店名 |
Sushi Yoshida(Sushi Yoshida)
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
0776-23-1066 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
福井県福井市順化1-11-15 |
交通方式 |
距离福井城址大名町 59 米 |
營業時間 | |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
料理 |
對魚類料理講究 |
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此時建議 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
網站 |
福井出張の折に、客先との接待で利用。そうした向きでの店としては結構名が通っている店の様だ。利用は今回が二度目。いずれも接待なので、座敷での利用。座敷は二階、三階にある。一階はカウンターである。
4人掛けのこじんまりとした落ち着いた和室での接待。今回は、冬の北陸。少しでいいので蟹を出して欲しいと事前に注文をしておいた。故に、値が張ったが、地元福井の人でも、今やせいこ蟹は別にして、立派な蟹はそうそう食べるもんじゃないと仰せ。蟹って高いからなあ。まあ、冬場に一度食べればそれで充分だが。
蟹は比較的大きなものを一パイ。4人でのシェアだが、身の付いた大きな足を茹で蟹として食べたのだが、うん、久し振りだが、やはり美味いね。日本酒が実に合う。そのまま食べてもいいし、ちょいと蟹味噌を付けて食すも良し。勿論、蟹酢も良い。至極、満悦した。
他の料理では、刺身と寿司。刺身は近海ものと仰せで色々と説明をしてくれたが、その言の通り、実に鮮度がよく美味かった。ただ、関アジと仰せであったが、そりゃあ大分だから福井としては近海とは言えんわな。
寿司は盛り合わせでどんと運ばれたが、本当はこうした供され方は好きでない。カウンターで一カンずつ食べるのが好きなのだが、接待で座敷なので仕方がない。何だか、せわしない感じで食べた(接待なので、かなり気を遣って食べたのは当然だが、何だか貧乏症で、すぐに食べないと鮮度が・・・ という様な気持ちが持ち上がるのが厄介である。トロや赤味、烏賊、いくら軍艦等、よくあるネタばかりだが、なかなか美味かった。
今回利用した部屋で僕の向かいの席が、司馬遼太郎が「街道をゆく」の取材で訪れていた際に座っていた席だそうだ。何だか、その席に座っている客先の人に「ははあ」とかしづきそうな心持がした。
この店、日本酒を頼むと色んな種類のものを見せてくれるのだが、流石に福井の日本酒故にどれも旨いのは確かだが、珍しい限定ものを見せるのは少し控えた方が良いかも。接待の際に値段を聞けない部分を逆手に取られている気がする。いつも料理の値段からして、支払う額にかなり乖離があるのは、酒が相当に高いものだと見ている。せめて品書きに価格を書いておいてくれればありがたいのだが・・・