官方消息
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Sumiya Akatsuki
(炭や 暁)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumiya Akatsuki
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、日式小酒館、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-8878 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ネット予約からご予約の場合タイミング次第ではお席をご準備できない場合がございます。その場合は店舗よりお客様にご確認のお電話を差し上げますので予めご了承の程宜しくお願い致します。 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区堺町1-5-22 堺町第一ビル 1F |
| 交通方式 |
從平和通站徒步2分鐘從小倉站徒步7分鐘 距离平和通 157 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 電話號碼 |
093-512-3335 |
先輩を囲んでの男性4人での飲み会。予約で1人5千円の料理おまかせ、飲み放題コースをお願いしました。
18時半スタートでしたが、幹事の自分が仕事で遅れる失態。慌てて合流しました。まずは生ビールで乾杯。
私たちがいただいたのはコチラです。
なお、チャカチャカ写真を撮ると先輩から怒られそうなので、リスクは避けて 写真はありません。ご勘弁を。
◆刺し盛り
到着時に小皿に取り分けてくれていました。
4人で1皿で提供。魚は4〜5種類だったでしょうか。良い歯応えと旨みで、上質さを感じました。
◆キュウリ
2人に1皿で提供。肉味噌とマヨネーズ。肉味噌でかなり酒が飲めます。
◆鶏皮酢
1人ずつ提供。薄切りにしているためか、ふわっふわ。これは また食べたいと思いました。
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◆焼鳥
2回に分けて提供。塩でズリとハツ。タレでかしわとハラミだったような気がします。表面にほとんど焦げ目がなく、かと言ってレアでもない、じっくり火を入れたタイプだと思います。店主はほとんど 煙が舞う炭火の前にいらっしゃいます。
◆椎茸肉詰め
1人ずつ提供。大きな椎茸の肉詰めを天ぷらにしたような感じ。それを真ん中からキレイにカットして、半分ずつを一皿に。ウマいっ！
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◆水炊き
テーブルの中央に鍋を設置。その後、鶏肉や野菜を盛り付けた大皿が来ましたが、4人で利用していると、どうグラスや皿を整理してもテーブルに乗りません。
と言うことで、最初から鍋に入れて来てもらうようお願いしました。お店も承諾。
やわらかな鶏肉。キャベツが入っていたのが少し珍しいかも。ポン酢で食べるようになっていましたが、それが無くても、ダシと塩気があって、いいお味のスープでした。鶏のつみれもおいしかったです。
〆やデザートは特になし。
いずれにしろ、もうお腹はいっぱいでした。
もう10年以上前に、同時期に東京勤務だったことから、このメンバーで何度か飲み会を開催しておりました。この日は数年ぶり。職を離れた先輩の近況（以前と同様お忙しい）や当時の思い出などを話しながら。
ちなみに飲み放題メニューの詳細は、しっかり確認できませんでしたが、私は生ビール、芋焼酎で佐藤の黒、赤兎馬、赤兎馬…だったと思います。
特に飲み放題専用のメニューが見当たらなかったので、通常メニューからどれでもどうぞということかも。
初めての店で、おまかせをするというリスクがありましたが、唯一の口コミを見て判断しました。感謝！
店主との接点はありませんでしたが、若いバイトさん達の対応もよかったです。
あえて言うなら、小上がりの掘り炬燵席は狭めの印象。隣のテーブルとは簾で仕切りができますが、座った時にほとんど周囲の余裕はありません。
近しい仲の飲み会に向いているかと。
ご馳走さまでした。