評論列表 : Soba Gura Tanigawa

そば蔵 谷川
0778-23-5001
福井県越前市深草2-9-28
食べログ★★★☆☆3.82
https://tabelog.com/fukui/A1802/A180202/180005...

普通の町中にあるご自宅？の蕎麦屋。素晴らしく評価が高いので行ってみた。手びきは大盛不可だったので、手びきおろしそば太とせいろの細を注文。で、この店の蕎麦、十割、挽きぐるみででしょうがないんだろうが、繋...

平日　13時12分着　待ちなし

お目当ての細打ち、粗挽きが売り切れてしまったとのこと。残念。
仕方なく、おろしそば800円、そばがき　800円をオーダー。
駐車場が迷ったせいだ。駐車場は、店...

評価めっちゃ高いと思い、2名で訪問しました。


■注文内容
そば
そばがき

■感想
・そばは、今まで食べたことないような、本格的な麺でした。

・ただ、大根おろしが辛い...

富山に旅行した時に食べました！
お昼前に訪問したので、まだ並んではいなかったです。
大根が信じられないくらい辛かったんですけど、これも大人の味ってことですかね……？
今まで食べたことの無い蕎麦で...

辛い大根おろしとしっかりとした歯ごたえの美味しい蕎麦がとても会う！大根おろしは本当に辛いけどこれがさっぱりとしてて美味しさをアップしている気がしました。
金曜日のお昼でしたが一組待ちだけですぐに入れ...

平日木曜日の午前11時半過ぎにお店に到着。丁度前の人が出てテーブルを片づけたら入れたという感じでした。待ち行列は幸いなし。

辛みのある大根おろしと鰹節と優しい出汁で頂く本格派蕎麦は、今まで食べた...

この日は、越前の『そば蔵 谷川』さんへ♪北府駅から10分ほどのところにあります☆

お蕎麦を手繰りに越前にやってきました♫

到着☆

10人がお待ちで20分ほどで中待ち合いへ
さらに1...

福井県は越前市に来ています。
平日12時台の初訪問。

並ばずに席に着くことが出来ました。
食べログのレビューを気にしつつ、メニューを確認。
おろしそば（手臼挽粗麺）を注文です。

配膳...

休日12時半過ぎに来店。

『大福』『寺子屋』『生蕎庵』に続けて本日4軒目に来てみました。

来店するのは此方も約2年振り。
今月末に福井を離れる前に再度行きたいと思っていた越前市エリアのも...

福井からサンダーバードで武生駅、そこから歩いて16分。
木曜日12:00着
待ち2組、12:10入店
店内で定員さんに名前と人数を伝えて、外の椅子で待つ。庭園が綺麗！店内もテーブルも食器も綺麗！...

福井遠征(車中泊)②
１軒目「一福」で「塩だしおろし蕎麦」を堪能後、30分ほど車を走らせこちらを訪問。

13時過ぎに到着、人気店なんで行列を心配したが、運よく駐車場に１台空きがあり、店にも...

2回目の来店です。蕎麦の野生味溢れた風味と歯応え、お世辞にも品のあるお蕎麦って表現は当てはまりませんが、個人的に大好きです。ホントウにお蕎麦大好きな方々に食べて欲しい。また行きたくなる味です。間違いな...

この日は鯖江、武生方面に用事があったのでお昼はこちら谷川さんでお蕎麦を食べることにしました！

開店1時間前に到着、一組2名の方が並んでました^_^

その後ぞくぞくと並び始めて、早めに来て正...

駐車場、いつも県外ナンバーの車がたくさん止まっていてます。店内には待合室が無いため、庭の下屋にあるベンチで順番待ちします。
今回は11時すぎに着いて、前に一組だけの待ちで入れました。
皮ごと粗挽き...

越前市3大グルメ。越前おろしそば、ボルガライス、たけふ駅前中華そば。ひろぽぽです。

［所感］
粗挽きしたそば粉と冷水のみで太手打ちされたそば。つなぎを使わないため、そば本来の香りやつぶつぶした...

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

越前市でランチです。
開店時刻数分前につきました。少し早めに開くのかな？
もう食べている人がw
ちょうどすぐ座れましたが、この後はかなり並んでいました。
雰囲気のいいお店。
おろしそば　80...

福井県No.1のお蕎麦を食べる。

お店は古き良き雰囲気で良かったです。
＊おろしそば(手臼梚粗麺) ¥950
お蕎麦はかなりの太麺短麺！
初めてこんなお蕎麦を食べました。
手作り感があっ...

初めての訪問　2023年3月12日

次女とそのパートナーと私たち夫婦で、福井県に蟹を食べに出かけた。
旅行のコース設定を任された。
蟹の猟期をを迫っていたし、なるべくコスパ良くしたいために苦...