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菜單 : Shun No Sengyo To Tamashii No Nikomi Bumpuku Cha Gama

官方消息

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博多站5分鐘!有單間、固定腳爐、團體宴會

Shun No Sengyo To Tamashii No Nikomi Bumpuku Cha Gama

(旬の鮮魚と魂の煮込み ぶん福茶がま)
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更新日 : 2024/06/05

美食菜單

(税込価格)

◆◇『引以為豪的刺身』◇◆

本店的青花魚,使用從長崎縣五島直送的遊泳青花魚!

時令鮮魚刺身拼盤!1人份

時令鮮魚刺身拼盤!1人份

JPY 1,300

每天在市場採購。主料一般是5~6種好的,請一點點品嘗。1人份1,300日元~2人份2,600日元~3人份3,900日元~※照片為2~3人份

JPY 1,450

本店引以為豪的芝麻青花魚,使用的是五島直送的遊泳青花魚。將遊到傍晚的青花魚在營業前收尾的超新鮮的青花魚的口感和美味,請與將其最大限度引出的本店原創醬汁一起享用。

JPY 1,450

本店引以為豪的芝麻青花魚,使用的是五島直送的遊泳青花魚。將遊到傍晚的青花魚在營業前收尾的超新鮮的青花魚的口感和美味,請與將其最大限度引出的本店原創醬汁一起享用。

JPY 1,650

白色的芝麻青花魚和黑色的芝麻青花魚都可以一盤品嘗到本店的招牌芝麻青花魚,使用的是五島直送的遊泳青花魚。將遊到傍晚的青花魚在營業前收尾的超新鮮的青花魚的口感和美味,請與將其最大限度引出的本店原創醬汁一起享用。

茶壺青花魚3種拼盤

茶壺青花魚3種拼盤

JPY 1,650

除了可以品嘗到用本店有名的白色芝麻青花魚和博多的正統醬汁腌制的黑色芝麻青花魚之外,還可以品嘗到用茶勺腌制的青花魚。

時令鮮魚刺身拼盤~加芝麻青花魚~

時令鮮魚刺身拼盤~加芝麻青花魚~

JPY 1,750

名產芝麻青花魚和從市場採購的5~6種好的食材請一點點品嘗。※照片為3人份

白芝麻紅甘鲹魚

白芝麻紅甘鲹魚

JPY 1,150

使用新鮮度極佳的紅甘鲹魚制作而成的珍品!使用原創芝麻醬的醬汁的搭配效果超群!只有在本店才能吃到的味道。

黑色芝麻紅甘鲹魚

黑色芝麻紅甘鲹魚

JPY 1,150

甜辣醬油底料的醬汁和肥美的新鮮紅甘鲹魚是最好的搭配!自制的甜辣醬油底料配上彈性十足的琥珀魚堪稱一絕

芝麻紅甘鲹魚白黑兩半

芝麻紅甘鲹魚白黑兩半

JPY 1,400

名產芝麻紅甘鲹魚和從市場採購的5~6種好的食材一點點地品嘗。※照片為3人份

JPY 900

將長崎縣五島直送的富含脂肪的遊泳鯖魚用本店原創的醋腌制。通過之前的烤魚皮,增加了香味,做出了味道絕妙的平衡。

◆◇『時令美味』◇◆

備齊了當季的美味食材!根據每天採購的海鮮,有當天推薦的煮魚和烤魚,請隨意咨詢工作人員!※價格會因進貨狀況而有所變動。

極品!山口產甘鯛一夜幹1條

JPY 2,800

腌漬螢魷

腌漬螢魷

JPY 600

玄海產!鹽烤鯛魚的頭

玄海產!鹽烤鯛魚的頭

JPY 1,100

山藥和秋葵和納豆的黏糊糊的

山藥和秋葵和納豆的黏糊糊的

JPY 500

淺腌茗荷

JPY 600

整烤槍烏賊

整烤槍烏賊

JPY 700

北海道產!鮭魚籽的冷制茶碗蒸

北海道產!鮭魚籽的冷制茶碗蒸

JPY 600

蒲燒鹿兒島縣產鰻魚

JPY 1,200

夏季蔬菜的繽紛香蒜鳀魚熱沾醬

夏季蔬菜的繽紛香蒜鳀魚熱沾醬

JPY 900

玄海產!燉煮鯛魚頭

玄海產!燉煮鯛魚頭

JPY 1,200

◆◇『推薦精品』◇◆

福茶烤蛋卷

福茶烤蛋卷

JPY 600

番茄和新鮮馬蘇裡拉乳酪的卡佈裡沙拉

番茄和新鮮馬蘇裡拉乳酪的卡佈裡沙拉

JPY 880

北海道產!水章魚的唐揚炸

北海道產!水章魚的唐揚炸

JPY 900

味增燉煮牛筋和豆腐

味增燉煮牛筋和豆腐

JPY 800

鹽烤紅甘鲹魚下巴

鹽烤紅甘鲹魚下巴

JPY 1,000

炙烤伊萬裡牛臀肉

炙烤伊萬裡牛臀肉

JPY 1,800

雞胸軟骨骨的梅水晶

雞胸軟骨骨的梅水晶

JPY 500

鹿兒島產茶美豬的韓式生菜沙拉

鹿兒島產茶美豬的韓式生菜沙拉

JPY 900

茶山特制!芝士豆腐附法棒面包

茶山特制!芝士豆腐附法棒面包

JPY 800

和牛牛肩腰肉檸檬牛排

和牛牛肩腰肉檸檬牛排

JPY 1,400

◆◇『魂之燉』◇◆

肉全部是從九州各縣採購的,使用的是黑毛和牛。本店的多種燉煮料理都是店主用多年廚師生涯反復“摸索”所完成的“獨一無二”的絕品。

紅燒豬肉配半熟雞蛋

紅燒豬肉配半熟雞蛋

JPY 550

必吃的是糸島產的紅燒肉!將經過長時間預處理的五花肉用筷子燉煮至入口即化,肉的柔和甜味與鹿兒島產醬油非常搭配,是本店最受歡迎的絕品!

整條烤豬蹄

整條烤豬蹄

JPY 700

酥脆!將一根豬蹄整個打開,恰到好處!

超辣!韓式燉煮豬蹄

超辣!韓式燉煮豬蹄

JPY 750

美味鹽烤黑毛和牛尾

美味鹽烤黑毛和牛尾

JPY 2,200

將黑毛和牛的牛尾煮軟,用烤箱烤至表面酥脆。外焦裡嫩。是奢侈的珍品。

大蒜烤黑毛和牛尾

大蒜烤黑毛和牛尾

JPY 2,200

用烤箱將柔軟的牛尾烤得酥脆。

大量蔥燉牛筋豆腐

大量蔥燉牛筋豆腐

JPY 750

和牛尾湯

和牛尾湯

JPY 1,300

辣味牛筋豆腐

辣味牛筋豆腐

JPY 800

味增燉煮牛筋和豆腐

JPY 800

辛辣的!餃子

辛辣的!餃子

JPY 700

◆◇『沙拉』◇◆

班福茶熊的新鮮蔬菜是從當地和九州各縣嚴選採購的當季美味。※所有沙拉的調味汁都是手工制作。

海鲜沙拉配上大量的生魚片

海鲜沙拉配上大量的生魚片

JPY 980

健康的豆腐沙拉

健康的豆腐沙拉

JPY 700

綠色沙拉

綠色沙拉

JPY 600

博多名產!明太子马铃薯沙拉

博多名產!明太子马铃薯沙拉

JPY 800

◆◇『先上菜』◇◆

大蒜毛豆

大蒜毛豆

JPY 680

橄欖油和大蒜的絕妙下酒菜。

溫暖的毛豆

溫暖的毛豆

JPY 350

稍微用鹽煮一下很好吃。

切片番茄和美味的鹽

切片番茄和美味的鹽

JPY 400

使用長崎產的巖鹽。

JPY 800

博多的味道!也可以烤。將精選的鱈魚子用美味強烈的羅臼海帶和秘傳的辣椒醬汁腌制而成!非常適合作為禮物贈送。

咯吱咯吱的醋內臟

咯吱咯吱的醋內臟

JPY 450

本店是豬肚的切片。

佐料十足的冷豆腐

佐料十足的冷豆腐

JPY 450

拍黃瓜

拍黃瓜

JPY 450

韓式黃瓜拌菜。

梅黃瓜

梅黃瓜

JPY 450

香辣腌薤

香辣腌薤

JPY 300

蒜香吐司

蒜香吐司

JPY 450

◆◇「油炸食品」◇◆

自製明太子天婦羅

自製明太子天婦羅

JPY 1,000

隔夜乾辣炸鸡翅(5隻)

隔夜乾辣炸鸡翅(5隻)

JPY 800

鸡翅用柚子鹽乾燥過夜

鸡翅用柚子鹽乾燥過夜

JPY 800

風乾鸡翅隔夜(5片)

風乾鸡翅隔夜(5片)

JPY 750

炸豬蹄

炸豬蹄

JPY 700

如果您非常喜歡豬蹄,一定要試試哦。粘稠的口感讓人欲罷不能!一吃就迷上的絕品。搭配自制醋汁和柚子胡椒,口感清爽!

自製蟹膏炸肉餅(2個)

自製蟹膏炸肉餅(2個)

JPY 880

炸仔雞腿

炸仔雞腿

JPY 800

多汁

炸卡芒貝爾乳酪配自制藍莓果醬

炸卡芒貝爾乳酪配自制藍莓果醬

JPY 880

◆◇『鍋』◇◆

JPY 1,450

使用國產和牛的小腸。清淡醬油味/濃郁味增味※2人份起訂!

Chagama特製內臟鍋(辣味噌)

Chagama特製內臟鍋(辣味噌)

JPY 1,600

追加食材 (內臟)

追加食材 (內臟)

JPY 950

Shime Champon/特製內臟鍋

Shime Champon/特製內臟鍋

JPY 330

Shime zosui/特製內臟鍋

Shime zosui/特製內臟鍋

JPY 330

JPY 1,800

※2人份起訂※照片為2人份

緊實米粥/博多水炊锅

緊實米粥/博多水炊锅

JPY 330

追加配料 (蔬菜&豆腐)

JPY 700

◆◇『餐食』◇◆

本店有名的燉牛筋的湯很適合原創的卷面。

特別的!生鱼片盖饭配味噌湯

特別的!生鱼片盖饭配味噌湯

JPY 1,200

將當天的新鮮食材用自制的芝麻醬奢侈地品嘗。

飯糰

飯糰

JPY 220

味噌湯

味噌湯

JPY 220

白米飯

白米飯

JPY 200

【引以為豪的咖喱】 黑色咖喱

【引以為豪的咖喱】 黑色咖喱

JPY 770

牛筋的濃郁味道和大量蔬菜的甘甜美味,全部融化的正宗咖喱。

【引以為豪的咖喱】 白咖喱

【引以為豪的咖喱】 白咖喱

JPY 770

椰子的香味和青辣椒的刺激性辣味讓人上癮的綠色咖喱。

【引以為豪的咖喱】 紅咖喱

【引以為豪的咖喱】 紅咖喱

JPY 770

番茄、豬肉和雞肉的美味與10種香料相搭配的無水肉末咖喱。

牛筋咖喱烏龍麵

牛筋咖喱烏龍麵

JPY 850

是本店午餐時間的人氣菜品!

牛筋烏冬面

牛筋烏冬面

JPY 800

筋道的烏冬面也很好!

牛筋拉麵

牛筋拉麵

JPY 800

豐富的醬油底料。說到光,就是這個!用牛筋湯製成的淡醬油拉麵,這是我們招牌麵條的秘密

◆◇『甜味』◇◆

甘露煮栗子雪糕

甘露煮栗子雪糕

JPY 450

自制!杏仁豆腐

自制!杏仁豆腐

JPY 350

餐廳資訊

細節

店名
Shun No Sengyo To Tamashii No Nikomi Bumpuku Cha Gama(Shun No Sengyo To Tamashii No Nikomi Bumpuku Cha Gama)
類型 日式小酒館、海鮮、大腸火鍋
預約・查詢

050-5592-4911

可供預訂

可以預訂

※ネット予約は連絡がつく電話番号をご記入ください。
※ご予約確認のお電話を差し上げますので、お出になられない場合こちらからキャンセルさせて頂く場合がございます。
※For online reservations, please enter a phone number where you can be reached.
※お席のご利用時間は2時間30分とさせて頂きます。予めご了承ください。

地址

福岡県福岡市博多区博多駅南1-8-31 九州ビル B1F

交通方式

距博多站築紫口步行5分鐘!Yodobashi Camera的交叉路口 (音羽) 向南100米!從車站到JR博多南線/博多站 (東5) 步行5分鐘 (390米) 福岡市營地鐵機場線/東比惠站 (出入口1) 步行12分鐘 (950米) 從巴士站到西日本鐵道114站東二丁目步行3分鐘 (230米) 西日本鐵道114站東三丁目步行5分鐘 (380米) 西日本鐵道46東領團地步行5分鐘 (400米)

距离博多 447 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:30

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 16:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期天

    • 16:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 假期
    • 16:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥6,000~¥7,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

400円 ※コース利用時なし

座位、設備

座位數

80 Seats

( 可容納2~8人的舒適堀式被爐單間也很完善!最多可容納40名賓客設有大型宴會用包間吧臺席位。)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納30人以上

2~6人用/7人以上2~8人的舒適堀式被爐單間也很完善!最多可容納40名賓客設有大型宴會用包間吧臺席位。(※吧臺席位3人以上可以作為半個單間使用。)

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

請使用附近的投幣式停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

接待兒童

網站

http://hakataizakaya.com

電話號碼

092-471-3550