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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yokohamaiekeisouhonzanyoshimurakechokkeitenramenuchidaya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
050-5890-5354 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12 |
| 交通方式 |
從博多站徒步7分鐘 距离博多 506 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2020.4.6 |
| 電話號碼 |
092-292-3005 |
橫濱（浜子）人，用吉村家的湯出生，吃了六角家的湯就離開了道路，為本牧家含淚長大，回到厚木家，成為杉田家的一員和吉村稔一起，他重拾了自己的心，現在是個忠於末廣家族的中年男人，是個真正的拉麵吃者。福岡的人們可能不知道我在寫什麼，但家族血統是一條路。這是一種很難掌握的味道。嗯，我又來博多工作了，剛好他們開了一家直營店。我決定我必須去，所以我決定去參觀。軟糯厚實，撒上風味雞蛋，還有懷舊的白菜……是六角形的嗎？ （知道這一點的人也都明白）那麼，身為橫濱人，以下是我在本店用餐後的感想。・家傳湯頭的清爽味道是吉村家族直傳的味道，也是吉村先生所偏愛的。雞肉的味道非常好，號稱和博多拉拉麵完全不一樣。・堺製麵的麵條也是採用標準的反切法煮製而成，麵條緊實且有嚼勁，雖然較軟，但仍然多汁美味。・叉燒感覺有點薄。 Mabushi的肉也很小 - 說實話，價格有點高，超過了福岡的市場價格 - 沒有排隊，如果是直達的話，這很正常，而且是空的。味道可靠又美味，我把它當作一門生意。它的生存處於危險之中。福岡似乎對豬骨拉麵很嚴格，福岡人可能不理解，但正宗的家常湯的成本比豬骨拉麵高出不少。這是用Iwanuru豬骨湯和大量雞骨撐成的雙重湯。雞油的成本也算進去了。 Iekei 是一家低利潤、高銷量的企業，依賴長長的顧客隊伍，因此很難在目前大量的顧客的情況下實現收支平衡，因此提高價格將是一個壞主意。這可能會帶來不必要的不 便，但我希望你能盡力維持這道湯。