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越前ガニの解禁を心待ちにし、想いを募らせていた事もありますが、想像を絶する美味さでした!
生涯No.1のカニです
福井すごい
心からすごいと思います
漁場が山陰や間人と比べて岸から近く、カニへ...
2021年ミシュラン★店
この日はお世話になった方々とランチ会
7,700円のコースを堪能しました。
お料理名の詳細は覚えてませんが、
新鮮さと丁寧な仕込みを感じる素材に
ご主人の手のこ...
この季節、どんボルガにとって毎年大問題なのが、カニをどこでスタートするか…なのだ。
で、今年はこちらのお店に決定したのだ~!!
住宅街にたたずむ和食の良店 馳走えん さん。だいたい「馳走」とつくと...
住宅街にひっそりと佇む隠れ家的なお店です。お店を入ったら、直ぐに板場があり、今で言うオープンキッチンになっていて、オーナーシェフの包丁捌きを目のあたりにできます。
今回は予約時間の30分前に着いたに...
随所にこだわりがあり,新鮮な海の幸も堪能できる日本料理 “ 馳走 えん ”
年末長野編から福井にやって来ました。
今回は鮨十兵衛さん,
銀座しのはらさんの滋賀の「しのはら」時代に共に教えていただいた,
“ 馳走 えん ” さんに伺います。
福井の二の宮の閑静な住宅...
友人と久々のランチ。 前々から気になっていた「えん」に行きました。 外から見ると、小料理屋みたい
友人と久々のランチ。
前々から気になっていた「えん」に行きました。
外から見ると、小料理屋みたいな品のいい感じのお店です。
中に入るとカウンターがあり、板前さんが調理してました。そして、個室に通...
店名 |
Chi Sou En
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
0776-63-6607 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
福井県福井市二の宮4-27-19 |
交通方式 |
距离八島 625 米 |
營業時間 | |
預算 |
¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
可能的 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
網站 | |
店鋪公關 |
夫婦や知人同市でくつろげるカウンター、接待や家族のお祝い事にもおすすめな完全個室
福井・越前の旬の魚介類と野菜をふんだんに使用した料理が楽しめる【馳走 えん】。店主の実家が営む魚屋から直送している魚介類は、良質で鮮度抜群。春から初夏にかけて水揚げされる越前産天然ふぐや冬の時期のおすすめは「越前ガニ」。ゆで・造り・しゃぶしゃぶなどシンプルな調理法で楽しむのがおすすめです。あわせて味わいたいのは福井の地酒やワイン。様々な味わいのものがそろっているので、好みの味が見つかります。... |
前日にたまたま18時の予約が取れました、お店前に駐車場があります。
席はカウンターと個室があります
料理はコースのみとなっており、どれもがすごく美味しかったです。
釜飯はお持ち帰りもかけてもらい...