評論列表 : Sobakiriitsutetsu

蕎麦の香りたっぷり
この辺りでは貴重なお蕎麦屋さんです
お姉さんのホスピタリティも素敵　また来ます

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全国を移動する仕事なので、ノージャンルで投稿させていただいてます。
3.1以...

フジグラン近くの美味しいお蕎麦屋さんです。
ウォーキング中に暑くてどうしても蕎麦が食べたくなって行きました。

食べやすい蕎麦にサクサクの天ぷらが最高です。
蕎麦だけだと少し物足りないので、天...

広島電鉄比治山橋電停から徒歩8分の「そば切り一徹」さん。

開業時期不明、店主さんご夫妻の2名体制。
奥さんは江戸っ子？かと思うほどチャキチャキ。

外観は銅葺きの立派な庇、ガラス張り壁...

そば切り一徹

わかりやすい場所にあるそば屋さん。

入店してテーブル席に通されて二八そばのざるをお願いした。

十割そばにしようかとも思ったが初めてなのでとりあえずは普通のメニューから攻...

久しぶりに行きました。かけそば、¥660-。美味い。
近くに来たので寄りました。
12:30を少し回ったところです。
もう最後の一玉で暖簾おろす直前だったとのことです。
人気があるので仕方ない...

中区富士見町にあるそば切り一徹さんへ行ってきました。
営業日とどうしても合わず、BMしてからずーっと行けず仕舞い。ようやく来れました

適当にテーブル席へ座ります。
そういや何食べるか全然考え...

近くに行ったので、当然入店。今日は鴨汁そば（温汁）、¥
1,430-。替えそば一枚¥440-。美味い。
鴨汁ほそれほど味が強くないのでざるそばのように汁に付けてすするよりも、そばを汁に入れてしまっ...

ランチでお邪魔しました
席は30席以上はありそう。意外と広いです

◽まいたけ天ざる(1320円)

蕎麦は程よいコシ感。喉越しも良好です
まいたけ天は風味が良く、余韻までしっかり残ってま...

通りがかったらやっていたので即入店。
せいろそば、替そば一枚、¥1,100-。美味い。
あくまでも個人の感想ですが、広島では今まで食べたなかで一番美味しいそばですね。
暑かったので、冷えた蕎麦茶...

とろろそば、替えそば一枚で、¥1,265-。美味い。
十割にする予定だったが、隣の方のとろろが美味そうだったのでこちらに。
浮いたお金で替えそば一枚（¥440-）。食べ終わる頃に替えが来る心遣いが...

十割そば、一枚、¥1,100-。美味い。
まずいただいた冷たいそば茶が美味かった。そばはまず二三本なにも付けずに試してみてと言われたので試したところ、かなりしっかりとしたそばの風味でした。最後に鉄瓶...

日曜日に「そば切り一徹」さんへ伺いました。
おそばが食べたい‼(; ･`д･´)

先週初めて伺った時、すごい混雑で１時間待ち予定との事。
店員さんに「お子さんもいるからまたにしたらいいよ！(...

天ざるそば、¥1,518-。美味い。
気になっていたが、ながらく自粛されていた上に、火木土日の11:30～14:00まで、蕎麦がなくなり次第閉店と、レア感満載で本日初めて行くことができた。蕎麦茶美味...

十割そば（1,100円）
だし巻き玉子（550円）

ランチで訪問。店内奥のテーブル席に案内いただきメニューを確認。蕎麦は二八と十割の二種類あり、二八の方が天ざるや鴨、田舎、おろしなどラインナッ...

フジグランを渡ってすぐのこちらへ。
近所には自転車店のカナガキ、お店の上は鉄板料理のこたろうがある。

コロナ禍で営業時間が不安定みたいだったが、現在は通常営業になっているよう。
来店客は私の...

「そば切り一徹」に何度か行っているのですが、
コロナの関係で営業していなかったり、営業日と営業時間が変わっていたりした。

本日は営業しているの確認してから訪問しました。
現在の営業日は火、木...

今日は10年振り位にお邪魔した。いつもこの時期は舞茸天ざるを頼んでしまう。以前に比べて少々値上がりした感じはするが、味は変わらず美味しかった
以前もあったのかも知れないが、気付かなかった｢神水そば｣...

新そばを味わいに富士見町フジグラン向かい辺りの一徹さんに。
注文の際定員さんが親切に新そばなんで冷たいそばがオススメですよとみなさんに声をかけてました。ということで、十割より二八が好みなので二八の天...