店名 |
Sakamoto
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類型 | 日本料理、海鮮 |
預約・查詢 |
050-5457-1964 |
可供預訂 |
僅限預約 |
地址 |
福岡県福岡市中央区薬院1-16-14 BEIDEN薬院 2F |
交通方式 |
西鐵天神大牟田線天神站或藥院站下車徒步6分鐘 距离葯院 226 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
14 Seats ( 吧臺6席,桌子8席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
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網站 | |
開店日 |
2016.10.27 |
電話號碼 |
092-734-3019 |
目でも舌でも四季を感じられるお料理が愉しめるこちら☆
「ミシュランガイド福岡2019」でビブグルマンに掲載された和食「日本料理店」です!
私と同じで食べることが大好きな長男と一緒に、ディナーで伺いました♪
◉ 1人8250円のコース
○蛤と新玉ねぎのすり流し
綺麗な蛤がゴロっと入っていて、旬の新玉ねぎが甘くて美味しいです
○鯛の子の寄せものとフキ 蛸
たこが柔らかくて美味しい♪フキも味が浸みていてうまっ♡
○もずく ミルガイ 大根の皮のきんぴら
もずくがとっても美味しい!!こんなもずく食べたことないねって、長男と2人でビックリ!!
○うぐいす蒸し 中央には梅肉
中には白子・バナナ・つくねが入っていました☆
つくねは旨味がしっかりあり、白子もうまっ♡
〇お造り
中トロ(花わさびのせ)
あこう・鯵の棒鮨・アオリイカ
アオリイカの飾り切りが繊細で綺麗✨✨
中トロはとろける〜うまっ♡
〇桜海老のかぶら蒸し
桜海老の風味をたっぷり感じられて、お出汁も美味しい♪
〇だるま鯛(メダイ)のふき味噌焼き
筍を添えて
淡白なだるま鯛に濃いふき味噌をを絡めて、美味しい☆
〇和牛のイチボとタラの芽の天ぷら
サシの入ったお肉♡柔らかくて噛むとお肉の旨みがうまっ
〇お食事
・土鍋ご飯
ホタルイカ・たけのこ・わらびが入っていて、ご飯にお出汁が浸みてとっても美味しい
土鍋に2杯分ずつたっぷりありました♪
・香の物
・アサリの味噌汁
アサリの砂抜きが完璧!!うまっ
〇水物
トマトの蜜煮
何これ!!トマトが甘くて、とっても美味しいトマト丸ごとですが、中の種の部分はどうなってるの??と長男と2人で驚きの一品でした☆
◉日本酒
玉出泉(純米) 1合900円
山の寿(純吟) 1合950円
◉焼酎
ル・クレソン(やき芋) 650円
旬の食材を使った繊細なお料理は、見た目も美しく、香り良く味わって美味しい大満足でした♪さすがです!
アルコールも好きな長男は、和食には日本酒と焼酎を合わせて♪
ワインなどもあり、飲み物の種類も豊富でした!
帰る際に、大将が優しい笑顔で声をかけてくださいました☆
今回は長男のリクエストで、割烹料理店を予約しました♪
たまには和食も良いですね☆