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菜單 : Hakata Motsunabe Yamanaka

官方消息

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Hakata Motsunabe Yamanaka

(博多もつ鍋 やま中)
最近的車站：
大橋
[福岡]
類別：
大腸火鍋
日式小酒館
烤內臟
預算：

JPY 4,000～JPY 4,999

-

定期休息日：
星期二
店家資訊(詳細)
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更新日 : 2024/03/01

美食菜單

(税込価格)

■□內臟鍋□■

繼續保留傳統口味的內臟鍋，特別講究新鮮。我們嚴格挑選脂肪含量恰到好處、無異味的國產牛肉小腸，並以令人滿意的大小提供給您。 *火鍋訂單最少兩人份。

味增味 (一人份)

味增味 (一人份)

JPY 2,200

自創業以來，歷經試行錯誤後制成的“味增味”，是使用數種九州產味增混合而成的秘傳美味。使用的內臟是經過各種講究制作而成的，例如只使用國產的精選小腸等。像這樣反復斟酌制作出的“味增味”，是區別於其他店的味道。

醬油味 (一人份)

醬油味 (一人份)

JPY 2,200

山中的“醬油味”湯汁，考慮了從食材中滲出的美味成分，以淡口醬油為基礎調配而成的甜味和辣味的平衡絕妙的湯汁。

涮涮鍋式（一份）

涮涮鍋式（一份）

JPY 2,200

以利尻海帶和生抽為主的高湯。這是我們原創的內臟鍋，不含辣椒或大蒜。這些食材是用清淡而美味的高湯製成的，並配有自製的柚子醬。

品嘗對比套餐 (2~3人份)

山中的招牌味噌味和內臟鍋的標準醬油味。我們準備了一套您可以同時享受的套裝。請盡情享受山中內臟鍋的味道。

■□單品料理□■

是博多特有的眾多酒友，山中精心制作的極品“珍藏酒”。

鹹蘿蔔

鹹蘿蔔

JPY 1,280

在山中獨創的調味液中用低溫充分浸泡，醇厚的柚子香味的絕品

醋腌牛內臟

醋腌牛內臟

JPY 880

使用從一頭上只能取下一點點的柔軟的內臟

對不起

對不起

JPY 880

混合了黑色牛百葉和白色牛百葉，可以品嘗到絕妙的口感。

煮牛舌燉白蘿蔔※數量限定

煮牛舌燉白蘿蔔※數量限定

JPY 1,480

請將長時間熬煮的柔軟牛舌與山中原創的味增醬一起享用。

甜煮牛臉肉※數量限定

甜煮牛臉肉※數量限定

JPY 1,480

用紅葡萄酒慢慢燉煮，入口即化的味道

塔拉昌賈

塔拉昌賈

JPY 680

離南韓很近，在福岡也是經典的酒友。越嚼越有味道

韓式辣白菜

韓式辣白菜

JPY 680

使用兩種正宗南韓辣椒，甜辣平衡的切碎白菜泡菜

白蘿蔔

白蘿蔔

JPY 680

將蔬菜的水分提取到極衹制作而成的濃縮美味

韓式泡菜2種拼盤

韓式泡菜2種拼盤

JPY 680

白菜泡菜和蘿蔔泡菜拼盤

毛豆

毛豆

JPY 680

根據季節區別使用與毛豆搭配的天然鹽

涼拌豆腐

JPY 480

使用與九州的甜醬油絕配的豆腐。享受大豆的香味口感很好

■□追加菜單□■

如果找到您喜歡的食材，請追加，享受只屬於您的特別的山中美味。

內臟蔬菜套餐

JPY 1,980

內臟和卷心菜、韭菜、牛蒡、豆腐、魔芋套餐

只有內臟

只有內臟

JPY 1,980

我把新鮮的內臟煮好後給您拿過來。

火鍋仙貝 (數量有限)

JPY 1,780

這是一款沒有脂肪，口感清爽的牛胃。

卷心菜

JPY 380

這個卷心菜既不太硬也不太軟，很適合火鍋。

韭菜

JPY 380

肉厚水嫩的山中韭菜

牛蒡

JPY 580

這是火鍋的重點，請品嘗手切的牛蒡。

豆腐

JPY 380

請享受不輸給火鍋的大豆的香味。

魔芋

JPY 380

沾滿湯汁的扭轉魔芋

蔬菜拼盤

蔬菜拼盤

JPY 580

卷心菜、韭菜、牛蒡國產蔬菜拼盤

飯

JPY 330

年糕 (1個)

JPY 180

涮年糕 (5片)

JPY 280

追加湯

JPY 220

追加涮涮鍋醬汁

JPY 110

■□火鍋的收尾□■

內臟鍋的最佳之處在於用濃縮了食材味道的湯來結束您的用餐。我們準備了杂烩、烏龍麵、稀飯。請盡情享受我們精心挑選的湯汁的味道。

杂烩

JPY 330

與湯汁相配的松軟面條

烏冬面雞蛋

JPY 330

放入口中的瞬間柔軟地咀嚼之後有一種粘糯的口感

雜燴粥

JPY 330

雜燴粥用的福岡縣產地雞蛋

JPY 110

味道濃郁的考究雞蛋

雜燴粥用的蔥

JPY 110

雜燴粥用的海苔

JPY 110

■□甜點□■

杏仁豆腐

JPY 330

山中獨創的入口即化的杏仁

抹茶雪糕

JPY 330

宇治抹茶的苦味和甜味

甜王雪糕

JPY 440

福岡特產甜王士多啤梨雪糕

橘子醬汁

JPY 290

■□土特產□■

鹹蘿蔔

它的品質和味道與博多的名產內臟鍋一樣值得推薦。也可提供本地運送。作為年中和年終禮物也很受歡迎。 《每腹2瓶禮盒》 ・1,800日圓（約120g） ・2,900日圓（約200g）

外帶內臟鍋

本店使用的是精選的國產牛的小腸。僅限在當天食用的客人銷售。※關於打包帶回家後的冷凍保存，由於重要的膠原質被廢棄，不能發揮“山中”本來的味道，所以不推薦。※外帶2人份起。《外帶一人份費用》2,200日元

餐廳資訊

細節

店名
Hakata Motsunabe Yamanaka（Hakata Motsunabe Yamanaka）
類型 大腸火鍋、日式小酒館、烤內臟
預約・查詢

050-5456-8341

可供預訂

可以預訂

地址

福岡県福岡市南区向野2-2-12

Hakata Motsunabe Yamanaka - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

西鐵大牟田線大橋站下車徒步10分鐘

距离大橋 351 米

營業時間

  • 星期一

    • 16:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期二

    • 定期休息日

  • 星期三

    • 16:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期四

    • 16:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 星期五

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期六

    • 12:00 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • 星期天

    • 12:00 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 16:00 - 22:00

      （L.O. 21:30）

  • 假期
    • 12:00 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 22:30）

  • ■ 営業時間
    祝日を含む連休となる場合は変更あり

    ■ 定休日
    年末年始
預算

￥4,000～￥4,999

預算（評價匯總）
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999

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付款方式

可使用卡

（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

可使用電子錢

（Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

アルコールご注文のお客様にはお通し代として330円(税込)を頂戴しております。

座位、設備

座位數

225 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20～50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

外面設有吸煙區。

停車場

可能的

店鋪前有7個停車位。車位滿時，僅限停在對面九州中央醫院旁邊付費停車場Times的客人，結賬時立減200日元。結賬的時候請一定要出示停車券。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)

網站

http://www.motsunabe-yamanaka.com/

電話號碼

092-553-6915

通過電子郵件發送信息

傳送（發電子郵件）