カウンターの特等席で観覧する鮨オペラ : Teruzushi

我終於能夠拜訪Teru壽司先生/女士，我多年來一直想拜訪他。 我想去夜總會，但由於各種情況，這次我決定用午餐。 當我當天到達商店時，工作人員正在商店門口等候。 當我下車時，他拿著雨傘迎接我。 這是個好主意。 乘電梯到3樓。 在入口處脫鞋，換上拖鞋，沿著紅地毯走到櫃檯。 弧形的櫃檯就像一個劇院。 整個房間都是劇院（笑）。 而這一天，是兩個人預訂的豪華情況。 正如將軍所說，「壽司歌劇」是享受舞台的開始。 我對觀看舞台的現場感覺感到興奮。 用香檳敬酒。 Luminar的。 在這裡，有來自第三代的問候。 他熱情洋溢地談論著這家商店的歷史和他自己的想法。 最後，他與《紐約時報》的一篇文章合影留念。 哇，這是(^^)真的 這道菜的開頭是 110 公斤鹽壺中的金槍魚。 此外，還有一個華麗的開始，有 untan 和魚子醬。 所用海藻的潛力也令人驚歎，而且非常美味。 下一杯是櫻花啤酒。 它就像當地的啤酒，但它清爽且易於♫飲用 接下來，來自關門海峽的章魚、若松的瀝干西紅柿、戈馬的竹筍和空豆子。 畢竟，章魚的柔軟程度只有章魚的一半。 所有食材都精緻可口。 它們是非常精緻的菜餚。 中津的蛤蜊。 這種肉湯是一團味道。 “海素面”可能是第一種成分。 它看起來像海蘊，但它很光滑，味道很好。 八戶野。 秸稈烤制，用鰺魚湯和洋蔥醬熏制。 煙霧的產生也令人著迷。 我不喜歡。 鮑魚。 在陶罐中煮熟的圓形厚鮑魚的柔軟寶石。 香氣、質地和味道都很棒。 這可能是我第一次看到這樣的鮑魚。 我很痛苦！ !️ 我撒了一點鹽和肝醬，但它太好吃了。 配上它的炸majako和香菇黃油也很好吃。 我再也受不了了，想要日本的清酒。 首先，玻璃杯中的鍋島。 這就是今天的食材“洄遊蟹，甜鲷魚”發揮作用的地方。 然後，是時候拍一張紀念照了。 學徒先生/女士也處於固定姿勢。 下一道菜是華麗的銀豆沙，裡面有大量的蟹肉，甜鯛魚天婦羅。 這也是一道豪華的菜。 甜鯛魚蓬鬆，味道十足，鱗片也酥脆油炸。 此外，宮崎駿牛肉A5夏多布里昂。寿喜烧它與風中的untan和花sansho一起食用。 濃稠的蛋黃醬。 不需要牙齒的嫩度和牛肉的美麗味道。 奢華的寶石緊隨其後。 我也很高興♫宮崎駿當地的食材出來了。 這裡也擺出平常的姿勢（笑）只用粿的頭和骨頭熬制的湯，是一道精緻的湯，讓你扭動。 有了這個，你似乎可以津津有味地喝日本清酒了。 據說粿的肉從皮膚上1釐米就很好吃。 它有柔軟的質地。 鍋里還有靜岡花瓣蘑菇。 它可以作為鬆脆的李子輕輕食用。 日本清酒是Shinsei和Yaima。 我再也(^^)無法用鰻魚漢堡阻止日本清酒了。 著名的經典功能表。 鰻魚的烹飪很精緻，還有海苔和海苔。 我不需要更多的解釋，這是一種高度完美的美味。 《蝴蝶》 這也是一顆經典的寶石。 鯖魚醇厚、柔和的酸度和風味。 Seki Aji的握壽司。 清爽的脂肪和風味。 來自Buzen海的紅色貝類。 雖然只是去皮的紅貝類，卻有海帶的味道。 味道太棒了。 對馬島的喉嚨咕嚕咕嚕。 喉。。。 美麗的脂肪和味道。 畢竟，卷起來的海藻是巨大的。 宮泉。 這是我在店主推薦后喝的第一杯福島清酒，我非常喜歡它。 海膽。 略帶苦味，味道濃郁。 這一天已經有多少次了？ 金槍魚。 toro 的香氣、味道和脂肪就像肉一樣。 蝦。 香氣甜美。 柔和的甜味令人愉悅。 科哈達。 略帶溫和的醋。 扁平外殼。 用海藻烤制。 質地精緻。 金槍魚滴，魚子醬。 慷慨地使用奢華的成分。 從這裡開始，是學徒先生/女士，Junpei 先生/女士的作品。 吻。 Kabosu 的使用令人耳目一新。 北九州的魷魚。 在裡面放一把禮貌的菜刀。 untan、魷魚和 shali 有很好的平衡。 球。 蝦的味道很溫和。 蓬鬆而蛋糕狀。 Yame的煎茶。 草莓大福。 Anko，Amaou草莓，施肥。 Junpei 先生/女士在我面前完成了它。 壯觀的套餐就是這樣。 享受帶有特殊座位的娛樂劇院。 這次是午餐時間，所以酒精有點適中...... 然而，我被食物的美味和有趣的氛圍所推動，最終我喝了適量的酒（笑）。 我忙著聊天、拍照（和將軍一起做飯）、做筆記（笑），但我仍然能夠度過一段只有在這裡才能品嘗到的美好時光。 我認為這家餐廳的總體形象是它是一家劇院類型，但它是一家很棒的餐廳，傳達了適當的技術、熱情好客以及對當地和食材的熱情。 非常感謝將軍和店裡的每個人，先生/女士。 我要衷心感謝Mailebi先生引導我來到這家商店。 這是一種(^^)享受