Ryuu ten rou
(龍天楼)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
堪能しました…
２６回目の結婚記念日のお祝い、昨年は緊急事態宣言やら、コロナ対応で忙殺されて、記念すべき２５回目のお祝いが出来ませんでしたので、家族全員で贅沢しようとお邪魔しました。絶対に夜に伺おうと決めていましたので、きちんと予約を入れて。
娘が全く海鮮を受け付けないので、敢えてコースをお願いせずに食べたいものを注文します。全て書こうとすると長〜くなるので、印象深かったものを絞って記載します。ご容赦ください。
先ずは前菜。クラゲと蒸し鶏、チャーシューが盛ってあります。チャーシューが美味しいのは持ち帰りで存じておりましたが、クラゲが絶品！ ふっくらコリコリですが、酢通しが完璧で全く臭みを感じない。甘味すら感じます。チャーシューは安定の旨さ、蒸し鶏もほんのりと脂身の甘味が効いているのにくどくない。
油淋鶏はサラッとしたタレでしたが、これが正解なんだと思うぐらい旨い。皮目をしっかり油通ししてあり、パリッとした食感と肉の食感の違いをきちんと感じることが出来ます。
そして干焼蝦仁、海老の素晴らしさを存分に味わえる一品。どの様に食材を扱っておられるのか分かりませんが、海老独特の臭みはなく、肉の甘味と歯応え、チリソースの辛味と甘味が絡み合い、経験のない旨さ。
麻婆豆腐、これだけだと評価５．０！ これで充分満たされる。辛味と旨味、味が濃いのに豆腐の味までしっかり感じるこができる。土鍋が憎い！ おかわりしたくなります。
東坡肉は肉の旨味が生かされて、餡があっさり目で味わい深い。
全てが満足度の高い逸品、しかもお酒をたらふく飲んで一人当たり６千円。コスパも素晴らしい。夢中で食しておりましたので、半分くらい写真を撮り損ねました。
また伺います。ご馳走様でした。
テレビで拝見してから一月半、今日は台風が近づいているからお客さんも少ないだろうと更に時間帯を１３時半にずらして来訪しました。
中華はなるべく多くの人数で、品数を沢山頼んで色々楽しむことが正解だと思っていますが、こんなご時世ですので、嫁さんと二人でランチメニュー。
嫁さんは２品選べるランチで海老チリと豚トロ茄子の辛み炒め、私は海鮮餡かけチャーハンに惹かれてそのランチ。プラス餃子。
本当は麻婆豆腐とチャーシューを頼みたかったんですが、持ち帰りできるということで…。
サラダはドレッシングがクドくなく、味はしっかりしているのにさっぱり食べられる。玉子スープは生姜が効いて、メインの前に胃が整えられる感じ。そしてメインの海老チリ、豚トロ、チャーハン…。シェアしつつ頂きましたが、今まで食べた同じ値段帯の中華の中でもクオリティ高く、複雑な味わいが素晴らしい。鼻に抜ける香りが更に食欲をそそる。餃子は注文を受けて皮から作ると言われていましたが、モチモチな上に、これまた餡から出るスープが濃厚。
持ち帰りに釜焼きチャーシュー、海老のサクサク揚げ、四川風麻婆豆腐（プラス食べ切れなかった餃子）をお願いし、夜のオカズとしましたが、温め直しても高いクオリティ。
次は家族四人で伺います。口福。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ryuu ten rou（Ryuu ten rou）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、四川料理、飲茶・點心 |
| 預約・查詢 |
092-920-5577 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県筑紫野市杉塚2-6-8 |
| 交通方式 |
高速筑紫野インターより、車で１０分。 距离都城府樓南 570 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats （ 5名様～30名様まで個室もあり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 敷地内24台可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
【2006年太宰府市都府楼南より移転】 |
お昼の食事会用にテイクアウトいたしました。
鉢盛り（３〜４人前）８２８０円×２
（上から）若鶏とカシューナッツ炒め 海老のチリソース 酢豚 イカの塩味炒め 牛肉と野菜の炒め 春巻き 唐揚げ （中央）ごま団子
この鉢盛り、味も全て素晴らしいんですが、冷めても旨いというのが秀逸です。一人前２０００円チョイですから、相当なお得感。
本格中華、酸味や甘味が単一ではなく、様々な組み合わせによって酸っぱさや甘さが実現されているので非常に奥深い。冷めても味わいが強く感じられるのは、計算が尽くされているからだと敬服いたします。
中々、簡単なことではありません。
他にも朝倉近辺で有名な馬ホルモン、赤鶏タタキ、馬刺しなどを用意しましたが、全て美味しそうに平らげていただきました。
メニューと予算、年齢層、好みの違いなどを考えてチョイスしましたが、参加された方々の笑顔に胸を撫で下ろしました。
至極満足です。
ご馳走様でした。