総合的に考えて、いま九州で一番のお寿司屋さんです。
寿司の美味しさはもちろん。お酒とワインのラインナップ、器やグラス、サービスといった総合力で「さかい」さんにかなう店はないと思います。
ワインのペアリングは、本当によく考えられています。
最初になんのワインがリストされているのか、全てオープンです。
変な小細工はありません。シャンパンにブルゴーニュのグラン・クリュが上手に
リストされています。
そして料理と完全にマッチするように設計されています。
よくよく見れば、ペアリングのコスパに驚きます。
ぜひ中身を吟味してください。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakai
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
092-726-6289 |
| 可供預訂 |
僅限預約
電話受付時間は営業日の午前9時～午後4時迄です。 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F |
| 交通方式 |
LANE圓頂大廈2樓有竹叢的灰色大廈。“壽司飯”的行燈後面有電梯廳。從地鐵機場線中洲川端站中洲方向1號車站徒步13分鐘從地鐵七隈線天神南站大丸前3.4號車站徒步10分鐘 距离中洲川端 392 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999￥50,000～￥59,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3290001062074 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 |
ご飯はもう文句のなんもありません。
最強のネタを最強の技でいただけます。
妥協とかまったくありません。ガチンコ勝負といってもいいほど、ガンガン来ます。
さかいさんのお料理に、酒とワインをペアリングします。1人15000円。1番下のペアリングですが、とても満足なリストですし明朗会計。しかも最初からどういうワインが飲めるか公開されています。
産土香子、花の香酒造、熊本県和水町
ボルロジェブリュットレゼルヴ、シャンパーニュ
Pol Roger Brut Réserve, Champagne/France
新政 異端教祖株式会社、新政酒造
リチャードカーショー シャルドネ エルギン
南アフリカ2021
怒誉 生配 特別純米、惣誉酒造、
栃木県芳賀郡市具町
シャトーガルペクリュ クラッセド
プロヴァンスロゼ、フランス N.V.
飛露喜 特別純米、廣木酒造、
福島県会津坂下町2019
コトーシャンプノワルージュドシャムリー、
パルマンティエ、シャンパーニュ/フランスN.V.
白糸 35純米大吟酸、白糸酒造、
福岡県糸島2017
モンテラポーニ、トレッビアーノ、
トスカーナ／イタリア
十四代龍の落とし子大極上、
高木酒造、山形県村山市N.V.
Aloxe Corton 1er Cru La Toppe Au Vert,
ティボーリジェベレール、ブルゴーニュ/2017
この間におかわりとか、芋焼酎とか、ナパのシャルドネとか。
飲みすぎました。
しかし料理が素晴らしいけれど、負けないワインもすごい！