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『こうみ家』さんのルーツは結構古いらしいのですが、私が知ってるのは千石通り沿いにオープンした時から。
当時は本当にびっくりするほどクリーミーで、かつ全く嫌な臭みが一切ない超美味い『豚骨らーめん』や、...
こうみ家のラーメン(豚骨醤油)、美味しかったです。ラーメンのトッピングが進化しました。チャーシューが低温調理のやわらか鶏チャーシューに変わり、チャーシューの上には生の黒胡椒が粒のままでの提供となります...
☆こうみ家☆ ラーメンVol.88 会津若松にある、クセが無くあっさり食べやすい豚骨ラーメン店。
＊2023.11初訪＊
こちらは会津若松にあります。
家系ラーメンを提供しているお店だったので訪問。
18時過ぎに伺いました。
券売機をよく見ると、それに該当するラーメンが無く…
...
こうみ家の特にぼらーめん、美味しかったです。スープは数種類の煮干しをブレンドしたとろみとざらつきのある濃厚な豚骨スープです。麺は菊地製粉のやや加水低めの特注中太麺で、麺のコシが分厚いスープに負けない美...
ラーメン＝無臭とんこつラーメン。味も然ることながら添え物の食感は美味さに加担
♦簡単に
店の裏も道路を挟んだ向い側も住宅街。店内掲示の写真によると20年間こちら？で営業で、20年間の変化についても語られている。こちらのラーメンは無臭とんこつラーメン。味の追求は旨味より分かり...
リピートです！喜多方系のお店も良いんだけど、名店以外は値段だけ高くて満足しないことが多い。しっかりこってりで攻めてもみたい時は間違いないとこで、ということで来店。味は濃いめだけど、ハズレないですね。ち...
定休日無し
元日のみ休み
11時から21時と長い営業
息子がこよなく愛するこうみ家のとんこつラーメン。
帰省して食べたいとの事で家族でGO！
あんまり良いイメージが無かったんだけど今...
夜に訪店。会津では珍しいタイプの店。値段はけっこう高い設定。はじめてだったがせっかくなので濃厚煮干し➕鬼脂トッピングのハイスペ攻め。計1,100円。味は濃厚なドロドロ煮干しながら特有のにぼしくささが少...
こうみ家のラーメン(豚骨醤油)、美味しかったです。博多豚骨スープのような独特の匂いはなく、会津地方に合わせたまろやかな豚骨スープとなっております。麺は２種類から選べます。ちぢれ麺は喜多方の曽我製麺のや...
久しぶりの豚骨ラーメン。
味付温野菜も頼みました。
縮れ中太麺でお願いしました。
期間限定で、背脂トッピング無料なので
お願いしました。背脂入ると中々パンチのある
スープになりました。温野菜...
とんこつラーメンです。
移転後は初めての利用です。
場所は白虎通り。
出店されて10年以上も続いてますから、すっかり地域に根付いたようです。
店内はＬ字型のカウンター席。
最初に券売機で...
会津で麺が食べたいと勇気を持って訪問したお店
会津にコロナ前に行ってそのまま下書きだった。
店内はお一人様が多く、夕食時間にはちょっと早いがそこそこ賑わっていた。
具沢山の豚骨ラーメンで美味...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koumiya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0242-32-8334 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
福島県会津若松市蚕養町6-38 |
| 交通方式 |
距离會津若松 724 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2015.11.19 |
豚骨ラーメンが食べたくて来訪。
ラーメン(800円)ストレート麺、脂少なめで注文。
トッピングが変わってた！
ほうれん草の代わりにキクラゲ？
メンマと鶏が増えてた。
豚の独特な臭いも...