭で福井駅近くのホテルに前乗り宿泊！

路面電車に乗りたかったので、福井駅で散策してから宿まで一駅ですが 福井城趾大名町駅で下車！

ラーメン屋さんを探すつもりが、やっぱり新鮮な...

福井県で有名なお寿司屋『吉田』さんへ初突入。
著名作家さんが通ったり、
皇室へ献上しているらしい。

古民家風の昔ながらの造り。
２階の畳、テーブル席へ通される。適度に狭く、落ち着く。

...

取引先との食事で訪問。

越前ガニ。

蟹味噌に日本酒いれて最高でした

全部美味しかったけど、特にカニ、いくら美味しかった

とっても美味しいお寿司
ネタが大きく新鮮です

土曜日の18:00過ぎの訪問です。15年振りという事で、無理を言ってカウンターを取って頂き、予め、セイコガニと越前ガニをお願いしておきました。
カニは、カニ酢を使わずに頂きます。セイコも越前ガニも食...

折箱（2500円）を自宅で頂きました。

旬のブリをはじめ、赤身、白身と鮮度抜群でした。

お店も利用しますが個人的にお弁当の方がかなりお得だと思います。

実際のお店では、冬の時期ならタ...

福井出張の折に、客先との接待で利用。そうした向きでの店としては結構名が通っている店の様だ。利用は今回が二度目。いずれも接待なので、座敷での利用。座敷は二階、三階にある。一階はカウンターである。

...

最初に訪問した経緯は

「片町に皇室に寿しを握ったお店が在りますよ。」

だったのですが誰も行かれた事が無い・・・そんなやり取りで気に為っての訪問でした。

7年程前に為るでしょうか？
...

席に着くなり「どちらから来ました〜？」
東京からと伝えると「じゃあ地物の美味しいもの出しますね」
つまみでヒラメ(一切れづつ)、イカ(細切り)、ボタンエビ(二人で一匹)、甘エビ(一人二匹)、サバ(...

仕事で福井に一週間ほど滞在し、なかなか地元で食事をする機会がなかったぐらい忙しく、やっと夜のご飯を食べる時間が出来ましたので、どうしてもお寿司を食べたく、こちらの評価を頼みに行きました。
最初に訪れ...