評論列表 : Tsukune Seisakusho

15時ごろに訪問。予約して訪問しましたが飛び込みでもこの時間帯なら利用でそうです。
昼から夜、通し営業なので食べ歩きにも使えて利用幅の広いお店ですね。
注意点は閉店時間が早めなところ、そこだけチェ...

相変わらずおいしい。通いたくなるお店。
捏は言わずもがな、煮干バターパスタ、蕪とえごま粉の餡掛け、煮干しと大根おろしの和物、海苔が載ったスクランブルエッグ、他にも何か頼んだ。それを日本酒と一緒にいた...

茶ぶ釜さんからの捏さん。
12時00分に店を出て、12時30分に到着。
席に座って何を呑むか悩んでいたら、先に「今日も茶ぶ釜さんからですか？」と訊かれて、何も言ってないのにバレバレなのが恥ずかしい...

この界隈で、昼飲みできるお店です。
捏製作所だけあり、やはり捏がイチオシでしょうか。海苔の出汁あんかけ、春巻き、唐揚げも美味しいですね。
お酒、また熱燗がいいですね。料理に合います。
一品も美味...

■総評
藤崎にある居酒屋の名店ですね。
個人的にかなり理想的な居酒屋の一つです。
　
情報処理試験の後に予約して行きました。
　
ちなみに春予約しようとして出来なかったので
リベンジ成功...

飲みながら、食べながら、最高

今回は友人の4名利用、
飲める人とならサシでも
料理は品数きめて、お酒は飲み干すたびにおすすめをエンドレスで、最高でしたね。
オーナーの人柄、女将さん東京では...

以前からずっと言ってみたかった捏製作所さん。やっといけました。
予約時間の30分ぐらい早くついたのですが、快く案内いただきました。入り口に「予約制」と書かれていました。予約客オンリーなのかな？

...

つくね5種類はいろんな味を楽しめるから絶対頼むべき一品。味付けが濃くないから、空きずに全部食べられる。
パスタサラダも食べ応え抜群で、麻婆豆腐は大好きな納豆入り。
辛子蓮根は想像していた辛子蓮根と...

福岡で必ず訪れたい居酒屋の一つ。ふわふわジューシーな"つくね"をメインに名物の唐揚げや海苔ソースのオムレツ等お酒との相性を考えたこだわりの酒の肴がズラリ。昼飲みOKで燗酒との合わせが秀逸な良店。次回は...

⭐︎お酒を飲む人しか行けない！？⭐︎
・つくね3種
・じゃこきゅうり
・蒸し茄子の薬味和え
・たたみいわしと鬼おろし
・揚げ出し豆腐　成清海苔餡かけ
・自家製納豆の麻婆豆腐
・どぶソーダ...

福岡藤崎にある雰囲気の良い居酒屋。京都で開業後、2015年に店主夫妻の地元である福岡に移転したそう。そう言われれば外観はどことなく京町家の雰囲気がある。

店名に捏の文字があるものの、純米熱燗を美...

藤崎駅から歩いて15分弱（涼しくなればもう少し早く着くと思います）のところにある捏が有名な居酒屋さんです。
元々は京都にてご夫婦で創業された後、2015年に福岡で移転オープンされたそうです。

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つくねと色々変わり種のお酒のアテが食べれるお店。
みりんを混ぜたつくねハイボールを飲んでみたが、飲みやすく美味しかった。
値段がするから味は保証できるお店。
日本酒も数が多く次来ても飽きないお店...

福岡在住の友人と二人で｢捏製作所｣を訪問。
予約時に｢ウチは酒場なのでお酒を呑まれる方しか
ご案内できませんが…。｣と確認されました。
あまり日本酒を呑まないけど、捏製作所を訪れると
どぶソー...

捏製作所
福岡市早良区藤崎
 
昼呑み酒場　燗酒専門店
金曜日のみ夜営業あり

以前京都にあった頃は私自身が東京在住でいつか行ってみたいと思っている間に福岡へ移転。
＊京都にあった店は別...

コスパ良すぎの昼飲み居酒屋

日曜日12:00頃来店
私たち以外は、2人と、1名の2組のみ
予約でぱんぱんではなく、割と入れるので好印象

ワインは赤or白の2択で、それぞれ2種類ずつくら...

土曜日に予約取って訪問。
16時ということもあって席には
余裕ありだがたまたまとのこと。

メニューはお一人様ように全て
少なめ対応してくれるのが嬉しい

ゴーヤとたまごの豆板醤炒め
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福岡で1番好きな居酒屋です。昼からアラカルトで飲めるお店貴重です。

メニューから想像していたものとよい意味でちょっと違うものが来て、盛り付けにアッと驚かされます。全体的にボリュームもしっかり。
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総合（5段階・5項目平均）4→友人との飲み会。昼飲み。ホップ飲み（一次会：ホップ飲み、二次会：ステップ飲み、三次会：ジャンプ飲み…）として利用。

味・質4.5 →
・トマトと生麩の梅肉和え
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全ての料理が美味しかったです。季節の食材がとても美味しく、ミートボールを食べる前に試してみたい美味しい料理がたくさんありました。丁寧に作られたミートボールは本当に美味しく、ラーメンも自家製で、麺が太く...