評論列表 : Kikakuzushi

お昼営業、そして16時から夜営業の亀鶴寿司さん、0次会利用の最高のお店だ。昼飲みと夕飲み、共に飲兵衛たちの隙間時間にドンピシャとハマる営業時間帯だし、何よりも魚がいい。いつ行っても美味しくて大満足。
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息子と昼飲み。
昼飲みお気に入りの中町の亀鶴寿司さんで飲む。
以前にお昼ご飯に食べた特上バラちらし、それを食事としてではなく、酒の肴として楽しむ。特上刺身盛りと特上バラちらしの2点、もうこの２つで...

こんばんは亀治です。福島県会津若松市にある、亀鶴寿司と言うお店に行ってきました。

このお店は文字通りお寿司屋さんです。リーズナブルなお値段でランチが頂けるお店です。

メニューは握りやちらし...

お昼にはちょっと贅沢だけど、トロ鉄火丼を注文。ここの鮪は美味しい。そのトロを乗せた贅沢な鉄火丼だ。
下の酢飯は少なめなので、冷酒などを飲みながらでバッチリだと思う。飲兵衛の心に響くなぁ！
いつもい...

会津若松駅を下車して徒歩約15分、水曜日の午後１時頃に来訪。

店内は、先客、後客ともになし。

今回は控えめに、ランチメニューの中から、まんぷく寿司1980円にします。

地酒は、メニュ...

上鉄火丼¥3,300@亀鶴寿司

本鮪の中トロと赤身の乗った鉄火丼。この上位にトロ鉄火丼が¥4,180で存在するが、チョイス的にこの中トロと赤身混在の上鉄火丼がベストと思う。赤身の旨さと、中トロの...

お寿司屋さんで飲む@亀鶴寿司

金曜日の夜の店内、予約無しでは入れたものの、街のベテランの飲兵衛の方々が寿司と肴で気持ちよく元気に飲んでいる。
旨い刺し盛り、卵焼き、自家製の塩鯖、鉄火巻き、お通...

特上バラちらし@亀鶴寿司

バラちらしが大好きである。どうせバラちらしを食べるなら特上にしよう。ちょっと奮発して昼間からやらかす。
雲丹、鮪、こはだ、蟹、ミル貝、鯛、鮭、いくら、数の子、鯵、玉子...

■簡単に
　切身、上寿司どれも味があります。西京味噌焼きはお勧めと言うことでいただきましたが、脂と味噌の甘い塩っぱさが混じり絶妙な味と焼き加減でした。

◆動機
　旨い刺身が食いたいと言われた...

　会津若松市に住み初めて入ったお寿司屋さんがこちら。暫く通ってましたが、ある時味が変わりそれからずーっとご無沙汰。寿司屋探しを始めて久しぶりの訪問です。

　うーっマンボウ中ではありますが、ランチ...

会津若松市のど真ん中、中町。
街のど中心にわたくしが物心ついた頃から存在している（であろう）『亀鶴寿司』さんへ初訪問して参りました。

なんとなく建物の表情から察してはいましたが、店内にお邪魔す...

［3月訪問］

会津旅行夜の二軒目。中町にあります「亀鶴寿司」へ♪もちろん初訪問☆
ホテルの近くだったのでなんとなく入ってみたという感じ。

店内が見えない寿司屋ってのはなかなか入りづらいモ...

会津の観光地・野口英世青春通りにあるお寿司屋さん。
店外にオススメメニューが表示されていたら、電光掲示板があるなど、大衆感溢れるお寿司屋さんです。

ツケ場に立つ威勢の良い大将に板さん。
やっ...

こちらの親方ですが、東京のお寿司屋さんで修行されているようです。

確か17年前との事。
つまり、寿司屋で修行を始めたのはそんなに若い時期ではないのかな〜と。
しかし、その前は築地で長い間働い...

#ランチの意見が合わず #一旦解散 #後ほど #駐車場集合 #僕はひとりで #ばらちらし #ちらし寿司じゃなく #バラちらし #宝石箱 #数の子 #食感 #脂 #旨味 #渾然一体 #寿司 #亀鶴寿司

ばらちらし
仕事納めは亀鶴寿司のばらちらし
口いっぱいに拡がる倖せ
そういえば仕事始めはひょうたんの握りだった
握りに始まりちらしに終わる2017