ヴェンティノーヴェ（VENTINOVE）【群馬・沼田】〜 山奥で頂く絶味の薪焼きイタリアン 〜 : VENTINOVE

2

地産の恵み食材

7

地産の恵み食材

2

赤城牛のサーロイン

3

赤城牛のサーロイン

7

赤城牛のサーロイン

3

鮎のパテのブルスケッタ 干したキュウリ ズッキーニの花 ナスタチウム カタバミと共に

3

鮎のパテのブルスケッタ 干したキュウリ ズッキーニの花 ナスタチウム カタバミと共に

2

とうもろこしのスフォルマート 味噌蔵にて14ヶ月熟成の自家製の生ハム乗せ トマト チェリー バジル ラディッシュのピクルス

3

とうもろこしのスフォルマート 味噌蔵にて14ヶ月熟成の自家製の生ハム乗せ トマト チェリー バジル ラディッシュのピクルス

3

真筍とリコッタチーズのラビオリ 枝豆 ドライトマト 薪焼きのケール

2

真筍とリコッタチーズのラビオリ 枝豆 ドライトマト 薪焼きのケール

2

モツ煮 白インゲン豆 新玉ねぎの炙り ウドの葉のソテー ルバーブ

2

モツ煮 白インゲン豆 新玉ねぎの炙り ウドの葉のソテー ルバーブ

2

ヴェンティノーヴェのシーザー・サラダ風 ニンニク 平飼いの卵 アンチョビとケッパー 干し柿 パルミジャーノ・チーズ 米酢 オリーブオイル

2

ヴェンティノーヴェのシーザー・サラダ風 ニンニク 平飼いの卵 アンチョビとケッパー 干し柿 パルミジャーノ・チーズ 米酢 オリーブオイル

2

ヴェンティノーヴェのシーザー・サラダ風 ニンニク 平飼いの卵 アンチョビとケッパー 干し柿 パルミジャーノ・チーズ 米酢 オリーブオイル

2

ヴェンティノーヴェのシーザー・サラダ風 ニンニク 平飼いの卵 アンチョビとケッパー 干し柿 パルミジャーノ・チーズ 米酢 オリーブオイル

2

ヴェンティノーヴェのシーザー・サラダ風 ニンニク 平飼いの卵 アンチョビとケッパー 干し柿 パルミジャーノ・チーズ 米酢 オリーブオイル

2

ヴェンティノーヴェのシーザー・サラダ風 ニンニク 平飼いの卵 アンチョビとケッパー 干し柿 パルミジャーノ・チーズ 米酢 オリーブオイル

2

ヴェンティノーヴェのシーザー・サラダ風 ニンニク 平飼いの卵 アンチョビとケッパー 干し柿 パルミジャーノ・チーズ 米酢 オリーブオイル

2

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

2

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

2

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

6

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

7

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

3

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

3

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

3

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

4

赤城牛のサーロインの薪焼き（800g）

3

パスタの紹介

2

ストロマツァプレーティ ジェノベーゼ・ソース

2

ストロマツァプレーティ ジェノベーゼ・ソース

2

キタッラ トマト・ソース

3

キタッラ トマト・ソース

3

瓶ビール

2

グラス・ペアリング

2

グラス・ペアリング

2

グラス・ペアリング

2

グラス・ペアリング

2

グラス・ペアリング

2

山椒のジェラート 酒粕のクリーム 小玉スイカ シュー

2

山椒のジェラート 酒粕のクリーム 小玉スイカ シュー

2

小さくてモダンな美術館のような一軒家レストラン

2

小さくてモダンな美術館のような一軒家レストラン

2

山の景色が望める店内

2

山の景色が望める店内

2

山の景色が望める店内

2

山の景色が望める店内

2

厨房風景

2

厨房風景

2

切り株モチーフのナプキン