Essence
(レストランエッサンス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Essence（Essence）
|
|---|---|
| Categories | French、Fruit parlour |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-555-3112 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
福岡県太宰府市石坂4-6-17 2F |
| Transportation |
411 meters from Dazaifu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ テーブル四席のみのサービスです。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 二台を用意しています。もしくは九州国立博物館の駐車場を利用 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Beautiful night view,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| Website | |
| The opening day |
2011.5.24 |
| Remarks |
近所で本格フレンチのお店を見つけ行ってきました️
ルクセンブルク日本大使館で大使専属料理長をされていた本格シェフという口コミを見て期待大
ランチコース ¥8,000-(ドリンク別)
①大分県姫島産うに
にんじんムースと5種類の野菜コンソメジュレ添え
バターは利尻昆布を撹拌したホイップバターと無塩の2種類
予約時間に合わせて焼いた自家製パン
②湯布院サーモン
昆布締めして燻製、50度で40分間熱を加え旨みを閉じ込め、皮面だけカリッと焼き上げ
③帆立貝とポルチーニのリゾット
ホタテのヒモから出汁を取り、赤ワイン、フォンドボーで味付け。最後にカボスを絞って清涼感。上にカリカリごぼうトッピング
④ 五島産天然真鯛と天使のエビのムース包み
73度でスチーム、オマールエビと車海老のアメリケーヌソース
⑤ 鹿児島黒牛ランプ
ミディアム。赤ワイン、マニラワイン、フォンドボーソース
下に旬のつるむらさき
⑥4種類から選べるデザート
八女抹茶のガトーショコラと
無花果とよみつひめのコンポート
8種類の旬のフルーツ添え
コーヒーとハーブティー
焼き菓子(小麦粉不使用のガトーショコラ、プチマカロン、焼き菓子)
シャンパンと白ワイン
ダマスクローズソーダとエルダーフラワーソーダ、南高梅のレモンスカッシュ
隅から隅まで手間を惜しまず丁寧に作られたお料理たち。野菜は全て地元のオーガニック野菜が使われていた。フランスでも約8年修行され、昔ながらのフレンチを大事に守っていきたいんです。というこだわりオーナーの素敵なお店でした。
近所で通えるお気に入りのフレンチ店がみつかって嬉しいまたおじゃまします✨
#太宰府エッサンス#太宰府フレンチ#太宰府グルメ