菜單 : Puraibe-To Koshitsu Dainingu Nagomi

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世界公認的日本酒的最高級“獺祭”。將山田錦打磨至50%制成的純米大吟釀。漂亮新鮮的味道和柔軟細膩的香味保持著絕妙平衡的珍品。1合

雄町大米研磨至50%的純米大吟釀。清爽的吟釀酒香，最大限度地發揮了“雄町”米的特徵，酸味和米的美味瞬間擴散開來，是一款平衡感很好的酒。1合

田酒中，最受歡迎的是“特別純米酒”。雖然辛辣但味道濃郁，喝不膩的清爽味道。味道豐富，味道鮮美，喝起來不會膩的純米酒。涼的、熱的都可以。1合

不會喝膩，非常柔和的味道和清爽的醉意，不知不覺間就喝醉了。1合

100%採用低化學肥料大米釀造的純米吟釀酒。清淡爽口。1合

100%使用“秋田小町”，採用秋田流的低溫長期釀造法釀造的、以恰到好處的酸味和美味為特徵的純米酒。1合

新瀉淡麗辛口酒。特點是清爽的口感和清爽。1合

有深度的沉穩的美味。適合熱酒的辣味本釀造。1合

在口中蔓延的米的美味。冰鎮爽口，溫酒溫和，用名水釀造的純米吟釀。1合

口感清爽，味道醇厚的美味口本釀造。從冰的到熱的都可以享用。1合

朝日開釀酒的基本65%精米的純米。保留了純米獨特的美味的同時，酒質稍微有點辣，易於入口。1合

擁有歷史和傳統的老字型大小釀酒廠“神聖”精心釀造的正宗純米酒。1合

晴朗的冬日，在清新的空氣中，在陽光下開始融化的雪。是那種時候能感受到的，有著說不出的安靜和穩重的酒。1合

這是代表八海山的酒，涼的也好，燙的也好。燙酒時淡淡的酒曲香味也可以說是這種酒的樂趣之一。1合

使用最適合曲米的品種“500萬石”。是溫和的有深度的香氣和清爽的辣口的酒。特點是在充分感受美味的同時，清爽的余味。1合

有著果實般華麗的吟釀酒香和清爽淡麗的辣味，同時也有著16度的酒精，味道很好的平衡性很好的大吟釀酒。是正宗派的客人也有口感的味道。1合

雖然清淡，但越喝越有味道的一般酒。正因為是平時在晚酌中喝的酒，所以不能偷懶，這就是晚酌酒。是味道清爽，越喝越想再喝的酒。1合

使用大米原料釀造用酒精的釀造酒。因價格實惠而取名的“無鑒定係列”的代表酒。發揮南部杜氏的技藝和心思的淡麗辛辣類型。清爽的味道可以喝也可以喝也不會膩。1合

被喜愛了30年以上。自然的美味和清爽的口感，喝過一次就會上癮。無論是冰鎮還是冷酒，常溫還是溫酒，絕對美味!以食材為襯托，溫柔相依的吉乃川的經典晚酌酒。1合

清澄高雅的香氣，馥郁而有口感的吟釀酒。1合

使用當地南佐久產的一地，用長野酵母釀造的純正的信州酒。具有恰到好處的吟香，口感柔軟舒適的蓬松口感的特別純米酒。長野縣原產地稱呼認定酒1合

在天狗舞的味道中，是控制熟成程度的比較輕的類型。因為是溫和自然的香味，所以可以和料理一起享用。推薦溫度:從冷到常溫，溫熱1合

想要將有光澤的公主的有光澤的香氣和高雅的甜味的特長直接表現在酒中。越品嘗越想品嘗能感受到山形農業的酒。是包含著那種想法的酒。1合

含在口中的話，不僅有黑曲特有的香味，而且是以香味醇厚為特徵的正宗山芋燒酒。原料使用1000貫黃金，將兩根蒂仔細切入，盡量減少異味成分。曲使用的是黑曲。此外，即使您堅持原料和蒸餾，如果過濾太強，您可以做一些沒有辛辣味道的東西。為了防止它，它通過“粗篩過濾”的方法過濾，以免破壞通過堅持制造的味道。玻璃杯

將1000貫鹿兒島縣產的黃金用白曲調配，在橡木桶等中長期儲藏、熟成的琥珀色的高級薩摩正宗山芋燒酒。橡木桶由來的香草的甘甜香味和芋頭的香味絕妙地融合在一起，甘甜醇厚...玻璃杯

創造了黑曲熱潮的“黑伊佐錦”。是可以享受醇厚的口感、華麗的香氣和濃郁口感的鹿兒島的芋頭燒酒的經典。兌水自不必說，兌熱水、加冰塊哪種喝法都適合，所以可以按照客人的喜好享受。雖然和哪種料理都很搭配，但是和豬骨等味道濃郁的燉煮料理非常搭配。玻璃杯

打開塞子，溫柔柔軟的薯香在口中蔓延開來，含在嘴裡一次，就有一種松軟的口感。扎實有力，能品味阿吽獅子特有的深沉，是不擅長燒酒的人也能享受的燒酒。玻璃杯

正宗燒酒“霧島”的原料是在南九州廣闊的薯田上栽培的1000貫紅薯和黃金。下料水和劈水使用的是位於南九州都城盆地地下150米處的巨大水缸裡湧出的“霧島裂隙水”。含有適度的礦物質和二氧化碳，幾乎不含燒酒制造大敵的鐵，具備最適合酵母菌發酵的培育條件。玻璃杯

使用在鹿兒島縣也因紅薯產地而聞名的穎娃町，主要栽培的稀有紫薯“穎娃紫”，與紅薯中味道甘甜為特徵的紅薯“紅薯”，制作的薩摩正宗山芋燒酒。來自紫薯的果香和清爽的味道，來自紅薯的甘甜芳醇的味道絕妙地融合在一起，這種紫薯燒酒是普通紅薯無法得到的。玻璃杯

酒曲使用了日本酒中所使用的黃曲，將糯米像吟釀酒一樣通過低溫發酵釀制而成，釀造出真正的“不輸吟釀酒的燒酒”。作為芋頭燒酒的入門用也是最合適的。※兌熱水也很美味，但特別推薦加冰塊。玻璃杯

可以斷言，柔軟的美味和出眾的品質即使與其他的人氣品牌相比也毫不遜色。加冰塊也可以，但是這個果然是兌熱水的很好!請品嘗正宗的白薯燒酒的美味。玻璃杯

象徵鹿兒島的景觀“櫻島”。無論是從大海、天空，還是從城市的日常生活中，都能看到美麗的身影。那是這片土地的原始風景。感謝故鄉的恩惠，培育出無愧於這座山的燒酒。“黑麴制櫻島”、“櫻島”、“ARUWASU櫻島”、“別撰熟成櫻島”都是地道的薩摩釀造的薩摩燒酒。玻璃杯

白薯燒酒的香味來自白薯的香氣成分萜烯和米曲的脂肪酸的香味。一刻者通過使用芋曲而不是米曲，將芋頭的萜烯的香味發揮得更高。這個制作方法隱藏了芋頭原本的甘甜芳香的秘訣。玻璃杯

桶裝熟成，易於飲用的類型。打造出以閻羅燃燒的紅色火焰為基調的品牌“閻羅”的木桶熟成商品。不管是兌熱水還是加冰塊，都是讓人感覺很美味的商品。玻璃杯

將嚴格挑選的正宗麥燒酒長期儲存在橡木桶裡。是琥珀色的高級貯藏麥燒酒。橡木桶由來的香草的甘甜香味和芳香濃郁的味道。另外，來自長期儲藏的充滿成熟感的厚重且深度...玻璃杯

是表現了小麥的素材感、柔軟度和直接的甜味的佐藤釀酒講究的麥燒酒。讓人聯想到炒過的麥子的香味，無過濾的直接的深度，新型的麥燒酒!玻璃杯

使用精選的二條麥和清冽的水，用白曲釀造的正宗麥燒酒。特點是正宗燒酒獨有的美味，香氣四溢，香味清爽，口感好。玻璃杯

立香給人一種輕快而尖銳的印象，在基香中可以感受到小麥的芳香，而且醇厚得足以與薯並駕齊驅---是一款將醇厚、美味、柔軟的口感發揮出來的絕品。高雅輕快的香味和口感十足的芳醇味道，是一款充分融入了麥燒酒魅力的酒。玻璃杯

許多一般的小麥燒酒使用外國小麥 (主要來自澳大利亞) 作為原料，但“知心劍”堅持使用100%國產第二條大麥。使用了考究的原料。通過堅定地轉向，知心劍和水很好地融合，您可以享受更柔軟，更容易飲用的味道。玻璃杯

我們將精選的原料用“黑曲100%”下料，用傳統的“減壓蒸餾方式”蒸餾得到的原酒儲存熟成後，再用百選“白川水源的美味天然水”兌水。既保留了原料原本的美味，又能品嘗到黑曲原本的清爽感。玻璃杯

“正宗大麥燒酒八重丸”，使用為了“八重丸”嚴選，開發的原創酵母。而且100%使用了在鹿兒島縣的釀酒廠下料、蒸餾的原酒。這款麥燒酒不僅有豐富的麥子風味，而且後味清爽，口感好。玻璃杯