評論列表 : Asuke

薬院駅から歩いて6分とても便利な所にあります。
18時丁度に到着
女性が出迎えてくれました。
門構えは黒く、中も黒っぽく薄暗い感じです。
今流行りの白基調ではありませんので、新鮮な感じです。
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夜のおまかせコース22,000円
19:00〜21:00（20:30くらいにはコース終了）

ビールはエビスの瓶ビール、日本酒のみと言われていたように思います。

休肝日なので、温かい緑茶を...

福岡出張初日。
大切な会食で、安春計さんを訪問して来ました。

場所は薬院駅から徒歩3分程。

安春計さんは27年の歴史を持つ老舗鮨店です。

10日程前に事前予約し、18:00に到着。...

福岡市中央区に店を構える「安春計（あすけ）」さんに伺いました。
場所は牟田線「薬院駅」から徒歩５分程のところにある建物の１階にあります。

店内は落ち着いた雰囲気で、随所に素敵な器や、それをしま...

「今年の鮨納めは、やはり、あそこ」
令和5年12月26日

クリスマス後で一息のKAWAMURAシェフご夫妻と、大大大好きな、安春計さんで、今年の鮨納め、忘年会風でした～。

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「最高の鮨屋で最高の出会いに感謝、一品一品が、唸る逸品」
令和5年8月1日

今日は、シェフにお誘い頂き、大好きな安春計さんに、貸し切りでした。

初めてお会いしたお三方は、とても素敵❗造詣...

安春計の握り前の一品もボリューミー。
これだけでも大満足。
飲み物はビール・酒というシンプルなところもかっこいい。
全てが酒のアテになるから幸せ。
そして握りに入る前の水茄子も最高。
あん肝...

凄い世界を覗いてしまった。
楽しませてくれる。
今こそ当たり前の福岡でも江戸前なのの先駆け。
素敵なお話をたくさん聞かせてもらった。
流行りの江戸前鮨に行こうとしている自分が恥ずかしくなる。
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フグの白子からスタートだけど、この挨拶的な逸品で頬をビンタされる。うますぎる！
もちろん、つまみの全種に感動だけど、大根とあん肝は生涯忘れることの無い体験になった。
にぎりはどれもネタ最高レベル、...

前回初訪問で、とっても楽しかったし美味しかったこちらのお店☆
さっそく飛行機に乗り、びゅーんと来ちゃいました笑
飛行機の時間上、ラストオーダーの19:30ぎりぎりでした(^^;
温かく迎えてくだ...

実は今回の訪問で二回目です

前回は去年の秋で春と秋の二回しか登場しない鯛の美味しさに
釣られて、赤酢鮨禁断症状が出たために予約をお願いし突撃した次第です

ちょい偏屈な店主なので、お酒はエ...

こちらは外観からはお鮨屋さんとはわからないところです。
飛び入りのお客さんが入らないようにということで、そのようになっています。
知る人ぞ知るお店でして、著名人や接待などで使われることも多いです☆...

月14軒鮨屋行ってる鮨王です。
大将のクセは置いといて
僕はギリギリ気に入られたかも？勘違いならすみません。
旨いぞここは。
舎利も完璧に近い。

素材、仕事、店構え、器、どれをとっても、大好きな店です。自慢がどうのこうのと言う意見を見ましたが、これだけの料理を良心的な価格で振舞ってくれるのですから、喜んで講釈に耳を傾けるのも楽しいですよ！

衝撃的に美味しかった。意外にリーズナブルやし。

江戸前　素敵　静か　大将面白い

安春計さんで、今年はじめてのシンコをいただきました。天草、築地、福岡と往復の飛行機便でやってきたシンコは八枚付け噛めばほんのり香る代物でした。
まずは突き出し、余市のあん肝、夏でも入荷するとのこと脂...

林修先生オススメの店ということで、お邪魔しました(笑)。

話題の店主は一言で表現すれば古いタイプの職人ってとこですかね。

確かに自慢話が多いですし、有名人の客の名前を呼び捨てにしたりと、い...