評論列表 : Kikuzushi

久しぶりの菊鮨さんへ。超人気のため、ますます予約が困難となっていますね。
今回のコース内容は以下の通りでした。
<一品料理>
◯鯛の真子のおつまみ
解ける食感が印象的な鯛の真子。優しい味わいな...

非常感謝一直以來「拯救店」✨ 位於福岡縣春日市的店。這是一家在訪問時獲得食べログ4.36的餐廳，2018-2022年食べログ銀獎、2023年銅獎和2024年銀獎✨ Gault et Millau 20...

３ヶ月ぶり2度目の訪問の菊鮨さん✨

・みるがい
山口宇部
青唐辛子味噌 茗荷

・甘鯛
長崎平戸

・サクラマス
北海道
藁の煙で燻して
玉ねぎのお醤油

・鯛のしら...

今年初めての菊鮨さん。
年々と予約困難店になっていくのが嬉しさ半分、寂しさ半分。
いつ来ても菊鮨さんは摘みと握りのバランスが絶妙。
シャンパンでスタートして気付けば昼から日本酒を2人で8合呑んで...

昨年8月以来の久しぶりの菊鮨さん、めちゃくちゃ美味しかったです。合馬の筍を揚げたのを海苔で巻いて食べたの美味しすぎました。肴からお寿司、玉まで至福の2時間で次回の予約は一番近いところで12月末を取らせ...

僕なんかが行くには勿体無い素晴らしいお店です。

う～～ん 別格でした。

このようなお店に来ることはあまりございません。一度行ってみたいと思ってましたが機会がありお昼に訪問しました。

少しはやく着きましたが、待合室に通され、定刻（11時3...

3ヶ月ごとの定期訪問!
ミル貝の酢味噌和え
甘鯛◯
サクラマス◯
鯛の白子◎と卵
太刀魚、今までで食べた中で一番かも◎
これが食べたかった。ホタルイカの叩き＆シャリ◎
筍天ぷら海苔巻◎
...

2回目の訪問でした。平日の昼間ですが、もちろん満席です。今回も立派な松葉蟹を握りで出してもらいました。シーズン終了直前に食べることが出来てよかったです。つまみにもワタリガニの日本酒漬けが出てきて大満足...

まだ明るいうちに菊鮨に来たのは初めてでしたが、コースの内容は同じということで、昼から美味しい料理を頂きながら、お酒も引っ掛けさせてもらえるのは幸せの極まりです。

あと、生きている間に何回食べれる...

pic upこれは流石に幸せでしょ

このレベルのお寿司屋さんではコスパが良いと思う
予約困難

福岡春日の、全てにおいて整ったハイレベルなお寿司屋さんです。
(前にランチで来ましたが夜は初。)

つまみ、ネタ、味付けの工夫とレベル、シャリ、全て整っていて、隙がない、ハイレベルなお寿司屋さん...

評価項目
①開門
いつから開けてらっしゃるか分かりませんが、私が行く時はいつも開いていて、奥の個室で時間まで待機する事が出来ます。東京では無理ですね
②お出迎え
ありません。ごめんくださいと戸...

3ヵ月振りの来店です
前回は14時の回でしたが今回は11時半からの回です

博多市内から少し離れているので車で来られる方が多いですね
地方特有の広い店内はカウンターのみで定員10名
私は乗せ...