店名 |
Sakaba Kadono Uguisu
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類型 | 日式小酒館、海鮮、豬肉料理 |
預約・查詢 |
050-5594-7824 |
可供預訂 |
可以預訂
即使網路預訂已滿,您也可以透過電話預訂。 |
地址 |
福岡県福岡市中央区春吉2-12-14 |
交通方式 |
- 距离渡邊路 402 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (Master、JCB、AMEX、Diners、VISA) 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
50 Seats ( 吧臺17席桌席33席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
網站 | |
開店日 |
2017.8.11 |
電話號碼 |
092-707-3340 |
出張にてこの辺りをフラフラと徘徊。
以前から気になっていたお店。
滅茶苦茶元気の良い挨拶で迎えてくれた。
店内、ほぼ満席。
カウンターに案内される。
生ビールと名物の角の豚串と牛すじのどろ炊き。
カウンターの目の前の大釜からぐつぐつ煮詰められたすじと豚串。
豚の角煮と牛すじ。トロットロに煮込まれている。熱いよ。ビールで冷やすよ。
後は好きなアテを選ぶ。
メニュー豊富で悩む。しかもリーズナブル。
ギリレバは低温調理されたレバー。
悪くは無いが少し生臭いレバーの独特の匂いが気になった。甘さを感じるレバーだった。
ポテサラはアボカド入り。だからうぐいすらしい。お兄さんの説明を適当に聞いていたのか、アルコール投入でダメ人間に豹変しつつあったのか「え?うぐいすって食えるの?」と聞き店員のお兄さんが困惑顔。
アボカドの色とうぐいす色ね。オシャレやん。
後はハラミの山葵まみれ。
本気のまみれ具合。鼻から入り、つむじから突き抜ける山葵の辛味、爽やかさ。これは美味い。
レモンサワーを頼むと「また、おかわりされますか?」
二杯以上飲む方はセットをオススメします!と。
レモンサワーが3杯は取れるセット。
レモンサワーが密閉された瓶で提供され、カットレモンがカチカチに凍らされ、それを氷代わりにグラスに投入。味も薄くならないし、レモンかじりながら飲むのも美味し。
散々食べ飲み散らしたが、一番美味いな。良いアテだな〜と思ったのはたこぶつヌタ。ぬか漬け。
地味なアテよね。たこの茹で加減が絶妙。
硬くも柔らかくもない。丁度良い。もっちりプリンとしたタコに甘めな味噌が合う。
ぬか漬けは百年床。
要するに百年前から使ってあるぬか床らしい。
この店にいる皆、真実は分からないが、これが美味かった。
お酒にも合うが、これと白ご飯でも最高の〆になると思う。
元気があり、ある程度の距離、空気感がある接客も良かったと思う。
心地よい時間。美味い料理にお酒に大満足。
また、必ずお邪魔したいお店。
多分、予約が無難。
満腹感満腹(*´◒`*)