Horumon Ryuu
(ホルモンりゅう)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Horumon Ryuu
|
|---|---|
| 類型 | 烤內臟 |
| 預約・查詢 |
093-631-1231 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区熊手3-2-6 |
| 交通方式 |
JR黒崎から徒歩５分 距离黑崎站前 379 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ ４卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近くに有料駐車場あり |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
【総評】
黒崎駅(福岡)から徒歩3分ほど。特製の鉄鍋を使って仕上げるホルモン鍋の専門店です。
分厚い鉄板で出来た鍋にたっぷりの野菜とホルモン。胡麻油とにんにくもガッツリ効かせます。
非常にシンプルな鍋ですが野菜の甘みとホルモンのコクが融合してめっちゃ旨いです(^_^)
北九州には色々旨いもんがありますが、このホルモン鍋も名物の1つなんじゃないでしょうか。
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DAIMARUで生ビールを堪能した後は本日のメイン・ホルモン鍋です。新たにメンバーも増え計8名となりました。
お店は駅前の賑わいが途切れ始める辺り。建物は簡素ですが真っ黄色の看板と暖簾が目を引きます。
予め予約してあったので我々8人は2階へ。テーブル2卓ある座敷になっていて貸し切り状態です。
居酒屋に来たというより人んちに上がり込んだような雰囲気。こういうの結構好きです(^_^)
ホルモン鍋専門のお店なので注文は5種類あるホルモンをどれにするか決めるだけ。勿論全部にしました^m^
他のメニューはキムチと〆のうどんのみ。酒もビール・焼酎・日本酒とシンプルなラインナップです。
最初はビールからスターとして早々に芋焼酎に切り替え。都度の注文が面倒な2階席なのでボトルにしました。
・カルビー 950円
・ミノ 1000円
・ホルモン(丸腸) 900円
・センマイ 850円
・こぶくろ 800円
角を切って8角形になった分厚い鉄板にくぼみをつけた武骨で豪快な鉄鍋が登場。おお～コレかっこいい！
胡麻油とすりおろしニンニクが予め仕込まれていて、常連の手ほどきで更に一味もたっぷり投入。
まずは注文したホルモンを全部鍋に投入。蓋をするようにキャベツともやしも大量に投入します。
しばらくすると野菜のかさが減って水分が沢山でてきます。なるほど、これだと確かに鍋ですね(^_^)
スープには野菜の甘みたっぷりで更にホルモン・胡麻油・にんにくのコクと旨味も加わります。
脂たっぷりのホルモンやザクザクした歯触りのセンマイ。ホルモン個々でもきっちり旨いです。
ミノは鍋にすると硬くなってしまうかと思いましたが、モノが良いのかそんなことは全くなし。
クタクタに煮えた野菜と一緒にホルモンを頂くと酒も一層進みます。いや～この鍋イイですね^m^
具材そのもので鍋の味が完成するってかなり面白いです。そしてメチャメチャ後を引く旨さ。
そしてこの絶品スープで〆るうどんも最高です。この鍋だけで相当腹いっぱいになりました。
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【最後に】
非常にシンプルな鍋ですがこの食べ方はかなりアリ。ホルモンだけじゃなく野菜も沢山食べられます。
そしてコクと辛さ(自分たちで辛くしましたが)が猛烈に酒を誘発します。相当飲んでしまいました(^_^;)
飲んで食って大いに堪能した今回のお勘定は1人大体7000円。北九州式のホルモン鍋。かなり気に入りました。
ご馳走様でした。