餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaeruya
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福岡県久留米市六ツ門町10-68 |
| 交通方式 |
從西鐵久留米站徒步10分鐘/從二番街拱廊商店街六角堂廣場進入小路 距离西鐵久留米 657 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 13人 (宴會、宴會時就座:13人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 13人(各種宴會也大受好評預約中!!) |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
請停在最近的100日元停車場。 |
| 店鋪公關 |
肉烏冬面讓心和肚子都滿足!
這家店位於紅巷的中央，舊六角堂廣場南側。打開門，映入眼簾的是充滿寧靜氛圍的現代空間。雖然空間不大，只有12個座位，但卻是個可以忘記時間、放鬆身心的舒適場所。 [Kaegiya]的菜單上有各種各樣的創意料理，包括小倉的特色菜「肉烏龍麵」。這家店的特色是烏龍麵從湯汁到麵條都是手工製作的。日本酒的選擇也很豐富，其中可以品嚐到全國各地品牌的日本酒也是其魅力之一。套餐還附贈無限暢飲，因此也非常適合聚會。為什 |
久留米市に「かけうどん」ばかり食べる男がいた。
しかし、男は具の無いうどんを食べなければうどんの醍醐味を堪能出来ぬと云う、風雅な趣味を持つものでもなかった。たまには肉入りのうどんを欲す時もあるのだ。だって、人間だもの。
「肉うどん」５８０円を注文した。巡礼の冊子持参の特典で５０円引きになった。
着丼とともに、食欲をそそる甘い醤油の匂いが立ち上がる。スープが真っ黒、麺は極太である。もやし、ゆで卵、葱、それにゴロゴロとブロック肉がたっぷりトッピングされている。脂身の少ない豚のサガリ肉らしい。
スープを一口、甘い、おいしい。もやしのシャキシャキ感と極太麺の食感の違いが楽しい。程よい噛み応えの肉は味がよく染み込んでいた。ゆで卵も半分でお得だ。生姜を投入すると、さっぱりした味わいに変わる。香り高い粗粒タイプの一味唐辛子が、極太麺に張り付いて、なんとも旨辛である。
肉うどんは美味いなあ、とご満悦の体の男は気付く。てっきり、こちらの「蛙屋」さんで一番廉価な商品は「肉うどん」とばかり思い込んでいたのだが、メニュー表には「肉なしのうどん」４００円と記載されていた。
開け放った入り口に黒い子猫が通りがかった。みゃあ、みゃあ、と悲しげな旋律で男に何かを訴えかけている。おこぼれを狙っている懇願のようにも、「肉なしのうどん」を注文しなかった男を咎め立てしているようにも聞こえる。それとも、子猫は単に国家の将来を憂いているだけなのか。小雨の止んだ細い路地に響く鳴き声が、湿り気を帯びたアスファルトに吸い込まれていく。
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「大気燄」 （H26.4 訪問）
狭い路地、少々わかりづらい場所にありました。外観、内装ともにカエルを全力で推されていらっしゃるのが窺えます。店内は落ち着いた雰囲気で大人の空間、耳朶に丁度良い音量で響くラジオも心地良さを演出しています。至る所にカエルモチーフの小物、雑貨等が跋扈しておりますが、幼稚さ、稚拙さは感じられません。まあ、憧れの高級車ポルシェもみかけお座りしたカエルみたいだし、実はカエルってエグゼクティブかつスタイリッシュなアイコンなのでしょうか。
取り敢えず、肉かきあげうどん730円を頼みました。
インパクトある見栄えのうどんが10分ほどでお目見えです。具がデカいです。出汁が少なくて黒いです。かきあげが鋭角に刺さっています。まるで着陸に失敗した円盤型未確認飛行物体のようです。もやしが入っております。それに、肉。ゴロゴロしたブロック状の肉です。肉肉しています。半熟玉子ものってます。最大公約数な好物が、このうどんの中に凝縮されていました。やったあー、と拳を突き上げたい衝動に駆られました。どの具材も間違い無いうまさでした。
麺が太いです。その太さはもしや、カエルを睨む蛇をイメージした麺なのでしょうか。コシあります。黒い出汁は甘いのですが、テーブル上に置いてある粗粒タイプの一味唐辛子をかけると、その太麺に粒が吸着してピリ辛となり、甘い出汁とからんで、からっあまっうまっこしっ、と口内は至福の混乱に陥ります。かきあげ用のショウガもいい味のアクセントになり、乙でした。
ときどき無性に食べたくなる饂飩に、新たなラインナップが加わった、そんな心持ちがします。