評論列表 : Kobase

3月末にぎりぎりで宿泊に伺いました。
この時期は、かいこう丼はありませんが、生け簀があるため、せいこがにを食べることができました。蟹料理は全体的に少し味が濃い気がしました。
刺し蟹、ゆで蟹、焼き蟹...

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今回は福井県越前市にある料理旅館...

今年も無事に予約が取れて伺う事が出来ました。

参加人数は7人。

いつものコースに開高丼1.5合×3。

開高丼は万が一足りないと嫌なので若干多いかな？という量でいつもお願いしております...

昼の予約受付開始日の朝９時から夫婦二人かかりで電話を掛けまくって、ずっと話中などで繋がらず、ようやく通話出来たのが昼の２時頃。無事予約を取る事が出来た！
予約時に言われた「来るべき時間」と、前日に確...

毎年　福井の雪道の運転が心配で
11月の予約していましたが
今年はみんなの予定が合わず
12月に行く事ができました

昔は開高丼だけでもよかったのですが
一昨年からコースと開高丼と...

本日は、越前海岸
美味しい蟹が食べたくて
蟹も目当てでしたが、本日は、このお店のスペシャリテの開高丼を目当てにやって来ました️
9月1日からの電話予約️予約電話がなかなか繋がらなく苦労しました
...

昨夜は蟹を堪能しました。朝食ですが昨夜と同じ食事処でいただきます。鯖の味醂ぼし、赤鰈の一夜干し、ばい貝のぬた和えそして烏賊のお造りにご飯とみそ汁がついていました。烏賊のお造りが抜群のおいしさです．バイ...

昨年来たときは雪で大変だったので今年は早めに伺ったのですが、大雨と風で、どうもここに来るときは天候に恵まれないようです。去年から予約入れていていつも通り2人で伺いました。人気店なので一年前からいっぱい...

オーパ! 蟹三昧(名物開高丼付)です。
変わった多角形の建物です。玄関横の活魚水槽に蟹が一杯居ます。生簀の水槽で、泥を 3日間吐かせます。
朝夕共に 2階食事処畳敷のテーブル席で頂きます。
夕餉...

お魚づくし。
手間かかってて、どれも美味しかったぁ。

2回目の訪問　2023年3月12日

昨晩は越前ガニに舌鼓を打ち、満足して眠った。

珍しいことに早起きして朝風呂に浸かった。
やはり温泉はいいね。
1人でゆったりとする。

さて、朝...

初めての訪問　2023年3月12日

次女とそのパートナーと私たち夫婦で、福井県に蟹を食べに出かけた。
旅行のコース設定を任された。

お蕎麦、越前陶芸村、越前岬展望台を楽しみ、午後四時半ご...

こばせ。カニ料理。

なんとか予約がとれ訪問。古びた旅館。畳の部屋でいただく。海が見える部屋。

18000円程度のコースをいただいた。
むき身と味噌、大根おろしの甘酢がけ、ゆでガニ、焼きガ...

昨晩は蟹ずくしで満腹状態でした。朝ごはんは鰈の干物。烏賊の細造り、バイ貝のぬた和え、鯖のみりん干し、かブの酢漬けに味噌汁と白飯です。自家製の干物だそうで鰈の干物は抜群の美味しさです。烏賊の細造りも生姜...

北陸本線の武生駅からタクシーで40分くらいかかります。去年も来たのですが帰り際に今年の予約をして帰りました。
そうしないと予約を取るのが難しい状態です。宿に到着してお風呂に入ってからゆっくりしての夕...