評論列表 : Kikuzushi

いつも″お店を保存″頂き誠にありがとうございます✨
福岡県春日市にあるお店。
来訪時食べログ4.36、食べログアワードシルバー2018年〜2022年、ブロンズ2023年、シルバー2024年返り咲き...

３ヶ月ぶり2度目の訪問の菊鮨さん✨

・みるがい
山口宇部
青唐辛子味噌 茗荷

・甘鯛
長崎平戸

・サクラマス
北海道
藁の煙で燻して
玉ねぎのお醤油

・鯛のしら...

今年初めての菊鮨さん。
年々と予約困難店になっていくのが嬉しさ半分、寂しさ半分。
いつ来ても菊鮨さんは摘みと握りのバランスが絶妙。
シャンパンでスタートして気付けば昼から日本酒を2人で8合呑んで...

昨年8月以来の久しぶりの菊鮨さん、めちゃくちゃ美味しかったです。合馬の筍を揚げたのを海苔で巻いて食べたの美味しすぎました。肴からお寿司、玉まで至福の2時間で次回の予約は一番近いところで12月末を取らせ...

う～～ん 別格でした。

このようなお店に来ることはあまりございません。一度行ってみたいと思ってましたが機会がありお昼に訪問しました。

少しはやく着きましたが、待合室に通され、定刻（11時3...

3ヶ月ごとの定期訪問!
ミル貝の酢味噌和え
甘鯛◯
サクラマス◯
鯛の白子◎と卵
太刀魚、今までで食べた中で一番かも◎
これが食べたかった。ホタルイカの叩き＆シャリ◎
筍天ぷら海苔巻◎
...

まだ明るいうちに菊鮨に来たのは初めてでしたが、コースの内容は同じということで、昼から美味しい料理を頂きながら、お酒も引っ掛けさせてもらえるのは幸せの極まりです。

あと、生きている間に何回食べれる...

2回目の訪問でした。平日の昼間ですが、もちろん満席です。今回も立派な松葉蟹を握りで出してもらいました。シーズン終了直前に食べることが出来てよかったです。つまみにもワタリガニの日本酒漬けが出てきて大満足...

福岡春日の、全てにおいて整ったハイレベルなお寿司屋さんです。
(前にランチで来ましたが夜は初。)

つまみ、ネタ、味付けの工夫とレベル、シャリ、全て整っていて、隙がない、ハイレベルなお寿司屋さん...

3ヵ月振りの来店です
前回は14時の回でしたが今回は11時半からの回です

博多市内から少し離れているので車で来られる方が多いですね
地方特有の広い店内はカウンターのみで定員10名
私は乗せ...

評価項目
①開門
いつから開けてらっしゃるか分かりませんが、私が行く時はいつも開いていて、奥の個室で時間まで待機する事が出来ます。東京では無理ですね
②お出迎え
ありません。ごめんくださいと戸...

もし福岡に住んでいたら、絶対毎月予約を取るお店の筆頭格。訪店の度に予約を入れて、次の福岡遠征の日取りが決まるルーティンを続けて3年。
惚れ込んでしまったから仕方ない笑

親友と福岡遠征の初日1軒...

ポケットコンシェルジュで空席が出たため
タイミング良く伺えました。
半年ぶりくらいかな？

この日は蟹が入ったからと目の前で披露して頂いたり
注目を集める程の大量の大きな白子だったり
コー...

福岡県 大野城駅から7、 8分歩いたところにある菊鮨さん(食べログシルバー 百名店)を訪れてみました。おまかせコース 日本酒 而今 をいただき、(追加 えんがわ、ゲソ) 太巻きをテイクアウトしてみまし...

福岡の友達が菊鮨さんの常連さんで予約を取ってもらい行きました。
昼の予約が3ヶ月先で夜は半年以上は先になると言われ昼に予約してもらいました。
ちなみに昼、夜、コース内容と価格も同じみたいです。
...

土地柄車で来る方が多い地域なのですが

飲むと決めていたので、電車にて出陣。

初めて降り立つ鹿児島本線『大野城駅』。

博多駅より五つ目の駅で電車で15分230円とお近く

大野...

今まで何回か訪問しています。久々にお伺いできました。

カウンター席のみで、暖かく明るいながらも落ち着いた雰囲気です。
今回も素晴らしいコースでした。特に美味しかったものは
・西浦の鰆：鰆の淡...

記念すべき10回目定期訪問。過去最高!
蕪と蟹
松葉蟹
とらふぐ
鰆、最高です◎追加で握りも頂きました
カマス
牡蠣の茶碗蒸し、やばい◎
ワタリガニ◯日本酒、入れる
真打ち、とらふぐの...

先月に続き訪問させて頂きました。一品一品のクオリティの高さが光ります。

今回のコース内容は以下の通りでした。

～一品料理～
○蕪と蟹餡掛け
○トラフグのつくり
○トラフグの白子、松前...

超予約困難店の一つ、菊鮨。

このお店に行くだけのために福岡に行ってまいりました。

お昼の後半の回での訪問。
店内はかなり綺麗で清潔感を感じます。

お料理は先におつまみからスタート。...