Essence
(レストランエッサンス)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Essence（Essence）
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|---|---|
| 類型 | 法式、水果聖代 |
| 預約・查詢 |
092-555-3112 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
福岡県太宰府市石坂4-6-17 2F |
| 交通方式 |
距离太宰府 411 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ テーブル四席のみのサービスです。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 二台を用意しています。もしくは九州国立博物館の駐車場を利用 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.5.24 |
| 備註 |
近所で本格フレンチのお店を見つけ行ってきました️
ルクセンブルク日本大使館で大使専属料理長をされていた本格シェフという口コミを見て期待大
ランチコース ¥8,000-(ドリンク別)
①大分県姫島産うに
にんじんムースと5種類の野菜コンソメジュレ添え
バターは利尻昆布を撹拌したホイップバターと無塩の2種類
予約時間に合わせて焼いた自家製パン
②湯布院サーモン
昆布締めして燻製、50度で40分間熱を加え旨みを閉じ込め、皮面だけカリッと焼き上げ
③帆立貝とポルチーニのリゾット
ホタテのヒモから出汁を取り、赤ワイン、フォンドボーで味付け。最後にカボスを絞って清涼感。上にカリカリごぼうトッピング
④ 五島産天然真鯛と天使のエビのムース包み
73度でスチーム、オマールエビと車海老のアメリケーヌソース
⑤ 鹿児島黒牛ランプ
ミディアム。赤ワイン、マニラワイン、フォンドボーソース
下に旬のつるむらさき
⑥4種類から選べるデザート
八女抹茶のガトーショコラと
無花果とよみつひめのコンポート
8種類の旬のフルーツ添え
コーヒーとハーブティー
焼き菓子(小麦粉不使用のガトーショコラ、プチマカロン、焼き菓子)
シャンパンと白ワイン
ダマスクローズソーダとエルダーフラワーソーダ、南高梅のレモンスカッシュ
隅から隅まで手間を惜しまず丁寧に作られたお料理たち。野菜は全て地元のオーガニック野菜が使われていた。フランスでも約8年修行され、昔ながらのフレンチを大事に守っていきたいんです。というこだわりオーナーの素敵なお店でした。
近所で通えるお気に入りのフレンチ店がみつかって嬉しいまたおじゃまします✨
#太宰府エッサンス#太宰府フレンチ#太宰府グルメ