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Shusai Temmi
(酒菜 天味)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shusai Temmi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0242-93-5160 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県会津若松市栄町4-39 パピヨンプラザビル 1F |
| 交通方式 |
会津若松駅より徒歩25分、お車10分。 距离七日町 1,244 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター5席、テーブル４席、個室8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.8 |
会津の美味しさを楽しむ
HPのこんな言葉に惹かれてしまいました…
店主の小田切さんは、長年東山温泉の向瀧で
板長をされていたそうです。
強面だったら… ややビビり気味でへっぴり腰
でしたがとんでもない！ とっても気さくな
親方でした。
で、まずは生ビールで喉を潤し。もはや儀式だな…
▪︎記憶がある食事
突き出し（蒸し鶏、茄子、モロッコ隠元）
桜刺し ニンニク味噌と醤油で食するのが会津流
桜レバー刺し
平飼い卵のだし巻き玉子
名物 塩豆腐
季節の野菜の天ぷら（無花果入れてもらいました）
朴葉焼き（コースメニューを無理にお願いしました）
会津地鶏塩焼き
会津郷土料理 こづゆ
締めにおにぎり
どのお料理も地物に拘りごたごた味をつけず
シンプルイズベストにしてそのものの旨味を味わう
まさに極上ですね。
▪︎記憶がある会津の銘酒
天宮 花春酒造 夢の香 純米酒
会津瀧が沢 栄川酒造 純米大吟醸 夏の生酒
会津娘『春泥』 髙橋庄作酒造店 純米吟醸酒
辰泉 辰泉酒造 超辛口 一回火入
名倉山 かほり 純米吟醸
いやいや 店員のお姉さんが勧めてくれる
お酒がお料理との相性ともドンピシャで
魅惑のマリアージュですね。桜肉と辛口なんて
極みです。
お店はそこまで大きくありませんが小上がりも
あってこの日は地元の方で盛り上がっておりました。
大将も気さくな方でわがままなリクエストにも
快く答えてくれ本当に会津の美味しさを楽しませて
いただきました。
会津に来たら必ずまた寄りたい本当は教えたく
ない会津の名店ですね。
ご馳走様でした。