官方消息
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Kobase
(こばせ)- 位置：
- 越前町その他
- 類別：
- 預算：
-
- 標準
- 按訪問月份排序
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
今回は福井県越前市にある料理旅館...
昼の予約受付開始日の朝９時から夫婦二人かかりで電話を掛けまくって、ずっと話中などで繋がらず、ようやく通話出来たのが昼の２時頃。無事予約を取る事が出来た！
予約時に言われた「来るべき時間」と、前日に確...
昨夜は蟹を堪能しました。朝食ですが昨夜と同じ食事処でいただきます。鯖の味醂ぼし、赤鰈の一夜干し、ばい貝のぬた和えそして烏賊のお造りにご飯とみそ汁がついていました。烏賊のお造りが抜群のおいしさです．バイ...
昨年来たときは雪で大変だったので今年は早めに伺ったのですが、大雨と風で、どうもここに来るときは天候に恵まれないようです。去年から予約入れていていつも通り2人で伺いました。人気店なので一年前からいっぱい...
2回目の訪問 2023年3月12日
昨晩は越前ガニに舌鼓を打ち、満足して眠った。
珍しいことに早起きして朝風呂に浸かった。
やはり温泉はいいね。
1人でゆったりとする。
さて、朝...
初めての訪問 2023年3月12日
次女とそのパートナーと私たち夫婦で、福井県に蟹を食べに出かけた。
旅行のコース設定を任された。
お蕎麦、越前陶芸村、越前岬展望台を楽しみ、午後四時半ご...
七年ぶりの訪問、一泊二食付きです。値段は四万円、プラス開高丼を付けました。前回からは一万ぐらい、初めて来た十五年前からは二万近く上がってます。今回はタイミング良く旅行割が使えたのでラッキーでした。去年...
８杯のセイコガニをのせた、豪快で贅沢な
幻の丼、その名も「開高丼」！
食い道楽でも知られた作家・開高 健。
彼が著書『地球はグラスのふちを回る』の
中で絶賛している丼がある。
福井の温泉宿「...
昨夜開高丼を食べて満腹になったので今朝はあまり空腹感はありませんでした。
スルメイカのお造り、赤カブの酢漬け、つぶ貝の酢味噌和え、鯖のみりん干し、若さ鰈の干物の焼き物と白飯です。味噌汁は揚げと豆腐で...
昨年は予約が取れず行けなかったのですが、今年やっと予約が取れて「こばせ」に行くことができました。入浴後の夕食です。お酒はやはり福井の黒龍「いっちょらい」にしました。2人なので4合瓶を頼みました。最初は...
【2021.12.17 二回目】
今から半年以上前、仲良くして頂けてる女性から、ある酒席で、福井県の短い時期だけ提供している開高丼を食べてみたいんだよねー！と聞く。
あら？そーだったんで...
永年の念願だった「開高丼」をいただいてまいりました!!
作家の開高 健 氏が、６０年代半ばに こばせ さんを訪れ、その際、連日、蟹三昧の宴を張ったらしい。
何杯ものカニを平らげたという大食漢で...
3回目の訪問である。とは言っても前回行ったのが約５年前だから様子もすっかり変わっているだろうな～～と思いつつ行ってみた。
その後も思い出すと予約を試みていたのだが、最近では気づいたときには遅過ぎ...
昨年、お誘いを受けるも、娘の出産予定日と重なって泣く泣く断念したこばせさん。
11月〜12月のわずか約２か月弱の間だけいただける、開高丼☆
今年(2021年)は８月10日の10時から、電話...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kobase
|
|---|---|
| 類型 | 旅館、海鮮、螃蟹 |
| 預約・查詢・查詢 |
0778-37-0018 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
福井県丹生郡越前町梅浦58-8 |
| 交通方式 |
福井市内からお車で約60分。鯖江、越前市より約30分 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、iD、QUICPay） |
| 服務費收費 |
個室料や席料はいただいていません。 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 個室 宴会場あり） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 2〜5名様までの個室、人数に応じ各種個室宴会場になります。 お席は、全席座テーブルにつき椅子テーブル先はございません。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 個室内は喫煙可。パブリックスペースは不可。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 服裝規定 |
無し |
| 網站 | |
| 開店日 |
1870.4.1 |
| 備註 |
要予約。越前がにと開高丼コースは８月1日から予約開始予定。 |
オーパ! 蟹三昧(名物開高丼付)です。
変わった多角形の建物です。玄関横の活魚水槽に蟹が一杯居ます。生簀の水槽で、泥を 3日間吐かせます。
朝夕共に 2階食事処畳敷のテーブル席で頂きます。
夕餉...