官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Yuzu An
(ゆず庵)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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御祝い事の店選びに悩むようならおすすめ
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広い駐車場〜車の入れ易さは高ポイント
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タッチがあまいタブレット(笑)
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店内の様子1/3
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店内の様子2/3
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店内の様子3/3
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WEB予約時に付加される茶碗蒸し〜出汁が効いてます。
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昼飲み〜柚子入り各種酒を試すのは楽しい。
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黒毛和牛っす
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上寿司1/2
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上寿司2/2
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薬味
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こちら熟成肉〜スーパーで見かける牛肉すね。
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左〜上天麩羅の海老〜中身は並以下すね。右〜ウィンナー美味い。水餃子〜ヨシ
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海老の身は上半分の半分しかない
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時々やってくる
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企画品の一品料理〜企画負け
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企画倒れ
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最後日本酒とおかわりの黒毛和牛
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企画品〜月見つくねとか云う奴〜弾力がなく歯応えが悪い鶏肉ミンチは美味くない。
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豚肉〜試しに
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牡蠣の天麩羅〜これは熱々で旨かった。
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上寿司〜鴨肉と
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上寿司〜ズワイ蟹しっかり蟹味
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企画品の紹介
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上寿司
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よだれ鶏用に注文した上∶旨味ラー油と鶏肉、、、長葱は撮り忘れ
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ラストオーダー2分前に注文したデザートルイ〜柚子大福
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モンブラン〜これはヨシ
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金額
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杏仁豆腐と蜂蜜プリン
あれ～っ！以前より味にメリハリがあり美味しくなってる。
しゃぶ葉よりも、ゆず庵がいいとのこと。。。そうなんだ！前回はしゃぶ葉＞ゆず庵だったけど、ゆず庵＞しゃぶ葉に変わってしまった。
◆注文
ランチとソフトドリンク飲み放題
レモンと辛い出汁にしたが、出汁よりも肉の質が少しだけ良くなった。でも、ランチは豚と鶏だけ！
寿司～完全に美味くなってた。酢飯はバッチリ、寿司ねたも小さめだが、下手な回転寿司(米沢の蔵寿司)より美味い
びっくりしたのは、クリームコロッケ～厚みのある皮だが、パリサクッだ。中はトロッとろっ。
一品一品と言うより、全般的に美味しい方向になってた。これなら、また食べたい。
ランチ1980円+ドリンクバー398円？は割安感には感じさせないのが、
ランチ食べ放題1980円+ドリンクバー398円でした。
他の3480円や3980円に比べたら格安感はありましたが、詰めるだけ詰めるだけで、何だか味がしないって感じ。。。
なんなんですかね？
しいて言うと間違って注文したタピオカイチゴの軽い甘さとコカコーラが気に入りました。
♣特筆
①食べ放題だけでなく、1品料理や定食もあるようです。もしかすると、使う食材を区別してるかも？
②注文はタブレットです。選ぶたのしみがあります。注文後のお届けタイムは早い。
③他食べ放題店はビュッフェ方式だが、座席でのタブレット注文だから、話をするのには、こちらの方がいいですね。
④ランチ1980円のしゃぶしゃぶの肉は豚と鶏の2種類です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yuzu An
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、油炸食品、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-3184-0668 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県会津若松市天神20-2 |
| 交通方式 |
。 距离西若松 2,038 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
136 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 共用53臺 |
| 空間、設備 |
座位寬敞 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.10.8 |
| 店鋪公關 |
在壽司和涮涮鍋餐廳 Yuzuan 放鬆身心，享用採用精心挑選的食材烹製的新鮮美食。
所有餐點都會由我們的員工送到您的座位上，因此您無需離開座位。即使帶著小孩，也可以安心地享用美食。此外，我們講究使用「精選食材」和「新鮮製作」的食材，所有產品都是在接到您的訂單後精心準備的。這是一家壽司和涮涮鍋自助餐廳，可以滿足從日常使用到慶祝場合的各種需求。請放心與家人一起使用。 |
♦簡単に
税込6千円/人での呑み食べ放題は、満足度が高い品が連発されずコスパは低く感じました。流石に黒毛和牛は肉屋で買うのと同じくらいの味で、酒類と色々試せるのは楽しいのかなと、、、
お店選びに悩むなら、手頃に多種を楽しめて、それなりに納得でき、接客も丁寧なのでいいかも。
なお、この金額で2人前のタブレット注文は手間に感じました。この値段ならコース料理があり、誰か専属でタブレット入力者がいると祝賀対象者達は注文の煩わしさが解決できるとオモタ。
♦あったこと
1年に1度のお祝いに贅沢コース4708円税込に飲放題1528円税込。万が一を考え、約3週間前にWEB予約。
当日名前を告げても店員さんは？の状態のようでした。まぁ、朝礼中だったから予約のことは分からなかったかも？
なので面倒だと思いながら、改めて予約内容を告げた。コースも他店と同じにタブレットからの登録かと思ったら、店側で両コースは登録するとのこと。。。あーっ、なるほど連れによるとここは焼肉キングと同系列だからなのだそうだ。
初めから登録しておいて欲しかった(泣)すね。。。まぁ、冗談はさておき、開店と同時時刻の予約は不必要っ〜こと。混む時間帯の先着っ〜ことだけすね。
■贅沢+飲放題コース
たまたまタブレット操作は私がやること。。。やらされてるとしか思えない(笑)
始めは操作が不慣れだから忙しいのだが、慣れてメニューの仕組みが分かってもタブレットのタッチの反応が今までのどの店よりも遅く、食べ放題の時間遅延対策としてはよく出来てるシステムだと関心しました草
■特筆事
しゃぶしゃぶ、上寿司、天麩羅、季節の料理が全て注文可
◎黒毛和牛〜牛肉の味がした(泣)、
※熟成牛肉〜他店の牛肉と同等。豚肉〜まぁ、こんなもんでしょう。鶏肉〜柔らかいが1皿分は他店より少ない。
◯寿司〜ネタは味がします、がミニサイズ。大きさは回転寿司レベルまでもいかない。
△天麩羅 大きな海老は衣で直径が2倍で×
※牡蠣は揚げ方がいいのか？ジューシでしたが、、、牡蠣の天麩羅って初めてっすね。。。今回はそんなことありませんでしたが、油の匂いがきついと牡蠣には合わないと感じました。
ウインナー美味かった。
◆企画品
タブレットメニューに
よだれ鶏のおすすめがあり次を注文せよとの案内
鶏肉・旨味ラー油・刻み長葱
自作は面白い企画だなと思いましたが、味の決め手の旨味ラー油は辛くドロっとしただけで旨味がまるっきり抜けてました。企画◯・現場管理☓
△季節料理？
月見つくね、なんだかねぎとろとか、肉巻き卵焼き等注文してみたが、企画◯・現場管理☓
■お客さん
オープン3分前の朝礼中にも関わらず、案内していただきました。当然私達は1番客で、、、静かなエリアに案内されました。退店する90分後には占席率は50%程度で人気はあるんだと感じました。
■訪問動機と今回の結果
1年に1度のお祝い店を連れに選ばせたら、日曜日に昼飲みができるこちらを選択。他の条件は何もなかったので、3年振りの訪問。3年前は一品料理が美味かったので、拒否らなかったが、、、
まぁ、今回の結果としては今回の調理なら、個店を多数知ってる立場からすると、お祝い事はコース料理があるところがいいと分かりました。
■黒毛和牛
名前は知ってるが、自前で口にすることはまずない。ネットではグラム千円前後らしい。
下衆的発想だと500gで元がとれる。しかし、この肉だけで500gだと一人10皿ぐらいか！？。今回は無計算で2人で10皿。。。どちらにしろ気分的に元をとっても・取れなくても満足感は違うところにあるらしい。→食べ放題は学びが多い(笑)