餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba kiri itsutetsu
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
082-541-7030 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
広島県広島市中区富士見町1-8 |
| 交通方式 |
広島電鉄 中電前電停 徒歩10分 距离比治山橋 644 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
「そば切り一徹」に何度か行っているのですが、
コロナの関係で営業していなかったり、営業日と営業時間が変わっていたりした。
本日は営業しているの確認してから訪問しました。
現在の営業日は火、木、土、日の４日で、
営業時間は１１時半から１４時頃までとなっている。
しかし、そばが無くなったら早めに営業終了するようです。
店内に入ると、落ち着いた雰囲気です。
テーブル席に座り、メニューが出されるのを待ちます。
メニューとお茶が出されたので、とりあえずメニュー写真を撮りメニューを拝見。
冷たいそばは十割と二八の２種類があり、
温かいそばは二八のみとなっている。
そばの風味は十割の方が良さそうだけど、
のど越しと食感を考えると二八が良いかな。
天ざるそばを注文しました。
ちなみに替そばは１枚４４０円なので、
食べたい人は最初に２枚なり、３枚なりと注文した方が良いです。
自分は天ぷらがあるので１枚のみです。
待つこと３０分で、やっと天ざるそばができあがった。
結構待ちましたね・・・。
まずは通っぽく、何もつけずそばのみを頂いてみた。
そばは細くカットされているのですが、のど越しが良く風味もある。
うん、これは当たりかも、今度はそばつゆにつけて頂く。
そばつゆが美味しいので、そばを更に美味しく食べることができます。
うんうん、こちらの店の二八そばはかなり美味しいですね。
天ぷらはピーマン、エリンギ、海老、タコでした。
海老以外は、どれも食べやすい感じの衣の量で良かったのですが、
海老は食感アップの為か衣の量が多かったので少し固かった。
中身の海老に関しては問題なしです。
食べ終えて、鉄器に入った蕎麦湯を残ったそばつゆに混ぜて飲むと美味しかった。
久しぶりに満足度高めのそばを食べることができてラッキーだった。
次回は十割そばを食べてみよう