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Imoto
(井本)- 預算：
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藥院二星級京都料理店井本
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外観
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席
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ドゥラモットのハーフを
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飯蛸と若牛蒡の煮物
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細魚の棒ずし
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細魚の棒ずし
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椀
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漆器の螺鈿が綺麗
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鮑、蕗、筍
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お造り
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鯛、赤貝、蕨
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伊勢海老の生揚げ
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空豆の飯蒸し
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ホワイトアスパラ
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赤貝のひもと肝とうるいの煮こごり
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糸島産山田錦純米酒 田中六五
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次の料理にはれんげ
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白魚の天ぷら、このこの塩漬けの玉子とじ
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店主の手もと
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阿波牛フィレ炭火焼き
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鯛のにゅうめん
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たけのこごはん
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ごはん、香の物
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たけのこごはん
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焙じ茶
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蕨餅
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煎茶
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外観
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Imoto
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
092-753-7125 |
| 可供預訂 |
僅限預約
コース料理のみの提供 |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2 |
| 交通方式 |
從南藥院巴士站徒步4分鐘左右 距离藥院大通 349 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Master、AMEX、VISA、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810154078962 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2015.8.2 |
福岡縣福岡市中央區藥院4-15-29 Ko大樓1-2，[a：40040809，Imoto]。 2015年8月2日開業。京都二星級餐廳。僅提供套餐，33,000日元（含稅，當天和晚上的菜單）。僅限預約。從藥院大通站步行6分鐘。從博多站開車10分鐘。 10個座位（吧台座位）。沒有私人房間。可保留供私人使用。禁止抽煙。禁止停車。接受銀行卡，不接受電子貨幣/二維碼付款。營業時間：入場時間12:00-13:00（LO）、17:00-20:30（LO）。無固定休息日。距離上水街稍遠一點的安靜住宅區。這天我一個人吃午餐。在平靜的氛圍中選擇京都料理。井本達也 (Tatsuya Imoto) 在 20 多歲時開設了這家餐廳，並在五年後獲得了兩顆米其林星。白天，天氣晴朗。外部正面較小。店內沒有窗戶，採用間接照明。沒有背景音樂的莊嚴空間。有一個店主和兩個學徒。 L型吧台座位。現在您可以看到燒烤區域。漆面方形餐桌。我們將為您提供一條溫暖而厚實的毛巾。沒有飲料菜單，所以你必須口頭告訴他們你的喜好。半瓶香檳和德拉莫特。幻影香檳，沙龍的姊妹品牌。 Delamotte 使用的是 Salon 未上市年份的葡萄，因此有一種親近感。香檳在餐廳裡很常見。每道菜都有老闆講解。・燉章魚和嫩牛蒡...上面的白色顆粒是章魚的卵。・精美的魚棒壽司 ・蓋飯：鮑魚、竹筍、竹筍（鹿兒島）。湯汁很好吃。・生魚片...鯛魚、紅蛤（宇部）、蕨菜。配上烤酒和鹽。紅貝類很好吃。・生炸龍蝦...辣蘿蔔，蔥，龍蝦配味噌和橙子醬。・蒸蠶豆飯……蠶豆、糯米、炸雞腿。・白蘆筍…將白蘆筍從上方磨碎。・燉紅貝串、肝臟和水 ・鹹蛋白魚天婦羅・炭烤阿波羅牛（德島）魚片、水果番茄（愛知縣） ・鯛魚入面（奈良素麵）…鯛魚骨湯・竹筍晚餐。成分的味道。泡菜、炒茶。我還有第二份幫助。・蕨餅和煎茶泡完後，享用清酒。田中六吾，糸島山田錦純米清酒。據說他們有來自全國各地的大約15種清酒。許多用戶喜歡一次喝一杯的各種飲料。我們也提供多種葡萄酒選擇，包括八種香檳，以及主要是勃根地紅酒和白酒。有很多美味的菜餚。碗為輪島漆器，器皿以京都燒、舊染、南京紅釉為主。這裡有許多具有高美感的物品，例如巴卡拉（Baccarat）、萊儷（Lalique）等古董器皿和玻璃器皿。休息日的2小時午餐非常愉快(^^