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◆台風後のダム巡り〜つるつる亭
藤井シェフと合流した後、
山田宏巳シェフの山菜の先生がいるという
飛騨高山の「つるつる亭」へ。
香りの豊かな絶妙な
揚げ加減の山菜の天麩羅...
飛騨高山の観光中に立ち寄りました。こだわりのある店主さんのお店で、蕎麦自体の美味しさを堪能できます。本当にシンプルなのですが、心を豊かにしてくれる、実に味わい深い蕎麦でした。ご馳走様でした。
2017.11.19昼２ 以前から気になっていた、つるつる亭＠高山市へ。
ざる蕎麦…1500円
かなり黒めの蕎麦切りは、風味も食感も力強く、食べ進める毎に味わい深い。店主が勧める雪塩と山...
平日のお昼休憩に行ってみました。
先客は居ませんでした。
ポップな？店名ですが、本格的な蕎麦のお店です。
おろし蕎麦 税込1,500円
とても美味しいそばですが、さすがにボリューム...
飛騨高山で「究極のそば」発見！
山に伏流水を汲みにいって・・・
山菜を採りに山に入って・・・
自家製で塩を作って・・・
わさびをつまみに、塩を食べるとか・・・。
偶然で、入ってみたお...
2016.8.8
毎年恒例の高山へ墓参り…いつも行くランチのお店が臨時休業でした。
食べログ高評価のこちらを見つけて訪問です。
お昼時ですがお客は私達だけでした。
メニューを見ると…
あ...
高山に行った際、訪問時は3.6くらいの点数だったと思うので、昼ごはんに行ってみた。
中心地の商店街からは結構離れているので、観光ついでに行こうと思うとタクシーになってしまう。
歩くとかなり遠い。
...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsurutsuru Tei
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0577-34-1219 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岐阜県高山市花岡町3-99-11 |
| 交通方式 |
ＪＲ高山駅より、徒歩１０分 距离高山 1,011 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 ３台（店舗横に） |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
高山市内にある天然素材のみに拘るお蕎麦屋さん。
雪塩と山葵で食べるおろしそばをいただきました。
お蕎麦の風味も食感も旨味すごい。
朝獲れ山菜天ぷらも美味しかった。
蕎麦湯が蕎麦粥な拘り...