TOMATO
(ティラミス専門店 トマト)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
TOMATO（TOMATO）
|
|---|---|
| 類型 | 甜點、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂
インスタから予約可。 |
| 地址 |
福井県福井市順化1-10-12 善田ビル 2F |
| 交通方式 |
距离福井城址大名町 104 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター４席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.3.16 |
| 備註 |
今は土日おやすみですが、今後営業する予定あり。 |
こばせさんで蟹三昧した後の２軒目、マイレビさんが予約してくれたこちらのお店へ移動です。
マイレビさんに２軒目ここはどう？と教えてもらってすぐにインスタチェックした時は、まだLINEのIDを公開していて、ライン登録した人＝予約の権利を得る事が出来るシステムでした。(現在はライン非公開で完全紹介制になりました）
テイクアウトも出来ますが、予約受付出来る曜日が決まっていて、火曜日と水曜日のみ受付を行っており、前もってその曜日にLINEにて予約する必要があります(当日の予約には対応していません)
娘のお土産にティラミスショート(1人分)800円税込を予約しました。
近くのコインパーキングに車を止めてお店へ…
お店は夜の繁華街、雑居ビルの２階で、BARとかスナックの様な入り口、雰囲気です。
扉を開けるとこじんまりとした空間、カウンターのみで本来MAX4人なのですが、特別に椅子を増やして５人で対応してくださいました(５人でもゆったりしています)
注文したのは前日にインスタで見た、試作品のチョコレートティラミスとコーヒー。
コーヒーはティラミスに合わせた感じで自家焙煎しているとの事。
テイクアウトはティラミス(アマレット)
他にもマロン等季節のティラミスや、抹茶など、何種類かのティラミスがあります。
しばらくして出てきたのが写真のもの。
チョコレートティラミスはチョコレートをかけて仕上げます。
マスカルポーネに72%のビターチョコを加えて、さらにミルクチョコレートを加えたティラミスの下の生地は自家製のクッキーと自家製のレモンカード。
この時はまだ試作段階で、最後の仕上げに別添えのチョコレートを自分でかけるスタイルでしたが、現在は最後にグランマルニエでオレンジの香りを移し、フランベしてチョコを焼く演出もあるらしいです
マロンティラミスを一口いただきましたがとても滑らかで口溶けの良い、まさに飲めるティラミス？？でした。
チョコレートティラミスはティラミスと言うよりはチョコレートケーキといった感じかな…？
濃厚なチョコレートが濃いめのコーヒーにとても良く合いました。
テイクアウトしたティラミス、娘の感想ではすごく美味しかったとの事、お店の人曰く、テイクアウトの方が洋酒の量が多めとの事でした。
一度来店した人の特典として、イタリアンのコース料理を予約する事が出来るとの事、確か16000円だったかな…
元々はトラットリア トマトと言う名前でイタリアンをされていたので今はティラミス専門店の側で完全予約制で提供している様ですね
ちなみに支払いは完全キャッシュレスで現金は対応していません。クレジットカードとPayPayなどのコード決済のみ可能です