Fattoria Komoto
(ファットリア こもと)- 最近的車站：
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- 定期休息日：
- 星期一
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あっさりしつつも出汁感のある美味いカレー
オリーブオイルの冷やかけ蕎麦ハーフ
奥会津ラムカレーネラの目玉焼きトッピング
生ハムと瀬戸内レモンのバジリコピッツァ
エクセレンスアイスコーヒー
この日の目当てはラムカレー
だけど食べたいオリーブオイルの冷やかけ蕎麦
でも大丈夫
ハーフがあるから
優柔不断には嬉しいシステム
オリーブオイルと蕎麦の旨さが
お互いを引き立てる絶品
ラムカレーには目玉焼きトッピング
淡いレモン色の清楚な黄身
その黄身をプチュっと潰して
カレーに絡めて食べる
サラッとしたカレーを口に入れる
瞬間拡がるラムの香り
あっさりしつつも出汁感のある美味いカレー
ピザは生ハムとレモン
爽やかな香りとピールの苦味が良いアクセント
レモンが添え物でない主役の仕事ぶり
ランチがキマると休日の充実感が違うね
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ペペロンチーノはオイルを食べてるんだなぁ、と再認識
牡蠣のペペロンチーノ
冷たいおろしのぶっかけそば ハーフ
イワシと瀬戸内レモンのトマトピッツァ
地鶏卵のカルボナーラのフィットチーネ
つぶつぶ明太子
地鶏の卵のオムライス
自家素材のトマトピッツァ自家製トマトソース
オーガニックコーラ
先週に引き続きこもと
昼時前の店内は穏やかな時間が流れている
間を開けずに訪問するのは
オリーブオイルの冷やかけ蕎麦の誘惑から逃れるため
そしてて一番のお目当ては前回気になった牡蠣のペペロンチーノ
牡蠣のペペロンチーノ
プリップリの牡蠣と牡蠣の風味の乳化したオイルがもっちり生パスタに絡んで最高！
ペペロンチーノはオイルを食べてるんだなぁ、と再認識
冷たいおろしのぶっかけそば
冷たく絞められたコシのある手打ち蕎麦
香りの良い鰹節とおろしを絡め一気に啜る
冷たい蕎麦におろしの辛味が相俟って爽やかな清涼感
イワシと瀬戸内レモンのトマトピッツァ
塩漬けでないイワシのフィレをふんだんに使った贅沢ピザ
レモンのピールのアクセントが効いて大人の味わい
自家素材のトマトピッツァ自家製トマトソース
トマトソースの酸味が爽やか
トマトの旨みを引き立てるピーマンが助演男優賞
そのほか家族のお皿からちょっとずつ味見する
だからオーダーの重複は許さないw
一人だと２品がいいところ、でも
二人なら３品
三人なら４〜５品
四人なら６〜７品はいける
そういう下心があるとき
僕は家族を食事に誘うのだ
訪れるたび新しい発見がある！オーガニックな食材活かした絶品料理の数々
オリーブオイルの冷かけ蕎麦
イワシとレモンのパスタ
生ハムとアイスプラントのチーズピッツァ
オーガニックコーラ
４連休初日も猛暑からのスタート
暑い日に食べたいものを考える
が、難しいのは人出の予測
街なかはコロナ自粛などどこ吹く風の県外ナンバーで溢れ
連休お出かけムードで沸いている
ああ、こんなに暑いのに人混みはまっぴらだ
炎天下で行列は命の危険を伴う
そんな中、冷たいらーめんとタイカレー焼きそばという案が浮上するも合意に至らず
折衷案として急浮上した冷やかけ蕎麦案が満場一致で可決された
北向きの店内は涼やか、さして混雑もなくノーストレス
テッパンのオリーブオイルの冷やかけ蕎麦
冷たく締められたコシのある手打ち蕎麦
交互にやってくる蕎麦の香りとオリーブの香りで口福
脂の乗ったフワフワの旬のイワシと瀬戸内レモンの爽やかな香りにピールの苦味のアクセント
国産デュラム粉使用のもっちり生パスタはここ最近でベストな乳化オイルソースがたっぷり絡んで絶品
あっさり食べたいピザは生ハムとルッコラをチョイスしたところ、この日はアイスプラントになるとのこと
これが思いのほか面白い、ルッコラのような苦味や青い香りがない代わりに、独特のシャクシャクした食感が爽やか
お昼の選択がバッチリハマったこの満足感よ
というか最初のサラダのドレッシングのオリーブオイル、バルサミコ酢、焦がしベーコン、チーズの絶妙なドレッシングの段階で今日の勝利を確信してたけどね
あーこれが家から信号５つ、15分で行けるお店というのが嬉しい
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fattoria Komoto
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、義大利麵、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0242-83-1101 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
福島県河沼郡会津坂下町大字坂本字糠塚乙1144 |
| 交通方式 |
距离會津坂本 1,151 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 20 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有露天雅座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
絵本が置いてあるので、自由に利用できる。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.5.20 |
自家製バジルとくるみの冷やかけ蕎麦
オリーブオイルの冷やかけ蕎麦
自家製トマトのカプレーゼ
自家製野菜だから旬の時期限定のメニューがある
食べて季節を感じる