Horumon Ryuu
(ホルモンりゅう)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Horumon Ryuu
|
|---|---|
| 類型 | 烤內臟 |
| 預約・查詢 |
093-631-1231 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区熊手3-2-6 |
| 交通方式 |
JR黒崎から徒歩５分 距离黑崎站前 379 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ ４卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近くに有料駐車場あり |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
タイトルにもありますが、黒崎のソウルフードである「炊きホルモン」を食べに大人二人で行きました。
席につくと何か飲みますか？と聞かれ、車での来店だったので壁に書いてあるメニューからソフトドリンクを探そうとしたら間髪入れずに、お酒じゃなければ冷たいお茶出しますよと言ってジョッキで出して頂きました(何と無料)。
自分はお酒を飲まないので、ドリンクの評価は当てにならないというか、ほとんどしないのですけど、無料でお茶を出して頂けるお店は一言添えたくなります(笑)
注文したのは一人がミノ苦手だったので、カルビ、ホルモン、センマイ、こぶくろを一人前ずつ。
コンロに火を付けたら、ごま油が薄くひかれた鉄鍋が登場。ごま油の良い香りが漂い始めたらホルモン郡の登場。新鮮そうなホルモンを見ると、おそらく注文が入ってからホルモンに下味を付けて提供している感じでした。
ある程度火が通ってきたらキャベツともやしで蓋をして、店主であろうおかみさんのゴーサイン待ち。
野菜から良い感じに水分が出てきた頃に別に注文していたご飯が出てきて、もう食べてもいいですよ！というような流れ。
付けダレはにんにくと醤油ベースのピリ辛で、これで焼肉食べても美味しいだろうなという感じでした。
肝心の鉄鍋も醤油ベースで薄味という程でもなく、タレを付けなくてもしっかり味が付いていました。締めに頂いたうどんが旨味を全部吸い込んでる感じで絶対頼んで欲しい逸品です。
私には最重要といっても過言ではないご飯も、焼肉屋さんみたいな固めという訳でもなく、甘み香り等もバランスがとれた美味しいご飯で大満足！
おかみさんも良い距離感で接してくれて、美味しく頂きました！
また絶対行きます。ご馳走さまでした。