地元の料理人もやってくる 旨い食べ方を知る店
18:30宴会開始。
何度か宴会と酒飲みをしにきましたが、食べログには初アップです。
今回ほど大将と色々話ができ、記憶に残った話ができたのは初めてでした。
本日の肴
○筍と豚バラ肉の炒め物
○厚焼き卵
○インゲンの味噌揚げ
◎帆立、ヒラメ、ヒラメエンガワ、マグロ(稚内産)
勝手に追加品
○枝豆
○キュウリ塩揉み
◎塩漬け筋子(大)
自分では分かりませんが、塩の使い方が大胆なんだとか!?
今時の料理ではあまりやらない塩加減。。。多分昔懐かしい味付けなんだと思います。
93才のお母さんとその息子さんの料理、一見の価値、、否、一口の価値あり
なお、同じ通り沿いに田季野さんがあります。大将が言うには、芸能人曰く「東京には、田季野クラスはざらにあるが、麦とろさんのような店はない」と
言うことです。参考にしてください。
店名 |
Mugitoro
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類型 | 郷土料理、日式小酒館 |
預約・查詢 |
0242-24-9886 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
福島県会津若松市栄町4-9 |
交通方式 |
距离七日町 1,210 米 |
營業時間 | |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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アップしわすれた写真の整理
連れの休みの日。連れの昼飲みができるところ。そしてランチもいただけるのがこちら。
常連客のみがランチとしていただける。特別メニューその時に入った北海道は稚内市の海鮮物と手作り惣菜でいただく。最後は麦トロロで仕上げ。至福の食事